На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Банановий пиріг з карамельним соусом та горіхами від Лізи Глінської
- 83
Якщо у вашому холодильнику "завалялись" банани, тоді пропонуємо вам цікавий спосіб, як їх використати. Приготуйте ніжний та смачний банановий пиріг.
Українська шеф-кухарка та кондитерка Ліза Глінська нещодавно опублікувала на своїй сторінці у Instagram деталі приготування цього десерту.
Цікаво: Учасниця "МастерШефа" показала літній десерт, який ви всі захочете спробувати
Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо банановий пиріг з карамельним соусом та горіхами. Це надзвичайно смачний десерт, який готується легко та швидко. Обов’язково готуйте для своїх рідних, – пише Глінська.
Інгредієнти:
- 300 г банана
- 100 г тростинного (коричневого) цукру (4 ст. л. з гіркою)
- 100 г вершкового масла (жирністю 82%)
- 80 мл молока (5 ст. л. + 1 ч. л.)
- 100 г яєць (2 шт.)
- 200 г борошна (6,5 ст. л. з гіркою)
- 6 г розпушувача (2 ч. л. без гірки)
- 1 г солі (1/5 ч. л.)
- ванільний цукор
Карамельний соус
- 100 г цукру (4 ст. л. з гіркою)
- ваніль або ванільний цукор
- 220 мл вершків (жирністю 30-35%)
- 2 г солі (2/5 ч. л.)
- 30 г вершкового масла (жирністю 82%)
Спосіб приготування:
1. Для цього кексу краще використовувати дуже стиглі банани. Перекладаємо банани у велику миску та за допомогою виделки робимо пюре з невеликими шматочками бананів. Додаємо коричневий цукор та ванільний. Перемішуємо.
2. Додаємо яйця, молоко та розтоплене вершкове масло, знову перемішуємо.
3. Обʼєднуємо в мисці борошно, розпушувач, сіль та додаємо до бананової маси. Ретельно перемішуємо тісто вінчиком, щоб не було грудочок.
4. Підготуємо форму, в мене прямокутна, розміром – 25х18 см. Беремо форму, змащуємо вершковим маслом та на дно кладемо пергамент.
5. Виливаємо тісто у форму та розрівнюємо. Ставимо в розігріту духовку до 180 градусів з конвекцією, приблизно на 30-35 хв. Готовність будемо перевіряти зубочисткою або деревʼяною шпажкою.
6. Приготуємо карамельний соус. Ставимо сотейник на плиту та висипаємо в нього цукор. Чекаємо поки він перетвориться на карамель.
7. Підігріваємо вершки до паріння в мікрохвильовій печі або в сотейнику на плиті.
8. Перемішуємо цукор термостабільною лопаткою. Ми маємо отримати красиву, коричневу карамель.
9. Зменшуємо температуру та поступово вливаємо гарячі вершки, постійно перемішуємо лопаткою. Знімаємо сотейник з плити.
10. Додаємо сіль та вершкове масло. Перемішуємо. Карамельний соус готовий.
11. Кекс також готовий, він випікався 35 хвилин. Поки він ще гарячий, беремо дерев’яну шпажку або паличку для суші та протикаємо наш кекс по всій площині через 1-2 см.
12. Виливаємо теплий карамельний соус на гарячий кекс. Залишаємо при кімнатній температурі на 1 годинку, щоб він добре просочився.
13. Беремо смажений волоський горіх, посипаємо ним пиріг, ріжемо на шматочки та смакуємо.
І ще: Ідеальний для страв влітку: готуємо смачний соус Дзадзикі
-
12:23"Я їм все": Олена Кравець розповіла, як схуднула на 9 кілограмів
-
11:22Ця ягода має бути на столі щодня: чим корисна слива для організму
-
10:22Чуттєва пісня з глибоким сенсом: Тіна Кароль презентувала кліп "Людині потрібна людина"
-
09:18Мовний скандал: Ігор Кондратюк розкритикував Андрія Данилка
-
08:21Українські фільми та серіали, які обов'язково варто переглянути кожному
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
08:03Свято Петра і Павла 2025 – традиції, обряди та прикмети 12 липня
-
07:24Потертості на шкіряних аксесуарах: як повернути їм новий вигляд без хімії
-
07:07День апостолів Петра і Павла 2025 – що можна і не можна робити в свято
-
06:23Гороскоп на 12 липня: Раки зроблять важливий вибір, а Скорпіони зіткнуться з болем
-
05:19Головний тренд літньої парфумерії: найкращі аромати, які сподобаються кожній
-
02:37З Днем ангела Петра 2025: привітання у віршах, смс і прозі на іменини
-
01:51Привітання з Днем ангела Павла 2025: вірші, смс і проза на іменини
-
01:31Привітання на свято Петра і Павла у прозі – гарні вітання своїми словами
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
00:49Привітання зі святом Петра і Павла 2025 у віршах, прозі та смс
-
00:23Картинки з Днем ангела Петра 2025: гарні листівки, відкритки і фото
- 11 липня
-
23:42Картинки з Днем ангела Павла 2025: вітальні листівки і відкритки
-
23:37Євген Кот та його дружина охрестили донечку в її перший день народження
-
23:28Картинки з Днем Петра і Павла 2025 – вітальні листівки, відкритки і фото
-
23:22Три знаки Зодіаку, яким Всесвіт "підкине" удачу цього місяця
-
22:18Аномальна погода в Україні: у чому причини шаленої спеки та потужних злив
-
21:13Найзагадковіша ягода: як приготувати варення з шовковиці на зиму
-
20:15Найбюджетніший відпочинок у Європі: яке німецьке місто вражає доступними цінами
-
19:20Легенда повертається: Netflix показав трейлер продовження серіалу "Венздей"
-
12:23"Я їм все": Олена Кравець розповіла, як схуднула на 9 кілограмів
-
10:22Чуттєва пісня з глибоким сенсом: Тіна Кароль презентувала кліп "Людині потрібна людина"
-
08:21Українські фільми та серіали, які обов'язково варто переглянути кожному
- 11 липня
-
20:15Найбюджетніший відпочинок у Європі: яке німецьке місто вражає доступними цінами
-
17:00"Ледь не вбив": Олена Мозгова розповіла про серйозну хворобу
-
13:00Звільнення чи пошук нових шляхів: як діяти, коли улюблена робота "подарувала" вигорання
-
10:00Доки Європа плавиться від спеки: 3 міста, де можна спланувати "прохолодну" відпустку
- 10 липня
-
20:23Даша Астаф'єва вперше відповіла, чи дійсно мала таємне весілля
-
17:22Сільський вайб, соціальна іронія та Balenciaga: Wellboy представив новий трек "Аяуаска"
-
13:07Укрзалізниця презентувала перший безбар'єрний вагон для пасажирів на кріслах колісних
-
13:00Ідеально для відпустки: бюджетний тревел-маршрут Києвом, який легко повторити
-
10:00Ліза зустрічає героїв, які повертаються з полону: як оборонці ЧАЕС подякували дівчинці
-
05:13Прихована перлина Карпат: ідеальне місце для відпочинку та оздоровлення
- 09 липня
-
20:23DOROFEEVA та POSITIFF возз'єдналися після 5 років: усе заради музики та допомоги ЗСУ
-
17:23Помер легендарний український композитор Ігор Поклад
-
13:23"Оленяча повня": коли зійде особливий Місяць і що відомо про явище
-
10:22Змінилася до невпізнаваності: Гордон показав рідкісне архівне фото з Бужинською
- 08 липня
-
20:00У місті, яке – другий дім: Соловій вперше за довгий час показала фото з братом-воїном
-
17:00"Забутий Версаль": який маловідомий палац на Тернопільщині зачаровує туристів
-
15:05Найкращі серіали Netflix, які вам захочеться передивитися
-
13:18Баланс жорсткості та емпатії: ось у чому формула ефективного менеджера
-
10:21Не надсилайте привітань: що не так з Днем сім'ї, який буцімто святкують 8 липня
- 07 липня
-
20:22Цим двом знакам Зодіаку слід придивитись до свого оточення: зрадники поруч
-
18:05Сезон відпусток 2025: куди найчастіше подорожують українці
-
17:19Вчимось чітко формулювати свої думки з допомогою цих простих порад