Курячі гомілки з кисло-солодким соусом як в McDonalds`s від Євгена Клопотенка

Радіо Максимум у новому матеріалі ділиться з підписниками новим неймовірно смачним рецептом. Він ідеально підійде для вечері або обіду.

Деталі приготування можна подивитись на ютуб-каналі Євгена Клопотенка.

Варто знати: Холодний та освіжаючий: рецепт домашнього квасу від Ектора Хіменеса-Браво

Якщо ви шукали ідеальний соус до хрустких курячих гомілок, то цей варіант для вас.

Кисло-солодкий соус, такий як в McDonalds`s, супер пасує до мʼяса, а курячі гомілки раджу готувати з розмарином, тоді вони стають ароматною зіркою вашої вечері, – пише шеф-кухар.

Інгредієнти:

• Курячі гомілки ТМ "Наша Ряба" – 1 паковання
• Розмарин 2 гілочки
• Пластівці перцю чилі 1/2 ч.л.
• Лимон 0.5 шт
• Олія 1 ст.л.
• Сіль 1 ч.л.

Для кисло-солодкого соусу:

• Абрикоси 250 г
• Оцет яблучний 1 ст.л.
• Сіль 1/2 ч.л.
• Цукор 1 ч.л.
• Вода 25 мл Крохмаль + вода 30 мл
• Карі 1/2 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Гомілки замаринувати у спеціях та соку лимона.

2. Обсмажити на олії до готовності, приблизно 20-25 хв.

3. Абрикоси почистити від кісточок і порізати.

4. Викласти в сотейник, додати воду. Протушкувати 5 хвилин.

5. Перебити блендером. Додати сіль, цукор, оцет, карі та крохмаль, розведений у воді.

6. Довести до кипіння. Подати з гомілками.

І ще: Малосольні огірочки за 10 хвилин – запросто: крутий рецепт від Ярославського

• Теги:
• Їжа
• Культура
• Лайфхаки на кухні
• Рецепти
• Лайфстайл