На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Готуємо неймовірний шоколадний Брауні разом з Володимиром Ярославським
- 61
Шоколадний Брауні – це смачний та ніжний десерт, який обожнюють усі ласуни. Він ідеально доповнить ваше святкове меню.
Український шеф-кухар та суддя проєкту "Мастер шеф" вирішив приготувати традиційне шоколадне Брауні. Рецепт можна знайти на його сторінці у Instagram.
Цікаво: Зимовий раціон: що варто додати в тарілку в холодний сезон
Моя знахідка і рецепт, з яким працюю вже кілька років, дуже схожий на той, що я куштував у Лондоні на Боро-маркеті. Рецепт, над яким довелося попрацювати, щоб довести його до досконалості, – пише Ярославський.
Інгредієнти:
- 200г чорного шоколаду 70%
- 200г вершкового масла 82.5%
- 170г цукру
- 5г середньо-крупна морська сіль
- 3 курячі яйця
- 70г звичайного борошна
- 35г какао порошку
- 100г білого шоколаду
- 100-150г підсмажених горіхів
Спосіб приготування:
1. Чорний шоколад ламаємо на шматочки, додаємо вершкове масло і топимо на водяній бані, поки масло не розійдеться, перемішуючи лопаткою або вінчиком.
2. Яйця перемішуємо з цукром, не збиваємо, просто щоб цукор розчинився і додаємо до шоколаду, перемішуємо.
3. У миску з сумішшю додаємо просіяні через сито, борошно і какао, перемішуємо.
4. Додаємо горіхи і просто подрібнений білий шоколад – швидко замішуємо (щоб шоколад залишився шматочками).
5. Додаємо сіль, досить швидко мішаємо і одразу поміщаємо суміш у форму для випікання.
6. Ставимо на температуру 200 градусів. Якщо форма прямокутна, то на 12-15 хвилин. Якщо звичайна кругла 24 см (і у вас вийшов не товстий шоколадний шар) 10-12 хвилин.
7. Не лякайтесь, якщо ваш Брауні м‘якенький всередині. Він такий має бути аж живий. Зверху має бути легка суха скоринка.
8. Дайте Брауні охолонути. Навіть можна у холодильнику.
9. Нарізайте шматочками і подавайте при кімнатній температурі разом з ягодами,
збитими вершками взимку і з ванільним морозивом влітку.
І ще: Швидка святкова вечеря за 5 хвилин: рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
-
22:19День працівників швидкої медичної допомоги: красиві й оригінальні привітання
-
20:30Репер Каньє Вест запустить власну порностудію Yeezy Porn
-
19:25Готуємо смачні мариновані грибочки разом з Ольгою Рябенко
-
18:30"Salut Papa": співачка Kola презентувала пісню про своє життя без батька
-
17:24Автолюбителям приготуватись – презентовано перший електричний Гелендваген
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
16:20Використає ШІ та кадри війни в Україні: польський режисер знімає фільм про путіна
-
15:19Патріотичні привітання на Вербну неділю: гарні поздоровлення зі світлим святом
-
14:20Як швидко опанувати іноземну мову: 4 корисних поради
-
13:18Як освячувати вербу і які вона має властивості: усе, що варто знати
-
12:16Літературна премія PEN America скасувала нагородження переможців через бойкот письменників
-
11:20Прем'єра року: Артем Пивоваров та Klavdia Petrivna презентували спільний кліп "Барабан"
-
10:15NASA показало унікальні зображення лавового озера на супутнику Юпітера
-
09:14Ось, які сезонні овочі та фрукти вам потрібно їсти у травні 2024 року
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
07:17День кадрового працівника в Україні: красиві й оригінальні привітання зі святом
- 26 квітня
-
22:18Красиві та оригінальні привітання у Всесвітній день ветеринара 27 квітня
-
20:25Корисний перекус: готуємо домашній крекер разом з Ольгою Рябенко
-
19:35Не хотів брати паспорт рф: дідусь вийшов із тимчасово окупованої частини Очеретиного
-
18:30DREVO презентував новий трек "Муза" – дивіться ролик на YouTube
-
18:27Прикмети погодні на Вербну Неділю: на що варто звернути увагу у цей день
-
17:25Зоозахисники створили перший порносайт для котів, щоб привернути увагу до стерилізації
-
16:25Скільки коштує ваш лук: Ніколас Карма записав відео з українським військовим
-
15:25Jerry Heil та alyona alyona вирушили на "Євробачення-2024" до Швеції
-
14:25Українська композиторка створила музику для кампейну кросівок Nike
-
18:30"Salut Papa": співачка Kola презентувала пісню про своє життя без батька
-
14:20Як швидко опанувати іноземну мову: 4 корисних поради
-
11:20Прем'єра року: Артем Пивоваров та Klavdia Petrivna презентували спільний кліп "Барабан"
-
09:14Ось, які сезонні овочі та фрукти вам потрібно їсти у травні 2024 року
- 26 квітня
-
22:18Красиві та оригінальні привітання у Всесвітній день ветеринара 27 квітня
-
17:25Зоозахисники створили перший порносайт для котів, щоб привернути увагу до стерилізації
-
13:20Як побороти страх зробити помилку: розповідаємо поради
-
09:14Місячний посівний календар на травень 2024 – коли і що садити
- 25 квітня
-
17:30"Мене ніщо не зупинить": тяжкохвора Селін Діон знялась для обкладинки відомого глянцю
-
13:20Джамала стане речницею від України на пісенному конкурсі "Євробачення – 2024"
-
09:14Магнітні бурі у травні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 24 квітня
-
17:17Незручні запитання, які однозначно варто поставити під час співбесіди
-
13:14Якщо ви вічно нічого не встигаєте, то ці 5 порад саме для вас
-
09:14Церковний календар на травень 2024 року – православний і греко-католицький
- 23 квітня
-
17:30Львівські лікарі вилучили уламок ворожого снаряда із серця українського військового
-
09:17День ангела у травня 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 22 квітня
-
17:30Україна у вогні: Ангеліна Усанова повстане як Фенікс з полумʼя на конкурсі краси
-
13:15Де у світі найбільше бояться ядерної загрози: Україна внизу рейтингу
-
09:16Місячний календар стрижок на травень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 21 квітня
-
17:19Три знаки Зодіаку, яким в останній тиждень квітня пощастить з грішми
-
13:17Як підвищити свою продуктивність: 5 порад, якими ніхто не хоче ділитися
-
09:14Гороскоп на травень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 20 квітня
-
17:25Президент України розписався на легендарній стелі Донецької області
-
13:25World Press Photo 2024: серед лауреатів премії українка Юлія Кочетова
-
10:15"Темна нічка": Пономарьов, Михайло Хома і Тарас Тополя презентували пісню з військовими