На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Калита на Андрія: як приготувати традиційну українську страву – рецепт від Клопотенка
- 4975
13 грудня, на Андрія, заведено готувати особливу страву – калиту. Це не просто обрядовий корж, а ще й смаколик, який варто скуштувати. Тому ділимось простим рецептом калити від Клопотенка.
Калита – це корж, який готують на Андріївські вечорниці та підвішують, аби хлопці змагались, хто більше відкусить. Звісно ж, ця випічка є не лише обрядовою, а й дуже смачною. Тому її можна приготувати вдома та їсти просто до чаю, навіть якщо не плануєте жодних забав 13 грудня.
До теми: Привітання на День ангела Андрія 2024 у прозі: побажання своїми словами
Рецептом смачної калити поділився Євген Клопотенко на своєму сайті.
Рецепт калити від Клопотенка
Інгредієнти:
- 400 грамів борошна
- 200 мілілітрів молока
- 1 яйце
- 75 грамів вершкового масла
- 75 грамів цукру
- 3 столові ложки меду
- 3 столові ложки меленого маку
- 5 столових ложок родзинок
- 1 чайна ложка соди
- 1 столова ложка оцту
- 0,5 чайної ложки солі
Інгредієнти для оздоблення:
- 3 столові ложки маку
- 3 столові ложки волоських горіхів
- 1 хурма
- 6 столових ложок меду

Спосіб приготування:
- Молоко змішати з медом, сіллю, цукром і вершковим маслом, а також підігріти до однорідної маси;
- Додати туди яйця та добре вимішати;
- Додати борошно з собою, оцет, мак та родзинки;
- Замісити тісто, щоб воно було липким;
- Викласти на пергамент та сформувати диск з отвором по центру;
- Прикрасити верх скибками хурми, маком та горіхами;
- Пекти у духовці при температурі 180 градусів приблизно 25 – 30 хвилин
- Змастити частиною меду ще гарячу калиту, а частину – через хвилин 10.
Читайте також: Як приготувати різдвяний домашній глінтвейн: класичний рецепт
- 11 червня
-
23:46День ангела Івана: значення імені та характер власників
-
23:46З Днем ангела Петра 2025: привітання у віршах, смс і прозі на іменини
-
23:39Привітання на День ангела Андрія 2025 у прозі – побажання своїми словами
-
23:38Привітання з Днем ангела Андрія 2025 – вірші, смс і проза з іменинами
-
23:06Привітання з Днем ангела Івана 2025: вірші, смс і проза з іменинами
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
22:58Привітання на День ангела Івана у прозі: побажання своїми словами
-
22:43Картинки з Днем ангела Івана 2025: листівки і відкритки на іменини
-
22:33Картинки з Днем ангела Петра 2025: гарні листівки, відкритки і фото
-
22:15Картинки з Днем ангела Андрія 2025 – вітальні листівки і відкритки на іменини
-
21:10Орландо Блум та Кеті Перрі розлучаються, – ЗМІ
-
20:19Як не зіпсувати старт: типові помилки нових керівників у перші 100 днів роботи
-
19:23MONATIK та KAZKA об'єднались та випустили літній кліп на пісню "Про тебе"
-
18:17Водіїв і пасажирів закликали позбутись поширеної звички у спекотну пору року
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
17:18Два знаки Зодіаку, які притягнуть багатство цього літа
-
16:19macOS Tahoe 26 – остання версія для Mac з процесорами Intel, але отримають не всі
-
15:10"Дякуємо, що витримали": українського воїна звільнили з полону у його день народження
-
14:15Міша Романова озвучила скандальну правду, чому розійшлася з ексрадником Зеленського
-
13:24Створіть своє найкраще літо: список справ, які варто встигнути зробити цього сезону
-
13:15Даша Квіткова засвітилась на публіці з гравцем Динамо, а він зробив несподіване зізнання
-
12:15Юна волонтерка на концерті гурту "Жадан і Собаки" передала FPV-дрон для захисників
-
11:10Королі літнього столу: що приготувати з кабачків смачно та швидко
-
10:05Обирайте, що почитати: ТОП-10 атмосферних книг з літнім вайбом
-
10:00Не Італія: яку популярну серед туристів країну визнали наймальовничішою у світі
- 11 червня
-
20:19Як не зіпсувати старт: типові помилки нових керівників у перші 100 днів роботи
-
17:18Два знаки Зодіаку, які притягнуть багатство цього літа
-
13:24Створіть своє найкраще літо: список справ, які варто встигнути зробити цього сезону
-
10:05Обирайте, що почитати: ТОП-10 атмосферних книг з літнім вайбом
- 10 червня
-
20:23Apple презентувала iOS 26 з новим дизайном Liquid Glass і функціями на базі AI
-
17:22"Вау, як виріс": Ірина Горова показала рідкісні фото з сином від Потапа
-
13:00"Щоразу – як востаннє": Віталій Козловський розповів про серйозну травму
-
10:00"Колись був зіркою": актор Олексій Горбунов здивував своєю пенсією
- 09 червня
-
20:22Ексучасника гурту DZIDZIO Лесика, у якого зупинялося серце, могли навмисно отруїти
-
17:22Донька мера Дніпра Катерина Філатова вийшла заміж: перші фото з весілля
-
13:22Орландо Блум з'явився на публіці з браслетом UNBROKEN на підтримку України
-
10:22Історичне "золото" для України: Таїсія Онофрійчук виграла багатоборство на Євро-2025
- 08 червня
-
20:22Вигорання на носі: 2 знаки Зодіаку, яким терміново потрібно піти у відпустку
-
17:19Як усього за 20 хвилин можна значно покращити своє життя
-
13:00Країна фантастичної краси: локації для літа мрії в Україні
-
10:00"На все життя": відомій українській ведучій діагностували онкологічне захворювання
- 07 червня
-
20:21Астрологи назвали день тижня, коли можна ухвалювати важливі рішення
-
17:20Як стати успішним підприємцем: 5 порад від Майкла Блумберга
-
13:22Ірму Вітовську "поховали" в мережі: акторка емоційно відреагувала
-
10:23Юлія Саніна відповіла, як її чоловік виїхав за кордон та чому не повертається в Україну
- 06 червня
-
20:20Колишні стукатимуть у двері: два знаки Зодіаку, яким не слід впускати минуле в життя
-
17:177 простих правил, які допоможуть вам досягти фінансового успіху
-
13:22Достатньо жорстко, – відомий співак показався у формі та заявив, що його мобілізували
-
10:22Легенда знову на екранах: в етер повертається культова "Миколина погода"
- 05 червня
-
20:00"Великий гонорар": Гнатковський зізнався, чому погодився зніматися у "Каві з кардамоном"