На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Знаменитий британський шеф-кухар розповів, як зварити ідеальні спагетті: відеоінструкція
- 363
Варити пасту, здавалося б, найпростіше. Але ні. Для того, щоб у вас вийшли дійсно смачні макарони, потрібно знати кілька секретів. Лайфхаками поділився відомий британський шеф Гордон Рамзі.
Так, Гордон Рамзі запевняє, якщо дотримуватися його інструкції, зі звичайних макаронів можна приготувати вишукану ресторанну страву. Увесь процес кулінар показав на своєму каналі у YouTube.
І ще: Як легко приготувати плавлений сир для бутербродів: покроковий рецепт з трьох інгредієнтів
Як правильно готувати пасту: інструкція
Каструля. Ніколи не варіть пасту у маленькій каструлі. Макаронам потрібно багато місця. Використовуйте містку каструлю і достатню кількість води: приблизно 3/4.
Сіль. Завжди додавайте у воду хорошу щіпку солі. Не бійтеся солити, практично вся сіль піде разом з водою.
Вода. Завжди кип'ятіть воду. Пасту слід опускати саме в окріп, щоб уникнути поширеної проблеми з тістом, яке злиплося.
Оливкова олія. Додавайте у воду оливкову олію. Це допоможе уникнути вам злипання макаронів.
Не варто ламати макарони. Навіть якщо вам здається, що вони не помістяться в каструлю, повірте, помістяться. І подивіться на відео, як потрібно опускати їх у воду.
Час. Обов'язково засікайте час приготування і варіть рівно стільки, скільки вказано на упаковці пасти. Періодично акуратно помішуйте воду в каструлі. Згодом ви зможете обходитися без таймера.
Пробуйте. Коли час приготування на годиннику буде підходити до кінця, обов'язково спробуйте пасту на смак. Паста al dente не повинна хрустіти на зубах, при укусі макарони повинні бути відчутно пружними.
Друшляк. Зливайте воду через друшляк, після чого прямо в друшляку посипте пасту сіллю і перцем, додайте оливкову олію і перемішайте. Тепер у вас є прекрасна основа для приготування інших різновидів пасти, наприклад, для карбонара або болоньєзе.
Читайте також: У Google назвали ТОП 10 страв, рецепти яких люди найчастіше шукали у 2020 році
-
13:15"Дім звукозапису": Тіна Кароль запускає власний проєкт, щоб відновлювати старі пісні
-
12:16Салати на Великдень: рецепти смачних і оригінальних страв на свято
-
11:17На Starbucks подали до суду: у чому клієнти звинувачують мережу кав'ярень
-
10:17"Трохи більше схожий на машину": Шварценеггер переніс нову операцію
-
09:14Музичні новинки березня 2024 – плейлист нових українських пісень
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
- 27 березня
-
20:15Що приготувати для дітей у піст: підбірка смачних рецептів
-
19:18За шалені гроші продали двері, на яких врятувалася Роуз у культовому "Титаніку"
-
18:17Вихідні на Великдень 2024: коли українці відпочиватимуть на Воскресіння Хрестове
-
17:17Інженер з Google, який заробляє 300 тисяч доларів, розповів, що б змінив у своєму резюме
-
16:16Письменник Сергій Жадан заявив, що долучиться до лав бригади Нацгвардії "Хартія"
-
15:13Тепер буде у кожній області: McDonald's відкриють ще у двох містах України
-
14:18Глядачам показали епічний трейлер сімейної комедії "Крашанка"
-
13:16Автор каналу "Твоя підпільна гуманітарка" Остап Українець долучився до лав ЗСУ
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
12:15Міжнародний день театру: ТОП 10 найпопулярніших українських акторів та акторок
-
11:14У Львові будують першу в Європі школу, надруковану на 3D-принтері
-
10:17Перед матчем Україна – Ісландія коментатор освідчився журналістці: зворушливе відео
-
09:17Погода у квітні 2024 в Україні – прогноз синоптиків на місяць
- 26 березня
-
20:25Готуємо маковий перекладанець разом з Євгеном Клопотенком та Еммою Антонюк
-
19:25"Довбуш", "Я, Ніна", "Життя на межі": оголосили лонгліст премії Золота дзиґа
-
18:33Львівський шахіст віддав гонорар за перемогу у турнірі на потреби ЗСУ
-
17:28"Жінка, що кохаю я": Павло Зібров переклав культову пісню українською
-
16:20NASA оголосили набір нової групи астронавтів: які вимоги до кандидатів
-
15:20100-річний ювілей відсвяткував найстарший тенісист у світі родом з Харкова
-
13:15"Дім звукозапису": Тіна Кароль запускає власний проєкт, щоб відновлювати старі пісні
-
09:14Музичні новинки березня 2024 – плейлист нових українських пісень
- 27 березня
-
18:17Вихідні на Великдень 2024: коли українці відпочиватимуть на Воскресіння Хрестове
-
12:15Міжнародний день театру: ТОП 10 найпопулярніших українських акторів та акторок
-
09:17Погода у квітні 2024 в Україні – прогноз синоптиків на місяць
- 26 березня
-
17:28"Жінка, що кохаю я": Павло Зібров переклав культову пісню українською
-
13:17Що таке пісні страви та що можна і не можна їсти у Великий піст
-
09:14Кінопрем'єри квітня 2024 – найкращі нові фільми, які варто переглянути
- 25 березня
-
18:30Довела до нервового зриву: українська тенісистка Ангеліна Калініна перемогла білоруску
-
14:20Олег Скрипка випустив кліп, створений за допомогою штучного інтелекту
-
09:17Місячний посівний календар на квітень 2024 – коли і що садити
- 24 березня
-
18:17Ніколи не робіть цього на заправці: 8 заборон для водіїв і пасажирів
-
13:13Станьте впевненішими у собі з допомогою цих чотирьох простих порад
-
09:17Магнітні бурі у квітні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 23 березня
-
17:20"Voices Are Rising": Океан Ельзи випустив першу англомовну пісню в історії гурту
-
13:15Незламна спортсменка: 7-річна гімнастка Саша Паскаль вразила танцем на протезі
-
09:17Церковний календар на квітень 2024 року – православний і греко-католицький
- 22 березня
-
17:20Оголосили номінантів BAFTA TV Awards 2024: перелік найпопулярніших серіалів
-
13:202:1 – Україна перемогла Боснію та прорвалася у фінал плей-офф за Євро-2024
-
09:17День ангела у квітні 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 21 березня
-
17:30Цей збір мені щоночі сниться: Степан Гіга та Василь Байдак переспівали легендарний хіт
-
13:15Про Розстріляне Відродження: у Києві презентували трейлер до фільму “Будинок “Слово”
-
09:13Місячний календар стрижок на квітень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 20 березня
-
18:16Автор книжки "Бунт проти імперії" поділився рідкісним фото з Ліною Костенко
-
13:16Ці настільні ігри допоможуть прокачати корисні навички для вашої кар'єри