Ці прості продукти можуть викликати гостре отруєння

Літо – найнебезпечніша пора року. Найбільше отруєнь припадає саме на цей період. Високі температури створюють сприятливі умови для кишкових збудників, і часом навіть найбезпечніші продукти завдають непоправної шкоди.

Фахівці твердо впевнені, що сирі риба і м'ясо можуть містити велику кількість шкідливих бактерій, що викликають гостре харчове отруєння. Тому ніколи і ні за яких обставин не зберігайте сире м'ясо в холодильнику поруч з іншими продуктами, пише snob.

І ще: Чому гуляти після прийому їжі корисно для здоров'я

Сире тісто бажано не їсти, особливо, якщо в ньому присутні яйця. Саме вони – джерело багатьох шкідливих бактерій. Також в борошні можуть бути мікроорганізми, що сприяють харчовим отруєнням. У 2016 році в США було зафіксовано спалах зараження кишковою паличкою з борошна. Від епідемії постраждало 63 людини, 12 з яких померли.

Влітку треба бути обережним при вживанні всіх молочних продуктів, в першу чергу домашнього приготування, які ви купуєте з рук. Ніхто не гарантує санітарних норм при їх виробництві та зберіганні. Корисні і смачні кавуни теж можуть стати причиною серйозного харчового отруєння, якщо вони зберігалися у вологому приміщенні або були зірвані до дозрівання.

Продукти

Це цікаво: Лікар розповів, як уникнути теплового удару влітку: 3 поради

• Теги:
• Лайфстайл
• Здоров'я
• Поради