Названо овоч, який очищає легені

Корисні властивості броколі виявляються одна за одною. Ще недавно була інформація про те, що ця рослина захищає від раку, і є корисною для мозку. І вкотре броколі зацікавили вчених. Тепер стало відомо, що цей вид капусти може очищувати легені, вбиваючи хвороботворні мікроорганізми всередині органу.

Слід зазначити, що за таке очищення, зазвичай, відповідає імунна система, а саме макрофаги. Це білі кров'яні тільця, що видаляють сторонні речовини, здатні викликати легеневу інфекцію. Але, на жаль, курці зі стажем і люди зі слабкою імунною системою та безліччю хронічних захворювань не завжди можуть отримати необхідний захист.

Фахівці університету Балтимора (США) з'ясували, що при пошкодженні деяких видів хрестоцвітих, наприклад, броколі та цвітної капусти, відбувається вивільнення такого рослинного компонента, як сульфорафан, здатного відновити шлях макрофагів, зруйнований курінням або іншими негативними впливами.

Експеримент був проведений з ураженими макрофагами, які помістили в інфіковане середовище. Результат обробки сульфорафаном став дуже примітним. Здатність до боротьби у білих кров'яних тілець була відновлена.

У броколі сульфорафан міститься в неактивній хімічній формі й активізується, перебуваючи в людському організмі. Внаслідок цього, концентрація позначеного елемента прямо залежить від фізіологічних особливостей людини.

Отримані дані ще будуть перевіряти за допомогою клінічних випробувань на добровольцях, у яких спостерігається легенева дисфункція. Відповідно до попередніх підрахунків, це займе не менше ніж 3 роки.

Зараз можна тільки з упевненістю сказати, що вживання броколі в їжу забезпечить вам легені, не уражені шкідливими бактеріями.

Читайте також: 5 продуктів, які подарують заряд енергії на цілий день

• Теги:
• Здоров'я
• Їжа
• Лайфстайл