На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Американський стартап Savor створює веганське масло та інші продукти прямо із повітря
- 333
Каліфорнійський стартап Savor створює жир, схожий на масло, використовуючи лише вуглекислий газ і водень. Окрім масла, компанія також працює над молоком, морозивом, сиром, м’ясом і тропічними оліями.
Стартап підтримав Білл Гейтс, у своєму блозі пояснивши, що всі жири складаються з різних ланцюгів атомів вуглецю і водню, а Savor знайшов спосіб створювати ці ланцюги без залучення тварин або рослин.
Цікаво: Учасниця "МастерШефа" показала літній десерт, який ви всі захочете спробувати
Компанія Savor використовує термохімічний процес для створення жиру, схожого на тваринний. Цей процес не залишає екологічного сліду, який мають молочна промисловість та рослинні альтернативи. Вони беруть вуглекислий газ з повітря та водень з води, нагрівають їх та окислюють. Це призводить до розщеплення жирних кислот та формування жиру.

За даними ООН, тваринництво відповідає за 14,5% глобальних викидів парникових газів. Альтернативи тваринним жирам, які використовують пальмову олію, сприяють масовій вирубці лісів та втраті біорізноманіття. Однак молочні продукти дуже смачні.
Гейтс зазначив, що перехід на лабораторні жири та олії може здатися дивним. Але їх потенціал значно зменшити наш вуглецевий слід є величезним.
Масло від Savor легко виробляється та масштабується, проте існує проблема переконати людей замінити звичні молочні продукти на експериментальні. Гейтс сподівається, що його підтримка допоможе впоратися з цим.
Читайте також: Ідеальний для страв влітку: готуємо смачний соус Дзадзикі
-
09:15Скільки сала можна їсти на день і як його правильно вживати
-
08:21Ви точно чули про нього: який фільм став найпопулярнішим у 1998 році
-
07:24Чому короткі поїздки в місті шкодять вашому авто: основні проблеми та рішення
-
06:29Домашні цукерки зі смородини та кокосової стружки: швидкий і корисний рецепт без випікання
-
06:05Бажаю тобі світла в душі: красиві привітання з Днем ангела Марини
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
06:00Гороскоп на 17 липня: Тельцям загрожує фінансова халепа, а Водоліїв чекає відпочинок
-
05:48Природний захист городу: 11 рослин, що відлякують шкідників
-
04:42Apple Watch в Україні отримали функцію виявлення апное сну
-
03:46Залиште у спогадах важливих людей – ідеї тату на згадку про рідних
- 16 липня
-
23:02Трейлер фільму "Проєкт "Аве Марія" з Раяном Ґослінґом б'є рекорди переглядів
-
22:04Хто такий Микола Миклухо-Маклай – ось, що потрібно знати про українського мандрівника
-
21:24Грибочок до грибочка: як правильно заморозити лисички на зиму
-
20:18Як відпочивати, щоб уникнути вигорання: шість ключових правил
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
19:23Новітній тренд у моді змушує нас задуматись: ми були не готові до цього
-
18:21Закатуємо у баночки "Малібу": рецепт смачного варення з аґрусу
-
18:03Усик з'явиться у новому треку Пивоварова та DJ Korolova перед боєм на Вемблі
-
17:22Ви могли цього не знати: навіщо на лобовому склі чорні точки
-
16:22Народ без гідності – не народ: цитати Ади Роговцевої про життя, кохання та щастя
-
14:02Обери картинку й дізнайся своє ідеальне місто для відпустки
-
13:00"Величезна честь": донька Гонгадзе повідомила про новий етап у житті
-
12:11Загадкова історія "острову для прокажених": екскурсія Спіналонгою
-
12:10Суниця чи полуниця: яка з ягід-сестер – корисніша
-
11:39У тебе все вийде: топ 4 фільми, що надихають
-
08:21Ви точно чули про нього: який фільм став найпопулярнішим у 1998 році
-
06:00Гороскоп на 17 липня: Тельцям загрожує фінансова халепа, а Водоліїв чекає відпочинок
- 16 липня
-
20:18Як відпочивати, щоб уникнути вигорання: шість ключових правил
-
17:22Ви могли цього не знати: навіщо на лобовому склі чорні точки
-
13:00"Величезна честь": донька Гонгадзе повідомила про новий етап у житті
-
12:11Загадкова історія "острову для прокажених": екскурсія Спіналонгою
-
10:00"Досить складні моменти": Олена Тополя відверто розповіла про проблеми у шлюбі
-
07:07Прима українського театру і кіно – життя, творчість і громадська діяльність Ади Роговцевої
-
06:00Гороскоп на 16 липня: Овнам варто ризикнути, а Скорпіонам – сповільнитися
- 15 липня
-
23:09Зйомки серіалу "Гаррі Поттер" стартували: HBO показав перше фото
-
20:22Брітні Спірс стала мамою втретє: зірка взяла за доньку маленьку дівчинку
-
15:20Пахнути морем або навіть аперолем: 5 парфумів на літо, які збирають компліменти
-
12:11Чим славиться грецька кухня: рецепти популярних локальних страв
-
10:00"Організм сиплеться": Надя Дорофєєва налякала шанувальників зізнанням з лікарні
-
08:0810 причин відвідати Грецію у 2025 році – один з найпопулярніших курортних напрямків
-
06:00Гороскоп на 15 липня: Овнів чекає складне рішення, а Левів – несподівана новина
-
04:0210 фільмів, які варто подивитись у День української державності 2025
- 14 липня
-
23:02Що треба взяти на відпочинок на морі: підбірка найнеобхідніших речей
-
20:22"Дуже добре до мене поставився": Ліна Костенко пригадала першу зустріч з Павлом Тичиною
-
17:22Якою була Ірина Білик у шкільні роки: зірка показала архівне фото з юності
-
13:22Заощаджуйте до 30 годин на тиждень з цими простими та дієвими звичками
-
10:23Оберіть картинку та дізнайтесь, якою має бути ваша відпустка цього року
-
06:22Гороскоп на 14 липня: кому пора ухвалювати доленосні рішення на початку тижня
- 13 липня
-
20:24Ніколи не мийте авто у спекотний день: чому це небезпечно для кузова і гаманця
-
17:20"Наше суспільство заслужило на відверту розмову": цитати Олега Сенцова