Чому не слід відмовлятися від гострої їжі

Якщо лікарі не заборонили вам налягати на гостру їжу - ми маємо для вас кілька вагомих причин вживати її щодня. Втім, ми наголошуємо, що в будь-чому потрібно знати міру, тому будьте вкрай обережні з гостреньким.

Яка ж користь від гострої їжі?

Це цікаво! Корисні властивості яєць, про які більшість не знає

Вона допомагає спалювати калорії

Дослідження, опубліковане в New York Times, пояснює, що споживання гострої та пряної їжі збільшує швидкість, з якої ваше тіло спалюватиме калорії, на 8%. Іншими словами, подібний раціон реально прискорює метаболізм. І на думку вчених, любителі гостренького споживають в цілому менше калорій, тому що швидше наїдаються.

Вона захищає серце

Дослідження свідчать, що в країнах, чия кухня відрізняється гострими стравами, люди значно менше схильні до серцево-судинних захворювань. У чому ж причина? Гостра їжа знижує холестерин, а капсаїцин – речовина, що відповідає за ефект печіння, допомагає боротися з різними запаленнями.

Вона знеболює

Цей ефект від гострих страв досить складно пояснити, але суть в тому, що капсаїцин здатний пригнічувати нервові імпульси, які передаються в мозок при больових відчуттях. Саме тому він є одним з найбільш важливих інгредієнтів у кремах для зняття болю. Відчуття печіння допомагає усунути біль при місцевому застосуванні.

Вона продовжує тривалість життя

Масштабне дослідження, що проводилося в Китаї за участю 500 тисяч осіб, показало, що в тих, хто щодня їв гостру їжу, знизилася ймовірність раптової смерті на 14%. І хоча вчені досі сперечаються на тему того, чи не зарано пов'язувати ці два фактори, але результати в будь-якому випадку виглядають обнадійливо. З огляду на всі переваги гострої їжі в сукупності, можна не сумніватися, що рік чи два життя вона точно здатна додати.

Вона насичує вітамінами

Щодня додаючи в їжу перець чилі, ви можете бути впевнені в тому, що збільшуєте кількість корисних речовин, вітамінів і мінералів у своєму раціоні. Наприклад, у перці багато вітамінів груп А і С, а також життєво важливих елементів для здоров'я та повноцінного життя.

Вона робить вас щасливішими

Вживання гострих продуктів змушує ваш мозок виробляти більше гормонів щастя – серотоніну. Цей факт загартовує вас для боротьби зі стресом, депресією і просто поганим настроєм.

Вона запобігає раку

Згідно з міркуваннями багатьох медиків, капсаїцин – основна "гостра" речовина в їжі – має на ракові клітини таку ж дію, як багато протиракових препаратів. Ймовірно, вона настільки сильно діє, що може вбивати лейкемічні клітини та реально зменшувати пухлини.

Вона полегшує біль у шлунку

Звучить дивно, адже, на перший погляд, гостра їжа має чинити серйозний вплив на шлунок, якщо вже в роті вона поводиться так агресивно. Насправді, одне з нових досліджень свідчить, що вживання гострої їжі може знизити виділення кислот зі шлунку та навіть зменшити кровотечу під час загострення виразки. Сам ризик захворіти на виразку шлунка гостра їжа знижує на 53%.

Читайте також: Маша Єфросиніна розповіла, що потрібно їсти, щоб бути красивими

• Теги:
• Здоров'я
• Їжа
• Наука
• Лайфстайл