На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Курка кордон блю – швидкі рулетики з філе від Ектора Хіменеса-Браво
- 271
Вже не знаєте, що б такого оригінального приготувати з курячого філе? Шеф-кухар пропонує смачний та простий рецепт, яким ласуватимуть усі й проситимуть добавки.
Відомий шеф-кухар і незмінний суддя проєкту "Майстер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився новим рецептом м'ясної страви. Цього разу на своїй сторінці в Instagram він показав, як можна приготувати курку кордон блю.
Цікаво Запечена морква з травами й медом – здоровий рецепт до кіно
Приготуйте й ви цю легендарну страву разом з Ектором. Як стверджує кухар, то вона така смачна, що можна просто знепритомніти.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 2 шт
- Сухий часник
- Суха цибуля
- Сіль
- Перець
- Шинка слайсами – 150 г
- Сир слайсами – 150 г
Для панірування:
- Борошно
- Яйця
- Панірувальні сухарі
Для соусу:
- Борошно – 50 г
- Масло вершкове – 50 г
- Часник – 2 зубчики
- Молоко – 500 мл
- Діжонська гірчиця – 50 г
- Перець чорний, сіль
- Пармезан – 70 г
Спосіб приготування:
- Усі спеції змішуємо та присипаємо ними куряче філе.
- Потім відбиваємо м'ясо, але щоб не дуже тонко, м'ясо має бути соковитим.
- Кладемо в середину шинку з сиром шарами, як на відео. Скручуємо рулетики та завертаємо плівкою щільно, щоб тримали форму.
- Ставимо їх у холодильник на 30 хвилин відпочивати й приймати форму.
- За цей час нагріваємо масло та готуємо все для панірування. Окремо борошно, сухарі та яйця.
- Дістаємо м'ясо, паніруємо його – борошно/яйце/сухарі – і смажимо у гарячій олії до золотого кольору. Знімаємо кордон блю й даємо їм полежати ще, відпочити.
- А тепер готуємо соус: беремо сотейник, розтоплюємо там масло, далі смажимо дрібно порізаний часник, але не довго. Додаємо борошно, смажимо його у маслі, до легкого золотого кольору. Потім робимо менший вогонь і вводимо молоко. Гарненько перемішуйте вінчиком, щоб не було грудок, поки не загустіє. Сіль, перець, пармезан – перемішуємо і готово.
- Подавайте кордон блю під соусом і хай смакує!
І ще Дієтологиня поділилася переписом салату з лососем та заправкою з обліпихи
-
09:13Авто з новими серіями номерів: що означають літери ЕД, DC, DI, PD
-
08:0810 причин відвідати Грецію у 2025 році – один з найпопулярніших курортних напрямків
-
07:23Смачніше за магазинне: рецепт домашнього морозива з 2 інгредієнтів
-
06:39Невидима сила ароматів: як запахи впливають на наш мозок та емоції
-
06:00Гороскоп на 15 липня: Овнів чекає складне рішення, а Левів – несподівана новина
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
05:52Червона смородина: швидкі рецепти варення для літа
-
04:59Як коти та собаки уповільнюють старіння мозку: нове дослідження
-
04:0210 фільмів, які варто подивитись у День української державності 2025
-
03:26Вітаємо з Днем української державності: красиві поздоровлення зі святом
-
01:44День хрещення Київської Русі-України: красиві привітання з великим святом
-
01:06День ангела Володимира 2025: значення імені та характер власників
-
00:18День хрещення Київської Русі 2025: цікаві факти про цю дату
-
00:01Картинки з Днем ангела Володимира 2025: вітальні листівки і відкритки
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
- 14 липня
-
23:37Не дайте себе обдурити: як визначити брехню співрозмовника
-
23:02Що треба взяти на відпочинок на морі: підбірка найнеобхідніших речей
-
22:47Листівки, які піднімуть настрій: красиві привітання з Днем ангела Володимира
-
22:06Правила поливу кактусів: догляд після пересадки та сезонні особливості
-
21:10Стане голосом української музики: Джамала увійшла до складу академіків премії Grammy
-
20:22"Дуже добре до мене поставився": Ліна Костенко пригадала першу зустріч з Павлом Тичиною
-
19:22Хрумкі огірки з кетчупом "Чилі": два простих рецепти смачної консервації на зиму
-
19:05Володю, з іменинами: красиві й оригінальні привітання з Днем ангела 15 липня
-
18:22Королева людських сердець: сильні цитати принцеси Діани, що зворушують і надихають
-
18:02Японець Котаро Хісада зачарував мережу виконанням хіта Володимира Івасюка
-
08:0810 причин відвідати Грецію у 2025 році – один з найпопулярніших курортних напрямків
-
06:00Гороскоп на 15 липня: Овнів чекає складне рішення, а Левів – несподівана новина
-
04:0210 фільмів, які варто подивитись у День української державності 2025
- 14 липня
-
23:02Що треба взяти на відпочинок на морі: підбірка найнеобхідніших речей
-
20:22"Дуже добре до мене поставився": Ліна Костенко пригадала першу зустріч з Павлом Тичиною
-
17:22Якою була Ірина Білик у шкільні роки: зірка показала архівне фото з юності
-
13:22Заощаджуйте до 30 годин на тиждень з цими простими та дієвими звичками
-
10:23Оберіть картинку та дізнайтесь, якою має бути ваша відпустка цього року
-
06:22Гороскоп на 14 липня: кому пора ухвалювати доленосні рішення на початку тижня
- 13 липня
-
20:24Ніколи не мийте авто у спекотний день: чому це небезпечно для кузова і гаманця
-
17:20"Наше суспільство заслужило на відверту розмову": цитати Олега Сенцова
-
13:23Леся Нікітюк уперше показала фігуру після народження сина
-
10:22Ліна Костенко вперше за багато років дала інтерв'ю: про що поетка говорила із Жаданом
-
06:22Гороскоп на 13 липня: хто зі знаків зіткнеться із розчаруваннями та конфліктами
- 12 липня
-
20:04Тисячолітній лабіринт серед гір: яке містичне місце на Львівщині варто відвідати у вихідні
-
17:00"Не знаю, як це вивозити": росіяни знищили студію, де Дорофєєва і Позитив зняли новий кліп
-
12:23"Я їм все": Олена Кравець розповіла, як схуднула на 9 кілограмів
-
10:22Чуттєва пісня з глибоким сенсом: Тіна Кароль презентувала кліп "Людині потрібна людина"
-
08:21Українські фільми та серіали, які обов'язково варто переглянути кожному
- 11 липня
-
20:15Найбюджетніший відпочинок у Європі: яке німецьке місто вражає доступними цінами
-
17:00"Ледь не вбив": Олена Мозгова розповіла про серйозну хворобу
-
13:00Звільнення чи пошук нових шляхів: як діяти, коли улюблена робота "подарувала" вигорання
-
10:00Доки Європа плавиться від спеки: 3 міста, де можна спланувати "прохолодну" відпустку
- 10 липня
-
20:23Даша Астаф'єва вперше відповіла, чи дійсно мала таємне весілля
-
17:22Сільський вайб, соціальна іронія та Balenciaga: Wellboy представив новий трек "Аяуаска"