Що варто знати про халву: користь, енергія та ризики для здоров’я

Східний смаколик халва давно став звичним продуктом в Україні, відомим тут ще з XVIII–XIX століть. Вона не лише має чудовий смак, але й може похвалитися низкою корисних властивостей.

Класична халва складається з трьох основних компонентів: подрібненого насіння чи горіхів (соняшник, кунжут, арахіс), цукру або меду та карамельної/білкової маси. Про це розповідає Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Klopotenko.

Це цікаво: Кульки тірамісу – простий десерт без випікання, який підкорює з першого шматочка

Через високий вміст жирів і цукру халва є калорійною (близько 510-520 кілокалорій на 100 грамів), тому її рекомендують споживати дозовано.

Корисні властивості

У помірній кількості халва корисна завдяки своїй основі:

Білок і жири: Є потужним джерелом легкозасвоюваного рослинного білка.

Вітаміни: Містить вітаміни E, B1, B6, а також магній, залізо та цинк, що підтримують нервову та серцево-судинну системи.

Енергія: Забезпечує швидке відновлення сил.

Корисні властивості халви / freepik

Види та обмеження

Найпоширеніша в Україні — соняшникова халва. Інші популярні види: кунжутна (тахіні), арахісова, мигдальна.
Проте, халву не варто вживати людям із цукровим діабетом та при алергії на горіхи чи насіння. Через високий вміст жирів є обмеження для людей із захворюваннями печінки.

Халва використовується не лише як десерт до чаю чи кави, але і як інгредієнт для випічки та кремів.

Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.

• Теги:
• Здорове харчування
• Здоров'я
• Цікавинки
• Поради
• Лайфстайл
• Їжа