На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Готуємо неймовірний шоколадний Брауні разом з Володимиром Ярославським
- 102
Шоколадний Брауні – це смачний та ніжний десерт, який обожнюють усі ласуни. Він ідеально доповнить ваше святкове меню.
Український шеф-кухар та суддя проєкту "Мастер шеф" вирішив приготувати традиційне шоколадне Брауні. Рецепт можна знайти на його сторінці у Instagram.
Цікаво: Зимовий раціон: що варто додати в тарілку в холодний сезон
Моя знахідка і рецепт, з яким працюю вже кілька років, дуже схожий на той, що я куштував у Лондоні на Боро-маркеті. Рецепт, над яким довелося попрацювати, щоб довести його до досконалості, – пише Ярославський.
Інгредієнти:
- 200г чорного шоколаду 70%
- 200г вершкового масла 82.5%
- 170г цукру
- 5г середньо-крупна морська сіль
- 3 курячі яйця
- 70г звичайного борошна
- 35г какао порошку
- 100г білого шоколаду
- 100-150г підсмажених горіхів
Спосіб приготування:
1. Чорний шоколад ламаємо на шматочки, додаємо вершкове масло і топимо на водяній бані, поки масло не розійдеться, перемішуючи лопаткою або вінчиком.
2. Яйця перемішуємо з цукром, не збиваємо, просто щоб цукор розчинився і додаємо до шоколаду, перемішуємо.
3. У миску з сумішшю додаємо просіяні через сито, борошно і какао, перемішуємо.
4. Додаємо горіхи і просто подрібнений білий шоколад – швидко замішуємо (щоб шоколад залишився шматочками).
5. Додаємо сіль, досить швидко мішаємо і одразу поміщаємо суміш у форму для випікання.
6. Ставимо на температуру 200 градусів. Якщо форма прямокутна, то на 12-15 хвилин. Якщо звичайна кругла 24 см (і у вас вийшов не товстий шоколадний шар) 10-12 хвилин.
7. Не лякайтесь, якщо ваш Брауні м‘якенький всередині. Він такий має бути аж живий. Зверху має бути легка суха скоринка.
8. Дайте Брауні охолонути. Навіть можна у холодильнику.
9. Нарізайте шматочками і подавайте при кімнатній температурі разом з ягодами,
збитими вершками взимку і з ванільним морозивом влітку.
І ще: Швидка святкова вечеря за 5 хвилин: рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
- 11 травня
-
21:22Том Круз змусив режисера "Місія неможлива 8" особисто переконатися в небезпеці трюку
-
20:19Три знаки, які стануть магнітом для грошей у 2025 році
-
19:21Ентузіаст зібрав максимально реалістичну машинку на пульті: про неї мріятиме кожен хлопчик
-
18:23Ніхто не втримається перед цим шоколадним львівським сирником
-
17:22Як перестати жити не своє життя: п'ять кроків до себе
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
16:19"Ми ще повернемось": Wellboy випустив зворушливий кліп на пісню "В Душевном Криму"
-
16:02Цих фото ви ще не бачили – унікальні світлини Одрі Хепберн
-
15:22Google впровадила ШІ Gemini в Chrome, щоб боротися із шахрайством
-
14:23Баранчик Шон повертається: Aardman Animations анонсували нову стрічку
-
13:23Був буйним і неврівноваженим, – Фреймут розкрила, чому розлучилася з чоловіком-британцем
-
12:22Чи можна лягати спати голодним: ендокринолог пояснила, чим це загрожує
-
11:22Потап зізнався, чому хотів поїхати на Євробачення, але не від України
-
10:23Хто буде коментувати Євробачення-2025 для України: стали відомі імена зірок
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
03:00Привітання з Днем матері від дочки: щирі побажання мамі на свято
-
02:04Вітання з Днем матері від сина: гарні поздоровлення для мами
-
01:01Привітання з Днем матері: короткі СМС побажання для найріднішої жінки
- 10 травня
-
23:59Привітання з Днем матері 2025 – найкращі вітання українською мовою
-
23:05Привітання з Днем матері 2025 в прозі – вітання мамі своїми словами
-
22:01Картинки з Днем матері 2025 – листівки, відкритки і фото для привітання
-
21:21SWOIIA випустила зворушливу пісню, присвячену найріднішій людині – мамі
-
20:21Один зі знаків Зодіаку отримає шанс на мільйон: дізнайтесь, хто змінить своє життя
-
20:02Вірші до Дня матері 2025 – найкращі привітання у віршах для мами
-
19:23Ви закохаєтесь у цей рецепт: готуємо тарт зі спаржею та сиром
- 11 травня
-
20:19Три знаки, які стануть магнітом для грошей у 2025 році
-
17:22Як перестати жити не своє життя: п'ять кроків до себе
- 10 травня
-
20:21Один зі знаків Зодіаку отримає шанс на мільйон: дізнайтесь, хто змінить своє життя
-
17:19Ольга Фреймут уперше за багато років відверто розповіла, як ставиться до Сергія Притули
-
13:17Співачка СолоХа поділилася подробицями третьої вагітності
-
13:00Що приготувати на День матері: прості рецепти десертів
-
12:00ТОП-3 фільми про матусь, які варто побачити
-
09:30До дня народження Івана Малковича – підбірка його найкращих творів
- 09 травня
-
20:23Козловський переспівав "Піна Коладу" українською та звернувся до Кондратюка
-
17:22Наталія Могилевська переклала хіт "Я весна" українською та випустила кліп, створений ШІ
-
13:18Режисерка виступу Ziferblat на "Євробаченні" розповіла деталі номера
- 08 травня
-
20:19Ці два знаки відправляться у довгоочікувану подорож на вихідних
-
17:22Що подивитись на вихідних: підбірка найкращих стрічок Роберто Росселліні
-
13:20Зірка "Ліги Сміху" показав, як виглядає після крововиливу в мозок
-
09:09Ziferblat провели другу репетицію перед Євробаченням-2025: яскраве відео
- 07 травня
-
20:21Три знаки Зодіаку, яким варто придивитись до свого оточення: проти вас готують змову
-
17:22Як позбутися залежності від соцмереж і коротких відео: поради, які вам допоможуть
-
13:15Netflix представив тизер третього сезону серіалу "Гра в кальмара"
- 06 травня
-
20:22Король Чарльз віддав честь українським військовим, які пройшли парадом у Лондоні
-
13:18Українець бігав понад 10 кілометрів щодня і встановив національний рекорд
- 05 травня
-
20:23Тіна Кароль, Джамала та інші зірки підтримали Ziferblat напередодні "Євробачення"
-
17:23У Бразилії запобігли теракту під час концерту Леді Гаги, який відвідало 2 мільйони людей
-
13:23На фронті загинув відомий балетмейстер із Чернігова Віктор Войников
- 04 травня
-
20:22Два знаки Зодіаку, яким не можна довіряти свої гроші у травні: не повернуть і копійки
-
17:19Учасник гурту Ziferblat зізнався, що є батьком двох дітей та розповів про складні стосунки