На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Домашня галета з абрикосами та лохиною: неймовірно смачний десерт від Лізи Глінської
- 87
Українська шеф-кухарка Ліза Глінська поділилась рецептом неймовірно смачного десерту. Він точно сподобається усім членам родини та гостям.
Деталі приготування вона розповіла на своїй сторінці у Instagram та на YouTube.
Варто знати: Неймовірно смачний грушевий пиріг за рецептом Ольги Рябенко
За словами шеф-кухарки, готується галета легко та швидко. Тому обов’язково приготуйте її для своєї родини.
Інгредієнти:
Тісто:
- 300 г борошна (10 ст. л. з гіркою)
- 2 г солі (2/5 ч. л.)
- 60 г цукру (2 ст. л. з гіркою + 2 ч. л. без гірки)
- 5 г розпушувача (1 ч. л. з гіркою)
- 150 г вершкового масла (жирністю 82%)
- 70 мл холодної води (4 ст. л. + 2 ч. л. )
Начинка:
- 500 г абрикос
- 80 г лохини
- 50 г тростинного цукру
- 150 г вершкового сиру
Додатково:
- 50 г яйця (1 шт.)
- мигдалеві пелюстки
- цукрова пудра
Спосіб приготування:
1. Приготуємо тісто для галети. Змішуємо борошно, цукор, сіль та розпушувач.
2. Вершкове масло, перед використанням, потрібно покласти в морозильну камеру на 15-20 хв. Дістаємо з морозильної камери, обвалюємо в борошні та натираємо на дрібній терці. Маємо отримати крихту.
3. Додаємо холодну воду та замішуємо тісто. На цьому етапі будьте уважні, довго вимішувати не потрібно, як тільки борошно зволожиться, зупиняйте процес, тісто готове.
4. Огортаємо тісто харчовою плівкою та прибираємо в холодильник на 30-40 хвилин.
5. Збираємо галету. Тісто краще розкачувати на пергаменті. Підпилюємо пергамент, тісто, качалку борошном та розкачуємо тісто в коло діаметром 40 см. Зрізаємо нерівний край.
6. Викладаємо вершковий сир та розподіляємо по тісту. Посипаємо сир тростинним цукром.
7. Розрізаємо абрикоси навпіл та викладаємо на тісто з вершковим сиром. Посипаємо абрикоси тростинним цукром.
8. Формуємо край галети. Обережно загортаємо.
9. Змащуємо край галети яйцем. Присипаємо галету мигдалевими пелюстками.
10. Розігріваємо духовку до 180 градусів, режим – нижній та верхній підігрів або лише нижній підігрів. Ставимо галету в духову шафу та випікаємо 35-40 хв.
11. За 10 хв до кінця випікання, додаємо лохину.
12. Дістаємо галету з духової шафи, відставляємо до охолодження та насолоджуємось.
До слова: Неймовірна смакота: рецепт мафінів з ягодами та крихтою від Лізи Глінської
-
13:25Вперше в історії України викривач корупції отримав винагороду
-
12:25Прийняти складне рішення: чи варто прощати образи
-
11:20Найсмачніший осінній десерт всіх часів від Ектора Хіменеса-Браво
-
10:25ВООЗ співпрацюватиме з TikTok, щоб генерувати більше корисного контенту про здоров'я
-
09:20Переможці Євробачення 2024 зняли провокаційний кліп: у ньому засвітилась Jerry Heil
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
- 04 жовтня
-
21:21Ваша праця дарує людям надію: привітання з Міжнародним днем листоноші
-
20:25Присвята захисникам України: KRUT і BAH.ROMA презентували спільну пісню "Воїну"
-
19:20Лікар Метью Перрі визнав провину у справі про смерть актора: скільки йому загрожує
-
18:25Оригінальна закуска до столу – рецепт грибної ікри від Ольги Рябенко
-
17:30Неймовірна новина: репер Емінем вперше стане дідусем
-
16:25"Козаки в степу": в Україні створили анімовану копію викраденої картини
-
15:23Португальський митець створив картину "Volia" на піску, присвячену українським захисникам
-
14:20Акторка Дженніфер Еністон прочитала свою книгу улюбленим собакам
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
13:30Слухайте першими новий трек Tember Blanche "Красівий"
-
12:25Прийшла пора готувати цей десерт: рецепт "Лінивого Медівника"
-
11:20Новий позашляховик Jetour: незабаром в Україні з'явиться авто в стилі Land Rover Defender
-
10:15Нацбанк України випустив монету на честь боксера Олександра Усика
-
09:20Досліджуємо невідоме: підбірка найкращих книг та фільмів про космос
- 03 жовтня
-
21:23Дякуємо за вашу турботу: привітання з Днем ветеринарної служби в Україні
-
20:25YAKTAK та Святослав Вакарчук випустили дуетну пісню "На нічному небі"
-
19:25Алан Бадоєв та Ольга Навроцька представили спільний проєкт "Хроніки Сили"
-
18:25Капелюхи українського дизайнера Ruslan Baginskiy виставили в Луврі
-
17:30Український ветеран війни вперше підкорив гору Казбек
-
13:25Вперше в історії України викривач корупції отримав винагороду
-
09:20Переможці Євробачення 2024 зняли провокаційний кліп: у ньому засвітилась Jerry Heil
- 04 жовтня
-
17:30Неймовірна новина: репер Емінем вперше стане дідусем
-
13:30Слухайте першими новий трек Tember Blanche "Красівий"
-
09:20Досліджуємо невідоме: підбірка найкращих книг та фільмів про космос
- 03 жовтня
-
17:30Український ветеран війни вперше підкорив гору Казбек
-
14:25Мінсоцполітики оцифровує усиновлення: спрощення процесу через портал "Дія"
-
13:20"Ніч яка місячна": Артем Пивоваров та KOLA представили новий атмосферний трек
-
09:25Всесвітній День грибників: корисні поради, як розрізняти гриби
- 02 жовтня
-
17:19Ніколи не повертають борги: три знаки Зодіаку, яким не варто позичати гроші
-
12:57Коли Радіодиктант національної єдності: відома дата, яку ви не можете пропустити
-
09:22Що зробити зранку на роботі, щоб день був вдалим і успішним
- 01 жовтня
-
17:30Українець Артем Котенко встановив рекорд на Дитячому Євробаченні 2024
-
13:30Бадьорий ранок та день: ТОП-10 незвичних способів заварити каву
-
09:15МУР створив пісню "Поема вітру", присвячену загиблій харківській мисткині
- 30 вересня
-
17:35Українська стрічка "Ти – Космос" здобула головну нагороду кінофестивалю в Страсбурзі
-
13:15Новий етап творчості: соліст Måneskin Даміано Давід представив сольний трек
-
09:22Музичні новинки вересня 2024 – плейлист нових українських пісень
- 29 вересня
-
17:19Три знаки Зодіаку, яким варто тримати язик за зубами цього тижня
-
13:2310 ідей, як провести холодні дощові вихідні
-
09:22Кінопрем'єри жовтні 2024 – найкращі нові фільми, які варто переглянути
- 28 вересня
-
17:30Не лише "Гаррі Поттер": підбірка фільмів, в яких знімалась легендарна акторка Меґґі Сміт
-
13:22День захисників і захисниць: що подарувати, ідеї на свято
-
09:21Погода у жовтні 2024: чи буде теплим екватор осені
- 27 вересня
-
17:35Всесвітній день туризму: добірка популярних тревел-блогерів, яких варто подивитися