Ідеальна закуска на вихідні: готуємо суперпрості корейські корн-доги

Якщо ви хочете потішити себе та близьких чимось смачненьким, то ми йдемо до вас. Приготуйте корн-доги, які не лише дуже смачні, а й припадуть до душі багатьом.

Його рецептом у своєму інстаграмі поділився шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво. Він зауважив, що якщо хочеться хрусткого стритфуду вдома, то вас завжди виручать корн-доги.

Це цікаво: Різдвяний піст 2025: календар харчування по днях та прості пісні рецепти

Як приготувати корн-доги вдома?

Для тіста:

• Борошно пшеничне – 225 грамів
• Борошно універсальне – 75 грамів
• Сіль – 1½ чайної ложки
• Цукор – 45 грамів
• Дріжджі сухі – 6 грамів
• Яйце – 1 штука
• Тепла вода – 160 мілілітрів

Начинка:

• Сосиски – 3 штуки (розрізати навпіл)
• Моцарела (брусочками)

Панірування:

• Панко сухарі
• Картопля – 2 штуки (дрібний кубик)
• Крохмаль – 2 столові ложки

Соус:

• Трішки цукру
• Кетчуп
• Гірчиця

Спосіб приготування:

1. Збийте яйце з цукром і дріжджами. Додайте обидва види борошна, сіль і воду. Замісіть м’яке липке тісто, накрийте й залиште на 1 годину.
2. Наріжте картоплю кубиком. Проваріть 3 – 4 хв, остудіть, обсипте крохмалем.
3. Сосиски та моцарелу наріжте однаковими шматочками. Насадіть на шпажку: спочатку сосиска, потім сир.
4. Обмокніть шпажку в тісто, щоб повністю покрити начинку.
5. Обваляйте у панко + картопляних кубиках.
6. Смажте в розігрітому маслі до золотистої скоринки. Потім зменшіть вогонь і доготуйте всередині.
7. Посипте дрібкою цукру.
8. Полийте кетчупом та гірчицею.

Читайте також: "Лінива лазанья", яку ви приготуєте менш ніж за пів години: ситно й без зайвих клопотів

Смачного!

Раніше ми ділились ще одним дуже крутим сезонним рецептом. Приготуйте ніжні опеньки в сметані. Гарантуємо, що ця страва стане однією з улюблених на вашій кухні.

• Теги:
• Лайфстайл
• Їжа
• Рецепти
• Поради
• Назарій Лазур