Фруктовий йогурт і цукор у крові: чи справді він може бути корисним

Фруктовий йогурт може стати частиною збалансованого раціону, однак його вплив на рівень цукру в крові залежить не лише від смаку продукту. Важливо звертати увагу на склад, кількість доданого цукру та розмір порції.

Йогурт містить білок, кальцій та інші поживні речовини. Натуральний молочний цукор лактоза під час травлення перетворюється на глюкозу, а білки та жири можуть уповільнювати процес травлення, завдяки чому підвищення рівня цукру відбувається поступовіше. Про це пише Радіо МАКСИМУМ з посиланням на pravdatutnews.

Це цікво: Вівсянка чи йогурт: дієтологиня назвала сніданок, який краще стабілізує цукор у крові

Який йогурт краще обирати

З фруктовими та ароматизованими йогуртами ситуація дещо складніша. Вони можуть містити значну кількість доданого цукру, тому здатні сильніше впливати на рівень глюкози, ніж натуральний йогурт без підсолоджувачів.

Фахівці радять уважно читати етикетки та за можливості обирати продукт із високим вмістом білка — приблизно від 10 грамів на порцію — і мінімальною кількістю доданого цукру.

Ще один простий варіант — взяти натуральний йогурт і самостійно додати до нього ягоди, насіння чіа або інші джерела клітковини. Так легше контролювати склад перекусу.

Не забувайте про розмір порції

Навіть корисний продукт може впливати на рівень цукру, якщо з’їсти його занадто багато. Особливо це стосується йогурту, до якого додають гранолу, сухофрукти, мед, солодкі горіхи чи інші продукти з великою кількістю вуглеводів.

Водночас регулярне споживання йогурту загалом пов’язують із нейтральним або сприятливим впливом на регуляцію цукру в крові. Деякі дані також вказують на можливе зниження ризику розвитку діабету 2 типу, хоча це не означає, що йогурт сам по собі запобігає захворюванню.

Тож фруктовий йогурт не обов’язково виключати з раціону. Головне — обирати варіанти з меншою кількістю доданого цукру, стежити за порцією та поєднувати продукт із ягодами або насінням замість солодких добавок.

Також дізнайтеся, які 7 продуктів перевершують йогурт за вмістом пробіотиків.

Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.

• Теги:
• Лайфстайл
• Здоров'я