На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
5 ефективних методів готувати улюблені страви без олії
- 513
Багато хто звик готувати їжу на пательні з використанням великої кількості соняшникової олії або вершкового масла. Подібні страви хоч і виявляються часто досить смачними, але при цьому є ще й дуже калорійними. Як скоротити кількість жирів?
Ви зробите їжу кориснішою і значно знизите її калорійність, якщо будете готувати без олії. Ось кілька ефективних і перевірених способів це зробити.
Це цікаво: Перевірені лайфхаки на кухні, які спростять ваше життя
1. Запікайте в духовці
Більшість страв, приготованих у духовці, на смак анітрохи не гірші за смажені. Натомість через них важче набрати зайві кілограми (звичайно, якщо ви не заливаєте все майонезом). Щоб їжа не прилипала, використовуйте спеціальні силіконові килимки або пергамент для випічки.
2. Бальзамічний оцет або йогурт для салату
Якщо ви хочете замінити олію в салатах, використовуйте натуральний йогурт (без добавок) або бальзамічний оцет. Їх можна додавати самі по собі, а можна змішувати з травами і спеціями, щоб надати салату пікантності.

3. Використовуйте якісний посуд
Щоб готувати їжу з мінімальною кількістю олії або зовсім без неї, варто користуватися антипригарною сковородою. Також зручно готувати без додаткового жирного інгредієнта в сотейниках з товстим дном або в керамічних горщиках (якщо запікати страву у духовці). У такому посуді їжа НЕ буде прилипати до дна і підгорати.
4. Дотримуйтесь температурного режиму
Намагайтеся стежити за температурним режимом під час готування. Для цього в духовці можна поставити спеціальний термометр, а для плити придбати дифузор. Він допомагає рівномірно розподіляти тепло по поверхні каструлі або сковороди, щоб нічого не підгорало.

5. Використовуйте мультиварку
Ще один спосіб готувати без додаткового жиру, не змінюючи смак страви. Головне, щоб у мультиварки було якісне покриття робочої чаші. Також для готування можна використовувати пароварку. Але смак страв, приготованих на пару, зазвичай значно відрізняється від запечених, тушкованих або смажених і подобається не всім. Тут уже можна пробувати подавати їх з тими ж соусами на базі грецького йогурту або бальзамічного оцту.
Читайте також: Холодильник не винен: Чому люди набирають вагу на самоізоляції
- 13 липня
-
23:1910 мікрозвичок, які покращать життя вже за 10 днів
-
22:21Як охолодитись у спекотний день: прості та дієві поради для кожного
-
21:23Просто неможливо встояти: надзвичайно легкий літній десерт, який ви полюбите
-
20:24Ніколи не мийте авто у спекотний день: чому це небезпечно для кузова і гаманця
-
19:24Ви з'їсте їх ще до зими: рецепт найсмачніших маринованих огірочків без стерилізації
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
18:19У Gemini з'явиться дуже крута фішка, яку полюблять усі батьки
-
17:20"Наше суспільство заслужило на відверту розмову": цитати Олега Сенцова
-
16:22Тест, який ви друг: оберіть тварину та дізнайтесь правду
-
15:22Дивіться перелік найкрасивіших залізничних станцій світу – фото
-
14:23Як приготувати абрикосове варення на зиму: три найкращі рецепти
-
13:23Леся Нікітюк уперше показала фігуру після народження сина
-
12:23Не тільки апельсини: дієтологи назвали 7 несподіваних джерел вітаміну С
-
11:22"Ми більше не разом": акторка Катерина Кузнецова розійшлася із бойфрендом-росіянином
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
10:50Письменник і громадський діяч Марко Черемшина: біографія видатного українця
-
10:22Ліна Костенко вперше за багато років дала інтерв'ю: про що поетка говорила із Жаданом
-
09:18Науковці розповіли, чому вихідні в пабі з друзями роблять нас щасливішими
-
08:21День рибалки 2025: красиві й оригінальні привітання зі святом
-
07:23Як побудувати щасливі та здорові стосунки: не ігноруйте ці 5 порад
-
06:22Гороскоп на 13 липня: хто зі знаків зіткнеться із розчаруваннями та конфліктами
-
05:22Науковці виявили несподівану користь від гранатів: вона сподобається спортсменам
- 12 липня
-
23:21Чому дітям корисно нудьгувати: відомі несподівані переваги для розвитку
-
22:23Два трендові аксесуари для літніх зачісок на довгому волоссі
-
21:20Найбільш недооцінений десерт: як приготувати вітамінний компот на зиму
- 13 липня
-
20:24Ніколи не мийте авто у спекотний день: чому це небезпечно для кузова і гаманця
-
17:20"Наше суспільство заслужило на відверту розмову": цитати Олега Сенцова
-
13:23Леся Нікітюк уперше показала фігуру після народження сина
-
10:22Ліна Костенко вперше за багато років дала інтерв'ю: про що поетка говорила із Жаданом
-
06:22Гороскоп на 13 липня: хто зі знаків зіткнеться із розчаруваннями та конфліктами
- 12 липня
-
20:04Тисячолітній лабіринт серед гір: яке містичне місце на Львівщині варто відвідати у вихідні
-
17:00"Не знаю, як це вивозити": росіяни знищили студію, де Дорофєєва і Позитив зняли новий кліп
-
12:23"Я їм все": Олена Кравець розповіла, як схуднула на 9 кілограмів
-
10:22Чуттєва пісня з глибоким сенсом: Тіна Кароль презентувала кліп "Людині потрібна людина"
-
08:21Українські фільми та серіали, які обов'язково варто переглянути кожному
- 11 липня
-
20:15Найбюджетніший відпочинок у Європі: яке німецьке місто вражає доступними цінами
-
17:00"Ледь не вбив": Олена Мозгова розповіла про серйозну хворобу
-
13:00Звільнення чи пошук нових шляхів: як діяти, коли улюблена робота "подарувала" вигорання
-
10:00Доки Європа плавиться від спеки: 3 міста, де можна спланувати "прохолодну" відпустку
- 10 липня
-
20:23Даша Астаф'єва вперше відповіла, чи дійсно мала таємне весілля
-
17:22Сільський вайб, соціальна іронія та Balenciaga: Wellboy представив новий трек "Аяуаска"
-
13:07Укрзалізниця презентувала перший безбар'єрний вагон для пасажирів на кріслах колісних
-
13:00Ідеально для відпустки: бюджетний тревел-маршрут Києвом, який легко повторити
-
10:00Ліза зустрічає героїв, які повертаються з полону: як оборонці ЧАЕС подякували дівчинці
-
05:13Прихована перлина Карпат: ідеальне місце для відпочинку та оздоровлення
- 09 липня
-
20:23DOROFEEVA та POSITIFF возз'єдналися після 5 років: усе заради музики та допомоги ЗСУ
-
17:23Помер легендарний український композитор Ігор Поклад
-
13:23"Оленяча повня": коли зійде особливий Місяць і що відомо про явище
-
10:22Змінилася до невпізнаваності: Гордон показав рідкісне архівне фото з Бужинською
- 08 липня
-
20:00У місті, яке – другий дім: Соловій вперше за довгий час показала фото з братом-воїном