На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Банановий пиріг з карамельним соусом та горіхами від Лізи Глінської
- 37
Якщо у вашому холодильнику "завалялись" банани, тоді пропонуємо вам цікавий спосіб, як їх використати. Приготуйте ніжний та смачний банановий пиріг.
Українська шеф-кухарка та кондитерка Ліза Глінська нещодавно опублікувала на своїй сторінці у Instagram деталі приготування цього десерту.
Цікаво: Учасниця "МастерШефа" показала літній десерт, який ви всі захочете спробувати
Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо банановий пиріг з карамельним соусом та горіхами. Це надзвичайно смачний десерт, який готується легко та швидко. Обов’язково готуйте для своїх рідних, – пише Глінська.
Інгредієнти:
- 300 г банана
- 100 г тростинного (коричневого) цукру (4 ст. л. з гіркою)
- 100 г вершкового масла (жирністю 82%)
- 80 мл молока (5 ст. л. + 1 ч. л.)
- 100 г яєць (2 шт.)
- 200 г борошна (6,5 ст. л. з гіркою)
- 6 г розпушувача (2 ч. л. без гірки)
- 1 г солі (1/5 ч. л.)
- ванільний цукор
Карамельний соус
- 100 г цукру (4 ст. л. з гіркою)
- ваніль або ванільний цукор
- 220 мл вершків (жирністю 30-35%)
- 2 г солі (2/5 ч. л.)
- 30 г вершкового масла (жирністю 82%)
Спосіб приготування:
1. Для цього кексу краще використовувати дуже стиглі банани. Перекладаємо банани у велику миску та за допомогою виделки робимо пюре з невеликими шматочками бананів. Додаємо коричневий цукор та ванільний. Перемішуємо.
2. Додаємо яйця, молоко та розтоплене вершкове масло, знову перемішуємо.
3. Обʼєднуємо в мисці борошно, розпушувач, сіль та додаємо до бананової маси. Ретельно перемішуємо тісто вінчиком, щоб не було грудочок.
4. Підготуємо форму, в мене прямокутна, розміром – 25х18 см. Беремо форму, змащуємо вершковим маслом та на дно кладемо пергамент.
5. Виливаємо тісто у форму та розрівнюємо. Ставимо в розігріту духовку до 180 градусів з конвекцією, приблизно на 30-35 хв. Готовність будемо перевіряти зубочисткою або деревʼяною шпажкою.
6. Приготуємо карамельний соус. Ставимо сотейник на плиту та висипаємо в нього цукор. Чекаємо поки він перетвориться на карамель.
7. Підігріваємо вершки до паріння в мікрохвильовій печі або в сотейнику на плиті.
8. Перемішуємо цукор термостабільною лопаткою. Ми маємо отримати красиву, коричневу карамель.
9. Зменшуємо температуру та поступово вливаємо гарячі вершки, постійно перемішуємо лопаткою. Знімаємо сотейник з плити.
10. Додаємо сіль та вершкове масло. Перемішуємо. Карамельний соус готовий.
11. Кекс також готовий, він випікався 35 хвилин. Поки він ще гарячий, беремо дерев’яну шпажку або паличку для суші та протикаємо наш кекс по всій площині через 1-2 см.
12. Виливаємо теплий карамельний соус на гарячий кекс. Залишаємо при кімнатній температурі на 1 годинку, щоб він добре просочився.
13. Беремо смажений волоський горіх, посипаємо ним пиріг, ріжемо на шматочки та смакуємо.
І ще: Ідеальний для страв влітку: готуємо смачний соус Дзадзикі
-
20:30Опубліковано новий світовий рейтинг якості життя: на якому місці Україна
-
19:22Картинки з Днем ангела Віри, Надії, Любові та Софії: відкритки і листівки з іменинами
-
18:21Привітання з Днем ангела Віри, Надії, Любові та Софії 2024 у прозі: добірка побажань
-
17:35Боксер Олександр Усик заявив, що хоче стати міністром спорту України
-
16:22З Днем ангела Віри, Надії, Любові та Софії: привітання і картинки на іменини
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
15:22Періть речі правильно: заощаджуймо електроенергію та обираємо ідеальний режим
-
14:19Руйнівник смартфонів протестував Pixel 9 Pro Fold: гаджет розділився на двоє
-
13:22Як побудувати дружні стосунки з колегами в умовах віддаленої роботи
-
12:21Старшокласники зібрали гроші, щоб купити улюбленому опікуну джип, про який він мріяв
-
11:19Як супермаркети впливають на наші покупки: чоловік розкрив хитрощі маркетологів
-
10:18Як анонс iPhone 16 вплинув на статистику відвідування Pornhub: цікаві дані
-
09:21Як стати кращою версією себе: 8 ключових правил для особистісного росту
- 15 вересня
-
19:23Чоловік витягнув шматок Lego з носа після 26 років і відкрив для себе новий світ запахів
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
18:21Простояв у гаражі 30 років: ентузіасти спробували подарувати нове життя Dodge Challenger
-
17:22Три знаки Зодіаку, яким з понеділка доведеться шукати нову роботу
-
16:25Apple скоро почне блокувати iPhone з "нерідними" запчастинами: що робити
-
15:25MamaRika з чоловіком зняли вайбове романтичне відео на трек "Кажани"
-
14:15Кадровий голод в Україні: яких спеціальностей бракує найбільше
-
13:30Всенародний День Батька: медійні українські батьки, які є прикладом для наслідування
-
12:30The Weeknd презентував кліп "Dancing in the Flames", повністю знятий на iPhone 16 Pro
-
11:25Перший в історії: Кріштіану Роналду набрав 1 мільярд підписників у соцмережах
-
10:20Готуємо домашню чіабату разом з шеф-кухаркою Лізою Глінською
-
09:20Гурт TVORCHI випустив довгоочікуваний альбом "Planet X", над яким працювали три роки
-
17:35Боксер Олександр Усик заявив, що хоче стати міністром спорту України
-
13:22Як побудувати дружні стосунки з колегами в умовах віддаленої роботи
-
09:21Як стати кращою версією себе: 8 ключових правил для особистісного росту
- 15 вересня
-
17:22Три знаки Зодіаку, яким з понеділка доведеться шукати нову роботу
-
13:30Всенародний День Батька: медійні українські батьки, які є прикладом для наслідування
-
09:20Гурт TVORCHI випустив довгоочікуваний альбом "Planet X", над яким працювали три роки
- 14 вересня
-
17:21Українські фільми 2024 року, які обов'язково варто подивитись усім
-
13:21Затишок у вашій тарілці: найкращі рецепти українського борщу
- 13 вересня
-
20:25Встановила рекорд: американка найшвидше проїхала планету на велосипеді
-
16:25Міжнародний день шоколаду – добірка неочевидних страв з шоколадом
-
13:30Parfeniuk презентує пісню "Вітер" – перший трек з майбутнього альбому
-
09:21Ти робиш все солодшим: красиві цитати про шоколад
- 12 вересня
-
17:35Національна кінопремія "Золота дзиґа" оголосила переможців
-
13:15Monatik презентував кліп на пісню "Назавжди", який знімали в історичній будівлі
-
09:19Розвиваймо впевненість у собі з допомогою цих 10 простих кроків
- 11 вересня
-
17:21Три знаки Зодіаку, яким конче необхідно взяти відпустку у вересні
-
13:21Насправді вам вистачає часу: як перестати його витрачати на дурниці
-
09:25Шкіряна курка та трикотажний лонг: формуємо базовий гардероб на осінь 2024
- 10 вересня
-
17:35Стало відомо, який фільм представлятиме Україну на Оскарі 2024
-
13:15Компанія Apple презентувала новий iPhone 16: характеристики та дизайн
-
09:25"Недовготривалі відносини": Otoy випустив першу платівку напередодні нового релізу
- 09 вересня
-
17:20Створено найбільший у світі Iphone: який вигляд він має
-
13:25Українська збірна здобула 82 медалі на Паралімпійських іграх-2024: яке місце у рейтингу
-
09:30Міжнародний день краси: добірка найгарніших місць України
- 08 вересня
-
21:20"Історія Зеленського": на ВВС вийшов документальний серіал про Україну та її лідера