Вітаємо на сайті Радіо Максимум!
На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!
Нем'ясні котлети: легкий рецепт
- 460
Котлети не обов'язково готувати з м'яса, адже є багато легких рецептів з інших інгредієнтів. Овочеві котлети менш калорійні, але не менш смачні. Готуйте на здоров'я!
Котлети з крупи або овочів смакують не гірше м'ясних. Експериментуйте та насолоджуйтеся смаком!
І ще: Тефтелі, які можна навіть в піст: простий рецепт
Кукурудзяні котлетки
Інгредієнти:
- Зерна відвареної кукурудзи – 2 склянки
- Цукіні – 2 шт
- Зелена цибуля – 1 пучок
- Яйця – 2 шт
- Кукурудзяний крохмаль – 3 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
- Рослинна олія
Кукурудза
Рецепт:
- Цукіні тремо на терці, відтискаємо сік.
- Лук рубаємо ножем.
- У глибокій мисці змішуємо лук, цукіні та зерна кукурудзи.
- Додаємо яйця та кукурудзяний крохмаль (можна замінити борошном).
- Солимо, перчимо, добре вимішуємо ложкою.
- Викладаємо на розпечену та змащену олією сковорідку. Смажимо з двох боків до золотистої скоринки.
Гречані котлети
Інгредієнти:
- Гречка – 1 склянка
- Вода – 2 склянки
- Картопля – 3 шт. середнього розміру
- Сіль, перець – за смаком
- Улюблені спеції
- Олія для смаження
- Борошно або панірувальні сухарі
Гречка
Рецепт:
- Варимо гречку. Попередньо промиваємо її холодною водою, заливаємо двома склянками води та доводимо до кипіння. Коли закипить, зменшуємо вогонь до мінімуму, солимо і варимо до готовності (поки крупа не забере всю воду).
- Готову гречку охолоджуємо.
- Поки каша остигає, чистимо картоплю та тремо її на дрібній терці. Добре відтискаємо з картоплі весь сік.
- Змішуємо гречку з картоплею і добре мнемо руками, щоб вийшла в'язка каша.
- Додаємо сіль, перець за смаком і улюблені спеції (сухі трави, карі тощо).
- Ретельно вимішуємо, формуємо котлетки.
- Обвалюють їх у борошні або в панірувальних сухарях та смажимо на великому вогні до золотистої скоринки.
Рисові котлети
Інгредієнти:
- Відварений рис – 1 склянка
- Борошно – 1 столова ложка
- Яйце – 1 шт
- Зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля)
- Сіль, перець – за смаком
- Олія для смаження
Рис
Рецепт:
- Рис змішуємо з борошном та яйцем.
- Додаємо дрібно посічену зелень, солимо та перчимо, ретельно вимішуємо.
- Формуємо котлетки, обсмажуємо їх в невеликій кількості масла на середньому вогні. Смажимо недовго, щоб схопилися скоринкою.
Грибні котлетки
Інгредієнти:
- Гриби – 0,5 кг
- Зелена цибуля – пучок
- Яйця – 2-3 шт
- Сіль, перець – за смаком
Гриби
Рецепт:
- Гриби дрібно рубаємо ножем.
- Додаємо пучок дрібно нарізаної зеленої цибулі.
- Вбиваємо пару яєць, додаємо пару столових ложок борошна або кукурудзяного крохмалю.
- Солимо, перчимо, ретельно вимішуємо ложкою.
- Якщо фарш виходить сильно рідкий, гриби пустили сік, додаємо ще борошна, після чого викладаємо ложкою на сковорідку і смажимо на середньому вогні.
До теми: Меню на Великий піст 2019: рецепти пісних страв, які можна їсти
Джерело: Радіо МАКСИМУМ
Читай максимум цікавих новин у
Viber
пропозиції партнерів
Новини
- 22 листопада
-
23:21День Великомучениці Катерини: могутня молитва до святої про заміжжя
-
22:23День Великомучениці Катерини: як ворожити та що робити на свято
-
21:24День Великомучениці Катерини: чого категорично не можна робити
-
20:33ТОП-10 найкращих світлин української природи у 2024 році за версією вікіпедії
-
19:35Творці гри "STALKER 2" зізналися, скільки копій гри уже було продано
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
18:23Цифри вражають: Shazam розпізнав уже 100 мільярдів пісень
-
17:25З'явився плейлист українських пісень, які звучать у грі "S.T.A.L.K.E.R. 2"
-
16:30За мотивами Minecraft: у США та Британії відкриють оригінальні розважальні парки
-
15:20На Аскольдовій могилі встановили пам’ятник Дмитру "Да Вінчі" Коцюбайлу
-
14:20Офіційна посада в університеті: собака став членом жіночої команди з баскетболу
-
13:15Кембриджський словник традиційно обрав слово 2024 року
-
12:25Jaguar оновлює філософію бренду перед повним переходом до електромобілів
-
11:20У Португалії через хом’яків-втікачів затримали рейс літака майже на тиждень
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
10:20Гурт приємно вражений: український військовий зіграв на бандурі пісню Metallica
-
09:23Місячний календар стрижок на грудень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 21 листопада
-
23:19Ваші мелодії – це магія: привітання з Міжнародним днем музиканта
-
22:21Привітання з Днем сина 2024 у віршах, смс, прозі та картинках
-
20:25Борис Джонсон підтримав Україну в футболці "Битва за світло" вітчизняного бренду
-
19:35Перша леді Олена Зеленська зустрілася із Папою Римським у Ватикані
-
18:30SpaseX ушосте випробувала ракетну систему Starship: як це було
-
17:30Міжнародний день філософії: крилаті вислови Григорія Сковороди, які варто знати
-
16:25Alyona Alyona та Jerry Heil стануть хедлайнерками музичного фестивалю в Нідерландах
-
15:20Пробите та пошматоване: Михайло Рева створив скульптуру, що відображає стан українців
- 22 листопада
-
17:25З'явився плейлист українських пісень, які звучать у грі "S.T.A.L.K.E.R. 2"
-
13:15Кембриджський словник традиційно обрав слово 2024 року
-
09:23Місячний календар стрижок на грудень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 21 листопада
-
17:30Міжнародний день філософії: крилаті вислови Григорія Сковороди, які варто знати
-
13:23День гідності та свободи: 10 пісень Революції, від яких мурашки по шкірі
-
09:23Гороскоп на грудень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 20 листопада
-
17:22Емоційний інтелект у бізнесі: розвиваймо справжню суперсилу сучасного лідера
-
13:23Олександр Зінченко після забитого гола нагадав усьому світу про війну в Україні
-
09:20На честь десятиріччя: Prometheus проводить ребрендинг та запускає новий сайт
- 19 листопада
-
17:30Три українські книги увійшли до підбірки найкращих видань 2024 року від The Telegraph
-
13:20Що означає кохати до розчинення: цікаві факти
-
09:15Андрій Хливнюк відмовився від премії імені Сергія Магнітського: в чому причина
- 18 листопада
-
17:25Apple впровадила в iOS 18.1 нову функцію безпеки, яка не сподобається поліції
-
09:22Ранкові звички, які шкодять вашій продуктивності та самопочуттю
- 17 листопада
-
17:22Упевнені у собі люди ніколи не кажуть ці 7 фраз
-
13:23З Міжнародним днем студента – ТОП 10 фільмів про студентське життя
-
09:23Як все встигнути за один вихідний і почати тиждень бадьорим
- 16 листопада
-
17:23Стівен Кінг покинув мережу Ілона Маска X: де його можна буде читати
-
13:22Що означає бути підтримуючим лідером: шлях до ефективного керівництва
-
09:22Більше часу на життя: скільки вдається економити тим, хто працює віддалено
- 15 листопада
-
17:21Менеджерам на замітку: топ книг для побудови здорових стосунків у команді
-
13:22Цим знакам Зодіаку не варто на вихідних сідати за кермо
-
09:23Що не варто робити у п'ятницю, щоб не поставити хрест на своїй продуктивності
- 14 листопада
-
17:23Чому перфекціонізм може нашкодити вашій кар'єрі
-
13:23Три знаки Зодіаку, з якими не варто сваритись на роботі