На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Клопотенко показав, як приготувати голубці з українським колоритом
- 228
Якщо маєте вдома курячі гомілки, пшоно та капусту, то у вас неодмінно вийде неймовірно смачна та унікальна вечеря. Дивіться рецепт голубців з куркою та пшоном від Євгена Клопотенка нижче.
Унікальний перепис опублікував Клопотенко на своєму каналі у Youtube.
Читайте також: Шматочок Карпат – Клопотенко поділився переписом буришника з сиром
Курячі гомілки, пшоно та капуста – це я зараз не пишу список продуктів, які маю купити в супермаркеті, а перераховую вам основні інгредієнти для неймовірно смачних та оригінальних голубців. Знаю, що багато хто з вас думає, що готувати цю страву – та ще морока. Але не поспішайте залишати затію на свята, мій рецепт доволі простий", – закликає готувати Євген Клопотенко.
Як приготувати голубці з курячих гомілок з пшоном
Інгредієнти:
Для голубців:
Для соусу:
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування голубців. Курячі гомілки візьміть такі, які вже готові до використання, тож просто діставайте з паковання та одразу готуйте. Їх не потрібно мити, та й зайва рідина буде стріляти на пательні, а нам ця морока не потрібна.
- Беріть велику пательню, щоб за один раз посмажити всі 6 гомілок. Спочатку розігрійте її, а потім викладайте гомілки. Нам потрібно їх підсмажити до рум’яних золотистих боків, але не приготувати повністю. В процесі посоліть до свого смаку. Потім перекладіть в тарілку. Нехай остигають.
- Залийте 200 г пшона окропом та залиште на 20 хвилин. Потім перекладіть в дрібне сито, добре промийте під водою та залиште на певний час, щоб вся рідина стекла.
- З білокачанної капусти виріжте качан. У великій каструлі закип’ятіть воду та опустіть туди голівку. Верхні листочки поступово почнуть від’єднуватися від капустини. Діставайте їх та викладайте на тарілку. Нехай остигають. Нам потрібно 6 штук. Капусту теж дістаньте з окропу, щоб у вас була можливість приготувати із неї інші страви.
- З капустяних листочків зріжте тверду частину та сформуйте голубці. Беріть один листочок, додайте столову ложку пшона та підсмажену гомілку так, щоб ніжка стирчала.
- Загортайте голубчики наче конвертиком та одразу щільно укладайте у форму для запікання діаметром 28 см вниз загорнутою частиною.
- Зробіть соус. В миску додайте 2 ст. л томатної пасти, 3 ст. л сметани 20% та влийте 500 мл води, посоліть та добре перемішайте віничком, щоб всі інгредієнти об’єдналися. У вас має вийти насичений соус. Спробуйте його та за бажанням збалансуйте смак 1 ч. л цукру.
- Залийте соусом голубці з курячими гомілками та пшоном. Він має майже повністю їх покрити. Якщо у вас форма більша, додайте трохи води та обов’язково посоліть. Накрийте форму фольгою та ставте в духовку запікатися на 1 годину 30 хвилин за температури 180 градусів.
- Діставайте готові голубчики, викладайте на тарілку та подавайте зі сметаною.
Дивіться відео, як готувати голубці з курячих гомілок з пшоном
Це цікаво: Клопотенко показав, як приготувати запечену індичку – рецепт в азійському стилі
-
22:18Красиві та оригінальні привітання у Всесвітній день ветеринара 27 квітня
-
20:25Корисний перекус: готуємо домашній крекер разом з Ольгою Рябенко
-
19:35Не хотів брати паспорт рф: дідусь вийшов із тимчасово окупованої частини Очеретиного
-
18:30DREVO презентував новий трек "Муза" – дивіться ролик на YouTube
-
18:27Прикмети погодні на Вербну Неділю: на що варто звернути увагу у цей день
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
17:25Зоозахисники створили перший порносайт для котів, щоб привернути увагу до стерилізації
-
16:25Скільки коштує ваш лук: Ніколас Карма записав відео з українським військовим
-
15:25Jerry Heil та alyona alyona вирушили на "Євробачення-2024" до Швеції
-
14:25Українська композиторка створила музику для кампейну кросівок Nike
-
13:20Як побороти страх зробити помилку: розповідаємо поради
-
12:20Маленька українка вразила мережу виконанням пісні "Let it go" в польському аеропорту
-
11:20Засновник бренду Jacquemus Симон Порт Жакмюс і його чоловік Марко Маестрі стали батьками
-
10:16Названо найкращих спортсменів року за версією Laureus World Sports Awards
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
09:14Місячний посівний календар на травень 2024 – коли і що садити
- 25 квітня
-
20:20Приїхав до Києва, щоб виконати гімн України: японський блогер вразив мережу
-
19:20У Китаї набирають популярність аватари, які імітують померлих близьких
-
18:59Як прикрасити вербовий букетик на Вербну неділю: цікаві та яскраві ідеї на свято
-
18:20Медіаліга: Михайло Лебіга і Тарас Шевченко вийдуть на поле у складі команди UA Steel
-
17:30"Мене ніщо не зупинить": тяжкохвора Селін Діон знялась для обкладинки відомого глянцю
-
16:32Коли Вербна неділя 2024: точна дата великого релігійного свята
-
16:25Парламент схвалив законопроєкт про ліквідацію КРАІЛ та обмеження реклами грального бізнесу
-
15:15Сім’ю австралійців на барбекю оточила зграя великих крабів
-
14:20Найдовше у світі волосся: українка потрапила до Книги рекордів Гіннеса
-
22:18Красиві та оригінальні привітання у Всесвітній день ветеринара 27 квітня
-
17:25Зоозахисники створили перший порносайт для котів, щоб привернути увагу до стерилізації
-
13:20Як побороти страх зробити помилку: розповідаємо поради
-
09:14Місячний посівний календар на травень 2024 – коли і що садити
- 25 квітня
-
17:30"Мене ніщо не зупинить": тяжкохвора Селін Діон знялась для обкладинки відомого глянцю
-
13:20Джамала стане речницею від України на пісенному конкурсі "Євробачення – 2024"
-
09:14Магнітні бурі у травні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 24 квітня
-
17:17Незручні запитання, які однозначно варто поставити під час співбесіди
-
13:14Якщо ви вічно нічого не встигаєте, то ці 5 порад саме для вас
-
09:14Церковний календар на травень 2024 року – православний і греко-католицький
- 23 квітня
-
17:30Львівські лікарі вилучили уламок ворожого снаряда із серця українського військового
-
09:17День ангела у травня 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 22 квітня
-
17:30Україна у вогні: Ангеліна Усанова повстане як Фенікс з полумʼя на конкурсі краси
-
13:15Де у світі найбільше бояться ядерної загрози: Україна внизу рейтингу
-
09:16Місячний календар стрижок на травень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 21 квітня
-
17:19Три знаки Зодіаку, яким в останній тиждень квітня пощастить з грішми
-
13:17Як підвищити свою продуктивність: 5 порад, якими ніхто не хоче ділитися
-
09:14Гороскоп на травень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 20 квітня
-
17:25Президент України розписався на легендарній стелі Донецької області
-
13:25World Press Photo 2024: серед лауреатів премії українка Юлія Кочетова
-
10:15"Темна нічка": Пономарьов, Михайло Хома і Тарас Тополя презентували пісню з військовими
-
09:15Хто така Тейлор Свіфт і як вона керує музичним світом: феномен особистості
- 19 квітня
-
17:28Надмірно відверта й сексистська: Олімпійські спортсменки розкритикували жіночу форму
-
13:20Орден "За заслуги перед Україною": Володимир Зеленський нагородив актора Алена Делона
-
09:15Заспокійливий напій з валеріаною: monobank та Живчик запустили колаборацію