Записуйте рецепт смачного лимонного пирога з ягодами від Лізи Глінської

Українська кондитерка Ліза Глінська знову вирішила поділитись рецептом апетитного пирога. Для його приготування вам знадобляться ягоди та лимони.

Записуйте рецепт нового апетитного лимонного пирога. Ліза Глінська поділилась ним в Instagram.

Цікаво: Найкасовіший байопік в історії: скільки в прокаті зібрав "Оппенгеймер"

Лимонний пиріг з тістом філо і ягодами надзвичайно ніжний та ароматний. Він готується дуже легко та швидко.

Інгредієнти:

• 400 г тіста філо
• 180 г вершкового масла
• 200 мл вершків (жирністю 30-33%) (1 склянка)
• цедра одного лимона
• 250 г яєць (5 шт.)
• 150 г цукру (6 ст. л. з гіркою)
• малина
• лохина
• цукрова пудра (для декору)

Спосіб приготування:

1. Розтоплюємо вершкове масло.

2. Беремо один лист тіста філо і змащуємо його розтопленим вершковим маслом.

3. Накриваємо ще одним листом тіста філо. Зверху розкладаємо ягоди: лохину і малину та складаємо тісто.

4. Беремо круглу форму діаметром 25 см та скручуємо наше тісто равликом.

5. Змащуємо тісто вершковим маслом та відправляємо випікатися в розігріту до 180 градусів духовку з конвенцією на 10 хв.

6. Приготуємо заливку. Змішуємо яйця з цукром.

7. Додаємо вершки та знову перемішуємо.

8. Натираємо цедру лимона. Перемішуємо.

9. Дістаємо пиріг та зверху на нього виливаємо заливку. Можна виливати на гаряче тісто.

10. Повертаємо в розігріту до 180 градусів духовку з конвенцією на 30 хвилин.

11. За 5 хвилин до готовності потрібно вийняти пиріг викласти зверху свіжі ягоди та допекти ще 5 хвилин.

12. Виймаємо пиріг, чекаємо поки він охолоне та прикрашаємо цукровою пудрою.

Смачного!

І ще: Заліско ділиться враженнями та результатом концертів у Бразилії – читайте

• Теги:
• Їжа
• Рецепти
• Лайфхаки на кухні
• Культура
• Лайфстайл