Неймовірний рецепт йогуртового пирога з персиком від Лізи Глінської

Поки у магазинах ще є персики пропонуємо вам приготувати неймовірно смачний пиріг. Він точно сподобається всім: і дітям, і дорослим.

Деталі приготування розмістила на своєму ютуб-каналі шеф-кухарка Ліза Глінська.

Читайте також: Ви будете у захваті: готуємо помідорову тарту разом з Ектором

Цей десерт ідеально смакуватиме як на щодень, так і для святкового столу.

Обожнюю сезон свіжих фруктів! А моя родина обожнює пироги з персиками, сливами, абрикосами… Все легко, просто та неймовірно смачно! То ж приєднуйтесь і давайте готувати разом, – пише Глінська.

Інгредієнти:

Тісто:

• 100 г яєць (2 шт.)
• 250 г білого густого йогурту "Молокія" (жирністю 3%)
• 110 г вершкового масла "Молокія" (жирністю 82%)
• 250 г борошна (8 ст. л. з гіркою + 1 ч. л. з гіркою)
• 8 г розпушувача (1 ч. л. з гіркою + 1 ч. л. без гірки)
• 100 г цукру (4 ст. л. з гіркою)
• ванільний цукор

Начинка:

• 5 персиків або нектаринів (сливи, абрикоси)
• 100 г малини
• цукрова пудра (для декору)

Спосіб приготування:

1. Перекладаємо в миску масло кімнатної температури, додаємо цукор, ванільний цукор (за бажанням), яйця кімнатної температури та перемішуємо вінчиком.

2. Додаємо густий білий йогурт та перемішуємо.

3. Додаємо борошно з розпушувачем і знову перемішуємо до однорідної консистенції.

4. Беремо круглу форму діаметром 28 см, змащуємо її вершковим маслом та присипаємо борошном.

5. Викладаємо у форму тісто та розприділяємо його.

6. Розрізаємо кожен персик на 8 частин та викладаємо шматочки на тісто.

7. Поверх персиків викладаємо малину.

8. Ставимо форму у розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин, режим – підігрів знизу та зверху або лише знизу.

9. Дістаємо пиріг, посипаємо його цукровою пудрою. Можемо нарізати та куштувати.

До слова: Смачно, як у бабусі: готуємо фантастичні пиріжки зі сливами

• Теги:
• Їжа
• Культура
• Лайфхаки на кухні
• Рецепти
• Лайфстайл