Апетитний десерт на Новий рік: чуроси від Ектора Хіменеса-Браво

Вже завтра усі святкуватимуть прихід Нового 2024 року Зеленого Дракона. Господині шукають нові рецепти до святкового столу.

Тому ми пропонуємо вам ідеальний десерт, який точно сподобається усім. Рецепт можна знайти на сторінці Ектора Хіменеса-Браво.

Цікаво: Ліза Глінська поділилася рецептом смачного святкового салату

Цей рецепт мексиканських ласощів ідеально підійде для Новорічного столу.

Хрусткі ззовні та ніжні всередині, в поєднанні з гарячим шоколадом чи карамеллю, зроблять будь-який день затишним, святковим та ароматним, – розповідає Ектор.

Інгредієнти:

• Вершкове масло – 100 г;
• Вода – 125 г;
• Молоко – 125 г;
• Сіль – 2 г;
• Цукор – 5 г;
• Борошно пшеничне – 150 г;
• Яйця – 4-5 шт;
• Олія для фритюру – 1 л;
• Карамельний соус

Спосіб приготування:

1. Молоко, воду, масло, сіль та цукор розтопити у сотейнику.
2. Як тільки маса готова, швидко всипати борошно і "заварити" тісто. Коли на дні сотейника почне з’являтися золотиста скоринка – можна знімати з вогню.
3. Дати масі трішки охолонути, щоб яйця не звернулися. Вбивати по одному яйцю та ретельно перемішувати. Треба досягти консистенції "язичка" на лопатці. Піде 4-5 яєць, залежно від вологості тіста та розміру яєць.
4. Смажити у фритюрі до золотистої скоринки.

Варто знати: Такого ви ще не готували: солоні томатні Шу з ікрою минтая

• Теги:
• Їжа
• Культура
• Рецепти
• Лайфхаки на кухні
• Лайфстайл