На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Домашня галета з абрикосами та лохиною: неймовірно смачний десерт від Лізи Глінської
- 115
Українська шеф-кухарка Ліза Глінська поділилась рецептом неймовірно смачного десерту. Він точно сподобається усім членам родини та гостям.
Деталі приготування вона розповіла на своїй сторінці у Instagram та на YouTube.
Варто знати: Неймовірно смачний грушевий пиріг за рецептом Ольги Рябенко
За словами шеф-кухарки, готується галета легко та швидко. Тому обов’язково приготуйте її для своєї родини.
Інгредієнти:
Тісто:
- 300 г борошна (10 ст. л. з гіркою)
- 2 г солі (2/5 ч. л.)
- 60 г цукру (2 ст. л. з гіркою + 2 ч. л. без гірки)
- 5 г розпушувача (1 ч. л. з гіркою)
- 150 г вершкового масла (жирністю 82%)
- 70 мл холодної води (4 ст. л. + 2 ч. л. )
Начинка:
- 500 г абрикос
- 80 г лохини
- 50 г тростинного цукру
- 150 г вершкового сиру
Додатково:
- 50 г яйця (1 шт.)
- мигдалеві пелюстки
- цукрова пудра
Спосіб приготування:
1. Приготуємо тісто для галети. Змішуємо борошно, цукор, сіль та розпушувач.
2. Вершкове масло, перед використанням, потрібно покласти в морозильну камеру на 15-20 хв. Дістаємо з морозильної камери, обвалюємо в борошні та натираємо на дрібній терці. Маємо отримати крихту.
3. Додаємо холодну воду та замішуємо тісто. На цьому етапі будьте уважні, довго вимішувати не потрібно, як тільки борошно зволожиться, зупиняйте процес, тісто готове.
4. Огортаємо тісто харчовою плівкою та прибираємо в холодильник на 30-40 хвилин.
5. Збираємо галету. Тісто краще розкачувати на пергаменті. Підпилюємо пергамент, тісто, качалку борошном та розкачуємо тісто в коло діаметром 40 см. Зрізаємо нерівний край.
6. Викладаємо вершковий сир та розподіляємо по тісту. Посипаємо сир тростинним цукром.
7. Розрізаємо абрикоси навпіл та викладаємо на тісто з вершковим сиром. Посипаємо абрикоси тростинним цукром.
8. Формуємо край галети. Обережно загортаємо.
9. Змащуємо край галети яйцем. Присипаємо галету мигдалевими пелюстками.
10. Розігріваємо духовку до 180 градусів, режим – нижній та верхній підігрів або лише нижній підігрів. Ставимо галету в духову шафу та випікаємо 35-40 хв.
11. За 10 хв до кінця випікання, додаємо лохину.
12. Дістаємо галету з духової шафи, відставляємо до охолодження та насолоджуємось.
До слова: Неймовірна смакота: рецепт мафінів з ягодами та крихтою від Лізи Глінської
-
13:25Тепер фанати не стоятимуть у черзі до туалету: створили підгузки для концертів
-
12:30ТОП-10 сучасних фільмів з різдвяним настроєм: підбірка стрічок 2024 року
-
11:47Олександр Усик вразив своїм костюмом на церемонії прибуття перед боєм з Ф’юрі
-
11:00Оригінальна подача: салат у лаваші без тарілки
-
10:15Disney створює мультфільм про футболіста Ліонеля Мессі
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
09:16Що одягнути на Різдво: стильні та зручні образи
- 20 грудня
-
23:32Привітання з Днем ангела Юлії 2024: гарні побажання на іменини Юлі
-
22:47Військові колядки, які захисники України співають уже понад 50 років – щемка добірка
-
22:42Різдво 2024: звичаї та традиції святкування в Україні
-
22:32Яскраві ідеї, як легко прикрасити дім до свят
-
22:26Привітання з Днем ангела Юлії 2024: вірші, смс і проза на іменини
-
21:12Картинки з Днем ангела Юлії: гарні листівки і відкритки з іменинами
-
20:12Найкращі новорічні та різдвяні фільми: ТОП 25 комедій про Різдво
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
19:50Під час матчу Усика та Фʼюрі вперше працюватиме суддя зі штучним інтелектом
-
19:38День зимового сонцестояння 2024: що можна і не можна робити 21 грудня
-
18:15Дональд Трамп став людиною року за версією Financial Times
-
17:25Встановили рекорд: Усик і Ф’юрі влаштували дуель поглядів тривалістю в 11 хвилин
-
16:34Новорічні пісні: найкращі зарубіжні хіти до Нового року 2025
-
16:08Імбирне печиво на Новий рік: смачні рецепти різдвяних пряників у фото
-
15:30ТОП-10 найгірших фільмів 2024 року за версією Variety
-
14:40Влаштував запальне шоу: Пивоваров заспівав під час відкритого тренування Усика
-
14:02Віншування на Коляду для дітей і дорослих – оригінальні вітання на Різдво
-
13:25"Дівчино мила": Христина Соловій і Дантес переспівали українську пісню на свій лад
-
12:30ТОП-10 сучасних фільмів з різдвяним настроєм: підбірка стрічок 2024 року
-
09:16Що одягнути на Різдво: стильні та зручні образи
- 20 грудня
-
17:25Встановили рекорд: Усик і Ф’юрі влаштували дуель поглядів тривалістю в 11 хвилин
-
13:25"Дівчино мила": Христина Соловій і Дантес переспівали українську пісню на свій лад
-
09:15Як зробити різдвяний вінок власноруч: оригінальні ідеї
- 19 грудня
-
16:25Як одягнутись на Святвечір: корисні поради щодо одягу для всієї родини
-
13:20Неймовірна новина: шеф-кухарка Ліза Глінська народила двійню
-
09:22ТОП 10 фільмів про святого Миколая – ось що подивитися всією сім'єю
- 18 грудня
-
17:18Чому фінансова грамотність важливіша за високий дохід
-
13:22Як зосередитися на головному: практичний путівник у світі хаосу
-
09:15SWOIIA презентувала трек про щирі почуття та внутрішні конфлікти
- 17 грудня
-
17:30Після розставання з дівчиною: OSTROVSKYI презентував трек "Можливо, колись"
-
13:22Михайло Мудрик провалив допінг-тест: футболісту загрожує дискваліфікація
- 16 грудня
-
17:25Гімн "Битви за світло": Усик оголосив флешмоб на підтримку героїчних українців
-
13:27Вразили романтичністю: Kalush Orchestra та Харфанг впустили трек "Дівчата"
-
09:22Ці три знаки Зодіаку зможуть втілити у життя свої мрії цього тижня
- 15 грудня
-
17:22Lama випустила новий кліп, у якому знялись українки, чиї життя змінила війна
-
13:21Як залишатися продуктивним навіть у складні часи: 5 ефективних порад
-
09:22Пийте зранку чай замість кави: дієтологи назвали причини змінити улюблений напій
- 14 грудня
-
17:25Нове життя для треку: Ірина Білик та Маша Кондратенко заспівали "Дівчинку" українською
-
13:18"Захар Беркут" та "Конотопська відьма": найкасовіші українські фільми десятиліття
-
09:21Фільми і серіали про Чорнобиль, які показують правду про аварію на ЧАЕС
- 13 грудня
-
17:15Зухвалий та незвичний образ: Анна Трінчер презентувала трек "Треш" про абʼюзивні стосунки
-
13:20Трамп став "людиною року" за версією журналу Time: зухвале відео його сина
-
09:15Dorofeeva, Jerry Heil та Тіна Кароль: оголошено переможців премії MEGOGO MUSIC AWARDS