Як приготувати різдвяний домашній глінтвейн: класичний рецепт

Зараз ви дізнаєтеся, як зробити глінтвейн в домашніх умовах. Класичний рецепт дуже простий, але в процесі приготування потрібно пам'ятати про декілька нюансів.

Нам знадобиться:

• червоне вино 750 мл;
• вода 100 мл;
• цукор 1 столова ложка;
• тертий мускатний горіх 1 щіпка;
• мелений імбир 1 чайна ложка;
• гвоздика 5 бутонів;
• кориця 1 паличка (або пів чайної ложки меленої).

І ще: Ароматна і смачна вечеря за 20 хвилин: простий рецепт

Для приготування глінтвейну добре підходять червоні столові, сухі, солодкі і напівсолодкі вина середнього цінового діапазону. Наприклад, Мерло, Каберне, Кагор, Кіндзмарауллі, Хванчкара тощо. Від кріплених вин краще відмовитися.

Як приготувати домашній глінтвейн:

1. Змішати в каструлі спеції і додати воду.
2. Довести суміш до кипіння, зняти з вогню. Настоювати 10 хвилин.
3. Процідити відвар через сито або марлю.
4. Додати в каструлю вино, відвар спецій і цукор.
5. Нагріти на повільному вогні до 65-70 ° C.
6. Глінтвейн не можна доводити до кипіння. При появі пари і перших бульбашок напій треба зняти з вогню.
7. Накрити кришкою і дати настоятися 5-10 хвилин.
8. Подавати гарячим у високих прозорих склянках або керамічних чашках, які утримують тепло.

Це цікаво: Як приготувати домашні еклери з шоколадним кремом

• Теги:
• Лайфстайл
• Здоров'я
• Рецепти