Навіщо потрібно їсти сіль щодня?

Скільки існує людство, стільки воно користується сіллю в якості незамінної приправи.

Сіль є незамінною для кожної людини як їжа або вода. Фізіологічна потреба людини в солі дорівнює приблизно 10 грамам на добу "плюс-мінус" 2-3 грами, що залежить від віку, статі, маси тіла та виду діяльності людини.

Навіщо організму потрібна сіль?

У загальному і цілому, сіль відіграє важливу роль у складних обмінних процесах. Хлористий натрій входить до складу крові, лімфи, слини, сльози, шлункового соку, жовчі – тобто всіх рідин нашого організму.

Будь-які коливання вмісту солі в плазмі крові призводять до серйозних порушень обміну речовин, а оскільки саме біохімічними неполадками пояснюються практично всі наші хвороби, то зрозуміло – наступним кроком стануть саме вони! Для чого ж нашим рідинним середам потрібна сіль?

Перш за все сам організм людини містить натрій (близько 15 г), причому третина цього обсягу присутня в кістках, а ще частина у позаклітинних рідинах, в нервовій і м'язовій тканинах.

NaCI є найважливішим електролітом і допомагає підтримувати в організмі баланс між водою і електролітами. Натрій "відповідає" за водообмін між клітинами і міжклітинним простором. Калій – за правильний осмотичний тиск всередині кожної з клітин.

Обмін калію і натрію – один з найважливіших процесів в життєдіяльності клітин м'язової тканини і тканини нервової системи.

Читайте також: Три причини відмовитися від чаю з цукром

Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.

• Теги:
• Здоров'я
• Їжа
• Лайфстайл