Знадобиться кілька інгредієнтів: як приготувати смачну пасту з моркви

Ми продовжуємо підшукувати для вас цікаві рецепти, щоб ви могли тішити своїх рідних і близьких. Цього разу пропонуємо приготувати пасту з моркви.

Рецептом поділився шеф-кухар Анхело Коассін. Ця паста надзвичайно проста у приготуванні, а також дуже я дуже смачна.

Читайте також Харчування для здоров'я мозку: з'ясовуємо принципи MIND-дієти

Як приготувати пасту з моркви

Інгредієнти:

• Морква – 500 грамів;
• Борошно – 500 грамів;
• Масло – 40 грамів;
• Пармезан – 80 грамів;
• Сіль і перець на смак.

Як приготувати пасту з моркви: дивіться відео

Спосіб приготування:

1. Наріжте моркву невеликими шматочками і відваріть протягом 20 хвилин або до готовності, злийте воду і дайте моркві повністю охолонути.
2. У кухонний комбайн додайте моркву та борошно і перемішуйте все протягом 30 секунд або до утворення тіста.
3. Розділіть тісто на 4 частини і розкачайте кожну частину в довгу ковбаску.
4. Наріжте вашу "ковбаску" на шматочки приблизно 2 сантиметри, а потім відваріть у підсоленій воді, поки вони не спливуть на поверхню.
5. Тим часом розтоплюємо вершкове масло на сковороді, додаємо відварені свіжі макарони та добре обсмажуємо, щоб об'єднати всі смаки разом протягом хвилини.
6. Вимикаємо вогонь, додаємо тертий пармезан та чорний перець і перемішати до кремоподібної консистенції, додавши трохи води для макаронів, якщо потрібно. Смачного!

Варте уваги Готуймо разом з Ектором апетитний пиріг "Ягідна насолода"(Відео)

• Теги:
• Лайфстайл
• Їжа
• Поради
• Рецепти