Хрумкі рулети з тіста брик із пореєм та сиром – простий рецепт, який зникне зі столу

Лише кілька інгредієнтів, 20 хвилин у духовці – і на вашому столі ароматна закуска з ніжною сирною начинкою та рум’яною скоринкою. Ідеальний варіант для вечері, гостей або перекусу під улюблений серіал.

Якщо хочеться чогось смачного, але без зайвої метушні на кухні – цей рецепт саме те, що треба. Хрумке тісто брик у поєднанні з ніжним сиром та соковитою цибулею-пореєм створює збалансований, делікатний смак, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Storinka.

Читайте також: Курка на сковороді з овочами за 25 хвилин: як приготувати соковиту та легку страву

Для приготування знадобиться 8 листів тіста брик. Начинку готують із 500 г цибулі-порею, 100 г вершкового сиру, 100 г твердого сиру та одного курячого яйця. Також потрібна оливкова олія, сіль і перець – за смаком.

Спершу порей наріжте кільцями. Розігрійте сковороду з приблизно однією столовою ложкою оливкової олії та тушкуйте овоч на середньому вогні близько 20 хвилин, поки він стане м’яким і злегка карамелізованим.

Готову цибулю перекладіть у чашу блендера. Додайте вершковий сир та яйце, приправте сіллю й перцем. Збийте до однорідної кремової маси.

Кожен лист тіста розгорніть і злегка змастіть оливковою олією. У центр викладіть частину начинки, зверху додайте невеликі шматочки твердого сиру. Акуратно загорніть рулетом і перекладіть у форму для запікання.

Так само сформуйте решту виробів. Перед відправленням у духовку ще раз змастіть їх тонким шаром олії – це забезпечить апетитну золотисту скоринку.

Випікайте у розігрітій до 200 °C духовці приблизно 20 хвилин – до рум’яності. Подавати страву можна як гарячою, так і теплою.

Раніше ми розповідали, як приготувати закарпатський суп із кабачків.

• Теги:
• Їжа
• Лайфхаки на кухні
• Лайфстайл
• Популярне
• Рецепти