На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Ідеальний для "тривожної валізки": рецепт тонкого лаваша від Ярославського
- 240
До вашої уваги рецепт тонкого лаваша від шеф-кухаря Володимира Ярославського. Приготуйте його та візьміть з собою у "тривожну валізку", коли вирушатимете у сховище.
Рецепт приготування тонкого лаваша простий, а інгредієнти можна знайти у кожній оселі. Найцінніше те, що зберігати його можна в холодильнику до 6 діб. Ідеальна основа на ті випадки, якщо потрібно буде швидко приготувати щось у сховищі.
Варте уваги: Як дізнатися, чи працює поруч з вами продовольчий магазин: онлайн-карта
Рецепт приготування тонкого лаваша
Інгредієнти:
- 480 грамів борошна
- 100 грамів окропу
- 200 грамів теплої води
- 8 грамів солі (1 чайна ложка з гіркою)
- 20 грамів рослинної олії
- борошно на підпил
Також знадобляться:
- 2 кухонні рушники
- пательня діаметром 26 сантиметрів
- качалка
Тонкий лаваш може стати основою закусок
Спосіб приготування:
- Просіюємо борошно та додаємо до нього сіль, перемішуємо все і вливаємо 100 грамів окропу. Замішуємо тісто дерев'яною лопаткою. Коли борошно трішки візьме води, додаємо другу частину води та рослинну олію.
- Замішуємо тісто і вимішуємо його ще хвилин 5, щоб воно стало гладеньким та відставляємо його на 30 хвилин "відпочити".
- Розділяємо тісто на 12 – 14 шматочків. Формуємо з нього кульки та накриваємо їх рушником, щоб вони не обвітрювались.
- Розкачуємо на невеликій кількості борошна досить тоненько. Зазвичай тісто намотують на качалку і таким чином роблять листки тіста тоншими.
- Підготовлюю 2 злегка вологі рушники. Пательню розігріваємо на середньому вогні (краще брати з товстим дном)
- На суху пательню кладемо лаваш і швиденько через 15 секунд перегортаємо та знову тримаємо ще 15 секунд і потім перегортаємо – виходить з кожного боку 2 рази.
- Потрібно отримати маленькі підсмажені пухирці.
- Готовий лаваш знімають на вологий рушник, трохи збризкують його водою і накривають іншим вологим рушником.
Зберігають лаваш у холодильнику, загорнутий у подвійний рушник, збризнутий водою у пакеті, до 6 діб.
Раніше ми розповідали, як приготувати паляницю. Її рецептом поділився шеф-кухар Євген Клопотенко. Особливість цієї паляниці полягає в тому, що вона складається усього з 4 інгредієнтів.
Читайте також: Тривожна валізка: які продукти варто брати
-
19:25Поруч коргі: у Великій Британії відкрили перший памʼятник королеві Єлизаветі II
-
18:30Чи знаєте ви, як приготувати тісто для домашніх пиріжків – поради від Ярославського
-
17:30Львівські лікарі вилучили уламок ворожого снаряда із серця українського військового
-
16:20"Візьми свої слова назад": Юля Юріна презентувала перший сингл з нового альбому
-
15:20Ось, чому порівнювати себе з іншими – погана ідея
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
14:25Допомагає нести службу: Нацгвардійці розповіли про собаку, якого прийняли в колектив
-
13:20ТОП-3 найпопулярніші в Україні преміальні бренди авто
-
12:15До Єгипту повернули артефакт, викрадений понад 30 років тому
-
11:15PinchukArtCentre відкрив у Венеції виставку про світ під час та після війн
-
10:20Їжа Полтавщини: готуємо шпундру з буряками разом з Євгеном Клопотенком
-
09:17День ангела у травня 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 22 квітня
-
20:25Перша спільна пісня гуртів KALUSH, Adam та виконавця Balsam та новий трек "Останній раз"
-
19:30Найдовша безперервна партія у шахи: нігерієць побив світовий рекорд
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
18:30У конгресі США проголосували за допомогу Україні та підняли блакитно-жовті прапори
-
17:30Україна у вогні: Ангеліна Усанова повстане як Фенікс з полумʼя на конкурсі краси
-
16:20Spotify визначає звуки навколишнього середовища як окрему музикантку – "Природу"
-
15:20Відпочиваємо на природі та готуємо скумбрію на вогні – рецепт від Ольги Рябенко
-
14:20В космосі вперше показали кіно – трейлер стрічки "Трансформери: Нове покоління"
-
13:15Де у світі найбільше бояться ядерної загрози: Україна внизу рейтингу
-
12:30Рейтинг найбільших за виторгом компаній азартних ігор 2024
-
12:25Активісти Словаччини зібрали майже 2 млн євро на снаряди для України
-
11:20Життя у харківському метро під час війни: українці створили нову гру
-
10:18Снідайте як Ектор: рецепт улюбленого ранкового прийому їжі іменитого шефа
-
17:30Львівські лікарі вилучили уламок ворожого снаряда із серця українського військового
-
09:17День ангела у травня 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 22 квітня
-
17:30Україна у вогні: Ангеліна Усанова повстане як Фенікс з полумʼя на конкурсі краси
-
13:15Де у світі найбільше бояться ядерної загрози: Україна внизу рейтингу
-
09:16Місячний календар стрижок на травень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 21 квітня
-
17:19Три знаки Зодіаку, яким в останній тиждень квітня пощастить з грішми
-
13:17Як підвищити свою продуктивність: 5 порад, якими ніхто не хоче ділитися
-
09:14Гороскоп на травень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 20 квітня
-
17:25Президент України розписався на легендарній стелі Донецької області
-
13:25World Press Photo 2024: серед лауреатів премії українка Юлія Кочетова
-
10:15"Темна нічка": Пономарьов, Михайло Хома і Тарас Тополя презентували пісню з військовими
-
09:15Хто така Тейлор Свіфт і як вона керує музичним світом: феномен особистості
- 19 квітня
-
17:28Надмірно відверта й сексистська: Олімпійські спортсменки розкритикували жіночу форму
-
13:20Орден "За заслуги перед Україною": Володимир Зеленський нагородив актора Алена Делона
-
09:15Заспокійливий напій з валеріаною: monobank та Живчик запустили колаборацію
- 18 квітня
-
17:30Найвпливовіші люди світу 2024 за версією Time: Дуа Ліпа, Андрій Єрмак та Юлія Навальна
-
13:30Зібрали понад 5 мільйонів: DOROFEEVA і Міша Лебіга презентували спільну пісню
-
09:15Форс-мажор на Олімпійських іграх-2024: не вдалось запалити вогонь від сонячних променів
- 17 квітня
-
17:17Три знаки Зодіаку, які наприкінці місяця отримають підвищення на роботі
-
13:14Навушники з шумозаглушенням можуть спричинити проблеми зі слухом: шокуюче дослідження
-
09:14Почніть читати у 5 разів більше та вивчіть нову іноземну мову з цими порадами
- 16 квітня
-
18:25Спокуслива та розкута: Анна Трінчер презентувала новий кліп "Бар за баром"
-
14:20Скільки коштує утримання одного мобілізованого громадянина на рік: названо цифру
-
10:15Вийшов тизер першої серії серіалу "Епізоди: Україна на Мундіалі" про збірну України
- 15 квітня
-
18:30Руйнування пам'ятного місця: волонтери оновили стелу на в'їзді у Донецьку область