Дитячі тефтелі, які з’їдять навіть найвибагливіші: простий рецепт із капустою

Якщо не знаєш, чим нагодувати дитину без істерик і "не хочу", цей рецепт стане твоїм козирем. Ніжні тефтелі з індички, овочів і ароматного соусу – страва, яка заходить на ура.

Коли справа доходить до дитячого меню, батьки часто ламають голову, як поєднати користь і смак. Є хороша новина – ці тефтелі з індички та капусти справляються з цим завданням ідеально, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Storinka.

Читайте також: М'ясні страви до великоднього столу: що приготувати цього року на Паску

Для початку підготуй основу. Філе індички разом із білокачанною капустою пропусти через м’ясорубку. До отриманого фаршу додай подрібнений часник і дрібно нарізаний кріп. Посоли масу та добре перемішай, щоб вона стала однорідною.

Із готового фаршу сформуй приблизно 12 невеликих тефтель.

Далі переходь до соусу. Цибулю наріж тонкою соломкою, моркву натри або теж наріж смужками. Обсмаж овочі на оливковій олії до м’якості. Потім додай томатну пасту та подрібнені помідори без шкірки.

Окремо змішай сметану з борошном і дрібкою солі до гладкої консистенції. Влий цю суміш до овочів, доведи соус до кипіння і відразу виклади туди тефтелі.

Тушкуй страву під кришкою на невеликому вогні близько 40 хвилин, щоб м’ясо стало максимально ніжним і соковитим.

Подавай тефтелі гарячими разом із відвареним рисом – це класичне поєднання, яке подобається навіть дітям, що зазвичай перебирають їжею.

Раніше ми розповідали, як зробити рулетики з огірка та лосося, які з’їдають першими.

• Теги:
• Здорове харчування
• Рецепти
• Лайфстайл
• Їжа