Кокосове борошно: властивості і особливості застосування

Все, що потрібно знати про кокос і борошно з цього горіха.

Кокосові горіхи мають велику кількість цінних поживних речовин. З їх м'якоті виробляють різні продукти, зокрема, чіпси, масло, крем. Популярною є і кокосова стружка. Отримана продукція використовується не тільки в кулінарії, але і в медицині, косметології.

І ще: Конкурс з поїдання кавунів розвеселив мережу

Борошно виробляється шляхом висушування свіжої м'якоті. Отриманий продукт є чудовою альтернативою традиційним злакам. Головною його перевагою є те, що в ньому не міститься клейковини. А значить, воно перетравлюється і засвоюється значно легше. Особливо актуальний цей продукт для тих, хто має алергію на клейковину.

Кокосова мука: властивості і особливості застосування

Кокосове борошно, ціна якого цілком доступна, не містить консервантів. Воно володіє такими корисними властивостями для організму людини:

• містить велику кількість лауринової кислоти;
• має антибактеріальну дію;
• прискорює процес очищення організму від токсинів;
• має велику кількість білка в порівнянні з пшеничним борошном;
• сприяє зниженню артеріального тиску;
• дозволяє прискорити процес нарощування м'язової маси;
• нормалізує функціонування щитовидної залози;
• приводить в норму рівень цукру;
• зміцнює кісткову тканину, зуби;
• дозволяє прискорити метаболізм і вироблення енергії;
• надає позитивний ефект при лікуванні целюліту.

Читайте також: Як мінімізувати шкоду від їжі: прості поради

• Теги:
• Здоров'я
• Їжа
• Лайфстайл