На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Банановий пиріг з карамельним соусом та горіхами від Лізи Глінської
- 82
Якщо у вашому холодильнику "завалялись" банани, тоді пропонуємо вам цікавий спосіб, як їх використати. Приготуйте ніжний та смачний банановий пиріг.
Українська шеф-кухарка та кондитерка Ліза Глінська нещодавно опублікувала на своїй сторінці у Instagram деталі приготування цього десерту.
Цікаво: Учасниця "МастерШефа" показала літній десерт, який ви всі захочете спробувати
Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо банановий пиріг з карамельним соусом та горіхами. Це надзвичайно смачний десерт, який готується легко та швидко. Обов’язково готуйте для своїх рідних, – пише Глінська.
Інгредієнти:
- 300 г банана
- 100 г тростинного (коричневого) цукру (4 ст. л. з гіркою)
- 100 г вершкового масла (жирністю 82%)
- 80 мл молока (5 ст. л. + 1 ч. л.)
- 100 г яєць (2 шт.)
- 200 г борошна (6,5 ст. л. з гіркою)
- 6 г розпушувача (2 ч. л. без гірки)
- 1 г солі (1/5 ч. л.)
- ванільний цукор
Карамельний соус
- 100 г цукру (4 ст. л. з гіркою)
- ваніль або ванільний цукор
- 220 мл вершків (жирністю 30-35%)
- 2 г солі (2/5 ч. л.)
- 30 г вершкового масла (жирністю 82%)
Спосіб приготування:
1. Для цього кексу краще використовувати дуже стиглі банани. Перекладаємо банани у велику миску та за допомогою виделки робимо пюре з невеликими шматочками бананів. Додаємо коричневий цукор та ванільний. Перемішуємо.
2. Додаємо яйця, молоко та розтоплене вершкове масло, знову перемішуємо.
3. Обʼєднуємо в мисці борошно, розпушувач, сіль та додаємо до бананової маси. Ретельно перемішуємо тісто вінчиком, щоб не було грудочок.
4. Підготуємо форму, в мене прямокутна, розміром – 25х18 см. Беремо форму, змащуємо вершковим маслом та на дно кладемо пергамент.
5. Виливаємо тісто у форму та розрівнюємо. Ставимо в розігріту духовку до 180 градусів з конвекцією, приблизно на 30-35 хв. Готовність будемо перевіряти зубочисткою або деревʼяною шпажкою.
6. Приготуємо карамельний соус. Ставимо сотейник на плиту та висипаємо в нього цукор. Чекаємо поки він перетвориться на карамель.
7. Підігріваємо вершки до паріння в мікрохвильовій печі або в сотейнику на плиті.
8. Перемішуємо цукор термостабільною лопаткою. Ми маємо отримати красиву, коричневу карамель.
9. Зменшуємо температуру та поступово вливаємо гарячі вершки, постійно перемішуємо лопаткою. Знімаємо сотейник з плити.
10. Додаємо сіль та вершкове масло. Перемішуємо. Карамельний соус готовий.
11. Кекс також готовий, він випікався 35 хвилин. Поки він ще гарячий, беремо дерев’яну шпажку або паличку для суші та протикаємо наш кекс по всій площині через 1-2 см.
12. Виливаємо теплий карамельний соус на гарячий кекс. Залишаємо при кімнатній температурі на 1 годинку, щоб він добре просочився.
13. Беремо смажений волоський горіх, посипаємо ним пиріг, ріжемо на шматочки та смакуємо.
І ще: Ідеальний для страв влітку: готуємо смачний соус Дзадзикі
-
17:23Помер легендарний український композитор Ігор Поклад
-
16:22SLAVIA показала нові фото з сином і розсекретила його ім'я
-
15:23Melovin відповів на закиди, що мобілізувався до лав ДПСУ ще рік тому
-
14:22Ектор Хіменес-Браво відповів, чи платила Ненсі Топко гроші за перемогу у "МастерШефі"
-
13:23"Оленяча повня": коли зійде особливий Місяць і що відомо про явище
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
12:23Аґрус: яка користь для здоров'я та скільки ягід варто з'їдати щодня
-
11:22Дженніфер Еністон запідозрили у новому романі: що відомо про ймовірного обранця акторки
-
10:22Змінилася до невпізнаваності: Гордон показав рідкісне архівне фото з Бужинською
-
00:22Привітання з Днем ангела Олександра 2025: вірші, проза й смс на іменини
- 08 липня
-
23:54Картинки з Днем ангела Олександра 2025 – гарні листівки і відкритки з іменинами
-
23:39Привітання на День ангела Олександра 2025 у прозі – побажання своїми словами
-
21:10На концерті до 60-річчя гурту Scorpions підняли прапор України: сильне відео
-
20:00У місті, яке – другий дім: Соловій вперше за довгий час показала фото з братом-воїном
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
19:10Як врятуватися у спеку: жителька Єгипту озвучила несподівані лайфхаки
-
19:00Українська мода завойовує Париж: Руслан Багінський у Galeries Lafayette
-
18:20Найкоротші дні – вже цього липня: вчені заявили, що Земля прискорює обертання
-
17:00"Забутий Версаль": який маловідомий палац на Тернопільщині зачаровує туристів
-
16:35У Парижі вперше за 100 років відкрили для купання річку Сена
-
16:10Гурт "Курган & Agregat" вразив сумою, яку зібрали героям під час туру
-
15:21Дикий знову тут: ХАС випустив пісню-повернення, яка увійшла до нового альбому
-
15:05Найкращі серіали Netflix, які вам захочеться передивитися
-
14:23Нанесіть парфум на ці місця, щоб він розкрився найкраще
-
14:15Колекційні 10 гривень: головні особливості монет
-
17:23Помер легендарний український композитор Ігор Поклад
-
13:23"Оленяча повня": коли зійде особливий Місяць і що відомо про явище
-
10:22Змінилася до невпізнаваності: Гордон показав рідкісне архівне фото з Бужинською
- 08 липня
-
20:00У місті, яке – другий дім: Соловій вперше за довгий час показала фото з братом-воїном
-
17:00"Забутий Версаль": який маловідомий палац на Тернопільщині зачаровує туристів
-
15:05Найкращі серіали Netflix, які вам захочеться передивитися
-
13:18Баланс жорсткості та емпатії: ось у чому формула ефективного менеджера
-
10:21Не надсилайте привітань: що не так з Днем сім'ї, який буцімто святкують 8 липня
- 07 липня
-
20:22Цим двом знакам Зодіаку слід придивитись до свого оточення: зрадники поруч
-
18:05Сезон відпусток 2025: куди найчастіше подорожують українці
-
17:19Вчимось чітко формулювати свої думки з допомогою цих простих порад
-
13:19Приберіть цей предмет зі свого авто, щоб уникнути пожежі
-
12:05Підбірка ТОП-5 фільмів про шоколад до Всесвітнього дня шоколаду
-
12:00Всесвітній день шоколаду – добірка неочевидних страв з шоколадом
-
10:17Melovin під час концерту заявив про мобілізацію: де служитиме артист
- 06 липня
-
20:15Всесвітній день поцілунку 6 липня: підбірка романтичних пісень
-
17:11До 79-річчя Сильвестра Сталлоне – читайте коротку біографію актора та режисера
-
13:23Блогер розкрив, як Леся Нікітюк назвала свого новонародженого сина
-
10:22Невже "Время и Стекло" возз'єднається: Дорофєєва та Позитив заінтригували фанатів роликом
- 05 липня
-
20:20Таємниці виходять назовні: кого зірки готують до несподіваних одкровень
-
17:21Експерти назвали проблеми, які можуть виникнути після проїзду через калюжі
-
13:23Кеті Перрі та Орландо Блум вирішили розійтися заради доньки – інсайдер розкрив подробиці
-
10:23О так і взнаю, що стала бабусею, з Instagram, – Полякова відреагувала на заручини доньки
- 04 липня
-
20:19Ваша дитина от-от сяде вам на шию: 5 ознак, які про це свідчать
-
18:05Ви точно маєте їх послухати: американські та українські пісні про США