На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Цибулевий пиріг з сиром Dorblu: апетитний рецепт від Володимира Ярославського
- 174
Український шеф-кухар та ресторатор Володимир Ярославський вирішив показати підписникам простий рецепт апетитної закуски. Записуйте рецепт та готуйте на свята!
Цибулевий пиріг з сиром Dorblu підійде для сімейної вечері або вечора з друзями. Рецепт можна знайти на сторінці Володимира Ярославського у Instagram.
До слова: Ідеальна закуска за 15 хвилин: Ектор Хіменес-Браво приготував дімсам
Шеф-кухар запропонував свій варіант страви – кіш на рубленому тісті з цибулею, беконом і сиром Dorblu.
Інгредієнти:
Тісто:
– 210 г борошна
– 140 г масла 82.5%
– 60 г крижаної води
– 10 г лимонного соку
– сіль
Начинка:
– 25 г масла
– 400 г цибулі
– 140 г бекону
– 3 яйця
– 300 г вершків 30%
– 70+30 г сиру Dorblu
– мускатний горіх
Спосіб приготування:
1. У борошно кладемо нарізані шматочки масла і рубаємо все ножем чи лопатками поки воно не стане схоже на пластинки у борошні (можна навіть натерти на крупній терці).
2. Додаємо сіль та воду з лимонним соком, швидко перемішуємо тісто і далі просто збираємо все разом, складаємо 3-4 рази. Загортаємо у харчову плівку і кладемо в холодильник на 30 хв.
3. Потім дістаємо тісто і розкачуємо його в тонкий пласт, трішки більший за форму (в мене форма діаметром 26 см).
4. На дно форми також кладемо пергамент, викладаємо тісто, формуємо бортики якомога рівномірніше. Слідкуйте, щоб куточки були рівні.
5. Поміщаємо тісто на пергамент, а на нього кладемо горох або квасолю і запікаємо 25 хвилин при 180 градусах.
6. На маслі на середньому вогні підсмажуємо нарізану цибулю. Коли вона стане золотистою додаємо бекон та мускатний горіх. Охолоджуємо.
7. Вершки змішуємо з яйцями, додаємо цибулю, 70 г сиру крупними шматочками. Пробуємо на смак та додаємо трішки мускатного горіха для смаку, можна чебрець, якщо є.
8. Все поміщаємо на охолоджене тісто. Зверху кладемо ще 30 г сиру Dorblu шматочками та відправляю в духовку, розігріту до 175 градусів на 25 хвилин.
Варто знати: Як засолити червону рибу на різдвяний стіл: поради від Євгена Клопотенка
-
14:23Нанесіть парфум на ці місця, щоб він розкрився найкраще
-
14:15Колекційні 10 гривень: головні особливості монет
-
13:45Залужний Валерій Федорович – коротка біорафія Залізного генерала
-
13:30Не лише Всесвітній день боротьби з алергією: що ще відзначають 8 липня
-
13:18Баланс жорсткості та емпатії: ось у чому формула ефективного менеджера
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
12:55День сім’ї 2025 – чому українці не святкують 8 липня
-
12:45Італійський співак і композитор Тото Кутуньйо: ви точно чули його пісні
-
12:19Посадіть це в липні, щоб тішити себе щедрим урожаєм восени
-
11:21Швидкий перекус на роботі: готуємо дуже смачні палички з ковбасою та сиром
-
10:21Не надсилайте привітань: що не так з Днем сім'ї, який буцімто святкують 8 липня
- 07 липня
-
21:30Перший меценат нової доби: хто такий Петро Яцик
-
21:21Дайте собі чесну відповідь на одне питання, щоб зрозуміти, чи нарцис ви
-
20:22Цим двом знакам Зодіаку слід придивитись до свого оточення: зрадники поруч
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
19:20Bugatti розганяє кожен гіперкар до 300 кілометрів, перш ніж доставить його
-
18:22В Одесі чоловік програв бій своєму відображенню: кумедне відео з супермаркету
-
18:05Сезон відпусток 2025: куди найчастіше подорожують українці
-
17:19Вчимось чітко формулювати свої думки з допомогою цих простих порад
-
16:19Позбудьтесь їх негайно: 5 речей, яким не місце у вашому гардеробі
-
15:19Ектор і переможниця МастерШеф 15 приготували гункан: геніальна закуска
-
14:22Як вберегти здоров'я у спеку: поради від МОЗ, які можуть врятувати вам життя
-
13:19Приберіть цей предмет зі свого авто, щоб уникнути пожежі
-
12:22Розбирання Fairphone 6 показало його ремонтопридатність та слабке місце
-
12:05Підбірка ТОП-5 фільмів про шоколад до Всесвітнього дня шоколаду
-
13:18Баланс жорсткості та емпатії: ось у чому формула ефективного менеджера
-
10:21Не надсилайте привітань: що не так з Днем сім'ї, який буцімто святкують 8 липня
- 07 липня
-
20:22Цим двом знакам Зодіаку слід придивитись до свого оточення: зрадники поруч
-
18:05Сезон відпусток 2025: куди найчастіше подорожують українці
-
17:19Вчимось чітко формулювати свої думки з допомогою цих простих порад
-
13:19Приберіть цей предмет зі свого авто, щоб уникнути пожежі
-
12:05Підбірка ТОП-5 фільмів про шоколад до Всесвітнього дня шоколаду
-
12:00Всесвітній день шоколаду – добірка неочевидних страв з шоколадом
-
10:17Melovin під час концерту заявив про мобілізацію: де служитиме артист
- 06 липня
-
20:15Всесвітній день поцілунку 6 липня: підбірка романтичних пісень
-
17:11До 79-річчя Сильвестра Сталлоне – читайте коротку біографію актора та режисера
-
13:23Блогер розкрив, як Леся Нікітюк назвала свого новонародженого сина
-
10:22Невже "Время и Стекло" возз'єднається: Дорофєєва та Позитив заінтригували фанатів роликом
- 05 липня
-
20:20Таємниці виходять назовні: кого зірки готують до несподіваних одкровень
-
17:21Експерти назвали проблеми, які можуть виникнути після проїзду через калюжі
-
13:23Кеті Перрі та Орландо Блум вирішили розійтися заради доньки – інсайдер розкрив подробиці
-
10:23О так і взнаю, що стала бабусею, з Instagram, – Полякова відреагувала на заручини доньки
- 04 липня
-
20:19Ваша дитина от-от сяде вам на шию: 5 ознак, які про це свідчать
-
18:05Ви точно маєте їх послухати: американські та українські пісні про США
-
17:21Механік назвав індикатор, який ні в який раз не можна ігнорувати
-
14:05До Дня незалежності США 4 липня: підбірка найкращих фільмів про Америку
-
13:00Без Стамбула та all inclusive: яку незвідану Туреччину варто відвідати цього літа
-
10:00"Братерство ніколи не зникне": ветерани на протезах та військові ССО зійшли на Говерлу
- 03 липня
-
20:23Третій образ за 2025 рік: зірка "Секс і місто" вигуляла вбрання українського бренду Bevza
-
17:23Святослав Вакарчук зізнався, яка українська пісня доводить його до сліз