Батат для серця, зору та імунітету: чому варто їсти солодку картоплю

Солодка картопля (батат) давно перестала бути екзотикою і здобула популярність не лише завдяки м’якому солодкому смаку, але й завдяки вражаючій користі для здоров'я. Цей овоч може впливати на організм не гірше, ніж вітамінні добавки. Ось чому батат варто включити до свого раціону.

Радіо МАКСИМУМ, посилаючись на eatthis, розповість ключові переваги батату. До слова, ми писали про основні переваги та поради, як отримати максимальну користь від гарбуза.

Це цікаво: Секрети здорового серця: що їсти, щоб знизити “поганий” холестерин

Здорове серце. Батат багатий на клітковину (знижує "поганий" холестерин) та калій (нормалізує тиск).

Гострий зір. Містить понад 213% добової норми бета-каротину, який перетворюється на вітамін А, необхідний для захисту сітківки від вікових змін. Порада: їжте батат з невеликою кількістю жирів для кращого засвоєння.

Стабільний цукор. Високий вміст клітковини уповільнює травлення, запобігаючи різким стрибкам цукру. Важливо: краще обирати варений батат, оскільки він має нижчий глікемічний індекс.

Сильний імунітет. Одна середня картоплина покриває до 156% добової потреби у вітаміні А, який посилює імунну відповідь організму.

Покращення травлення. Клітковина стимулює утворення корисних мікроорганізмів (пробіотиків), що покращує здоров'я кишківника та допомагає при закрепах.

Універсальність. Продукт легко вписується в більшість популярних дієт (середземноморську, рослинну тощо).

Батат / freepik

Про що варто пам'ятати

Каротенодермія. Надмірне споживання може надати шкірі тимчасового помаранчевого відтінку (безпечно).

Оксалати. Якщо у вас є схильність до каменів у нирках, контролюйте споживання батату та пийте достатньо води.

Раніше, ми розповідали шість причин, чому варто додати фрукти у щоденний раціон.

Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.

• Теги:
• Здорове харчування
• Здоров'я
• Поради
• Лайфстайл
• Їжа