На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Червоне м'ясо: користь, шкода та як правильно їсти
- 64
Які корисні властивості червоного м'яса, а також чому не варто ним зловживати і як правильно їсти - розповіла глава МОЗ Уляна Супрун.
Очільниця МОЗ Уляна Супрун продовжує ділитись корисною інформацією про здоров'я на своїй сторінці в соцмережі Facebook. Цього разу спільно з Дарією Озерною та UA: Радіо Культура медик розповіла про переваги та недоліки червоного м'яса.
І ще: Чи справді брак сну впливає на дратівливість
"Червоне м‘ясо – головна страва обіднього столу в багатьох сім'ях. Та чи знали ви, що за котлетами чи відбивними, окрім смакоти, можуть критися ризики для здоров‘я? Ще гірше, коли йдеться про ковбасу або сосиски", – розпочала Супрун.
Вона наголосила, що до червоного м'яса відносять м'ясо ссавців, приміром, баранину, яловичину та свинину, а от м'ясо птиці не потрапляє до переліку. Однак багато популярних продуктів також містять червоне м'ясо: ковбаса, хот-доги, сосиски, копчені вироби.

"Червоне м‘ясо має свої переваги. Це хороше джерело заліза, цинку, багатьох незамінних амінокислот, а також таурину, карнітину, коньюгованих лінолеїнових кислот, креатину, та вітаміну В12. Ці сполуки ми маємо отримувати передусім з їжі, а не з біологічно-активних добавок", – відзначаються медики.
Але не варто забувати про те, чому краще відмовитись від червоного м'яса, адже воно стає причиною до підвищення ризиків серцево-судинних захворювань та передчасної смерті.
Чому не варто зловживати червоним м'ясом:
- Надлишок пресованого м'яса підвищує ризики появи ранку підшлункової, товстої кишки і простати. До того ж, таке м'ясо є у списку канцерогенів ВООЗ. Приміром, якщо вживати такий вид червоного м‘яса щодня по 50 грамів або більше, то ризики появи раку товстої кишки зростає на 18%. А от риба та птиця такого впливу не мають.
- Червоне м'ясо може сприяти появі пухлин. Якщо у раціоні забагато білкових страв, то підіймаються ризики розвитку пухлин.
- Надмірна любов до м'яса тісно пов'язана з підняттям тиску. Річ може бути не у самому продукті, а в солі у м'ясних продуктах.
- Жирне м'ясо порушує баланс переносників жирів у крові, тому може призвести до розвитку атеросклерозу. Ризики підвищується, якщо додати сюди малорухливий спосіб життя та куріння.

Як тоді зменшити ризики від вживання червоного м‘яса?
- Не варто їсти більше як 70 грамів червоного м'яса за день або ж порцію розмірами з долоньку. До того ж, краще не вносити м'ясо у щоденний раціон.
- Намагайтесь мінімізувати або ж відмовитись від м'ясної продукції – не більше 3-х разів на тиждень.
- Правильно готуйте м'ясо, тушкуйте, запікайте та відварюйте.
- Доповнюйте раціон рослинною їжею. Робіть дні без м'яса, зате з бобовими та горіхами. До м'яса додавайте страву з гарніром з овочів, а не жирні продукти.
- Не забувайте про фізичну активність та дотримуйтесь здорової ваги, щоб знизити ризики захворювань.
Читайте також: Науковці назвали заняття, яке позитивно впливає на продуктивність
- 22 лютого
-
21:57З нагоди ювілею Mini підготувала колекцію аксесуарів
-
21:21Зафіксований найдальший об'єкт Сонячної системи
-
20:51
Зваблива Ірина Шейк здивувала образом з 60-х
-
20:20Черговий ляп: Кличко осоромився в ефірі українського телеканалу
-
19:47Грайливий слон познущався над туристами у Таїланді: кумедне відео
-
Найкращі українські пісні 2018 року: рейтинг ТОП 50 від Радіо МАКСИМУМ
-
19:19Привітання з 23 лютого: побажання і картинки з Днем захисника Вітчизни
-
18:45Круті відеомагнітофони, які рятували твоє дозвілля у 90-х
-
18:22Британка отримала в спадок стіл з таємничим скарбом
-
17:53
Тіна Кароль в ефектному образі підкорила шанувальників
-
17:25На саміт у Ханой прибули двійники Кім Чен Ина і Трампа: фотофакт
-
16:50Як правильно збирати рюкзак в похід: лайфхаки
-
16:17Модель з Азербайджану продала цноту за шалену суму
-
15:54Власниця найвідоміших сідниць показала спокусливе фото
-
Тест з 90-х: Як добре ти пам'ятаєш своє дитинство?
-
15:39Науковці заявили, що Місяць перебуває в атмосфері Землі
-
15:27
Нацвідбір на Євробачення 2019: коли і де дивитися фінал онлайн
-
15:15Чому фабрика Nutella припинила працювати: неочікуване пояснення
-
14:57Американська співачка знялася у голій фотосесії (18+)
-
14:34Саме час: чому не можна ігнорувати обідню перерву
-
14:15Ліга Європи: Челсі – суперник Динамо в 1/8 за підсумками жеребкування
-
13:59Міста гріха Лас-Вегас раптово засипало снігом
-
13:47
Попа, как у Ким: мережу порвала нова політична пародія на кліп Каменських
-
13:27Популярний актор 90-х змінився до невпізнання: фотофакт
-
13:00Сонячно і холодно: яка погода буде в Україні на вихідних
- 22 лютого
-
20:20Черговий ляп: Кличко осоромився в ефірі українського телеканалу
-
18:45Круті відеомагнітофони, які рятували твоє дозвілля у 90-х
-
16:50Як правильно збирати рюкзак в похід: лайфхаки
-
14:15Ліга Європи: Челсі – суперник Динамо в 1/8 за підсумками жеребкування
-
12:50Анекдоти про жінок і дівчат: найкращі жарти про прекрасну стать
-
10:53Стан проїзду на дорогах 22 лютого: інформація Укравтодору
-
08:31Яку погоду очікувати в Україні 22 лютого
- 21 лютого
-
21:555 корисних функцій MacOS, яких ви могли не знати
-
20:22Лікарі розповіли, як не застудитися під час потепління
-
18:00Модні чоловічі стрижки 2019: найкращі зачіски для чоловіків у фото
-
16:005 мотивуючих книг, які допоможуть досягти успіху в роботі
-
14:00Наскільки ти грамотний? Тест до Міжнародного дня рідної мови
-
11:55Тоді і зараз: як змінилися найвідоміші українські зірки за час своєї кар'єри
-
09:15ТЕСТ: Як добре ти розумієш іноземні мови?
-
07:15Прогноз погоди 21 лютого в Україні
- 20 лютого
-
21:23Як нормалізувати рівень тестостерону: прості поради
-
18:31Дружина воротаря Динамо показала спекотні фото в купальнику
-
16:20Задовбали: нова пародія на Олега Ляшка розсмішила мережу (18+)
-
14:44Як змінилася супермодель 90-х Сінді Кроуфорд: гарячі фото красуні
-
13:32Представлено Xiaomi Mi9: шалена потужність за привабливу ціну
-
11:28Ломаченко дізнався ім'я нового суперника: дата і місце бою
-
10:32Звідки брати енергію: прості лайфхаки
-
07:15Погода на сьогодні, 20 лютого, в Україні: де буде сонячно
- 19 лютого
-
20:50Названо найбільш нудні туристичні пам'ятки у світі
-
19:00Ліверпуль – Баварія онлайн трансляція: де і коли дивитися матч Ліги чемпіонів