Гості будуть в шоці: готуємо нестандартні голубці від Ольги Рябенко

Голубці - традиційна українська страва, рецепт якої передають з покоління в покоління. Проте українська шеф-кухарка вирішила поділитись нестандартним рецептом цієї страви.

Українська шеф-кухарка та фіналістка шоу "Мастер Шеф" Ольга Рябенко вирішила поділитись з підписниками новим цікавим рецептом. Шукайте деталі приготування смажених голубців на її сторінці у Instagram.

Варто знати: Компанія Lay's подарує $1 млн тому, хто придумає смак для нових чипсів

З приходом холодів хочеться чогось смачного та ситного. Смажені голубці стануть ідеальним рішенням для вечері. Ця ароматна страва підкорить усіх.

Не забудьте зберегти цей рецепт, щоб насолоджуватися ним у будь-яку пору року, – пише Рябенко.

Інгредієнти:

• Капуста;
• Фарш – 600 г;
• Цибуля – 1 шт;
• Сіль, перець;
• Морква – 1 шт;
• Мелений коріандр – 1/2 ч.л.

Для кляру:

• Яйця – 2 шт;
• Сметана – 1,5 ст.л;
• Сіль, перець;
• Паприка – 1/2 ч.л;
• Борошно – 1 ст.л 20 г.

Спосіб приготування:

1. Відділіть листя капусти та занурте в киплячу воду на 5 хвилин. Зріжте тверді частини.

2. Цибулю та моркву обсмажте до золотистого кольору.

3. Змішайте овочі з фаршем, приправте сіллю та перцем.

4. Викладіть фарш на капусту, загорніть.

5. Змішайте інгредієнти для кляру.

6. Обсмажте голубці на середньому вогні до золотистого кольору.

7. Подавайте зі сметаною.

Читайте також: Смакує неймовірно: карамельна цукерка з горіхами

• Теги:
• Їжа
• Культура
• Лайфхаки на кухні
• Рецепти
• Лайфстайл