Записуйте рецепт йогуртового торта з лимоном та маком від Лізи Глінської

Ліза Глінська вирішила поділитись з підписниками рецептом неймовірно смачного десерту. Йогуртовий торт з лимоном та маком однозначно сподобається усім за святковим столом.

Радіо Максимум продовжує розповідати цікаві рецепти від український шеф-кухарів. Цього разу це смачний та невагомий йогуртовий торт.

Цікаво: Рецепти солодких та солоних вареників на заварному тісті від Лізи Глінської

Спробуймо ніжний, просочений, соковитий бісквіт з маком, мус на основі білого йогурту з освіжаючою кислинкою лимона. Він готується дуже легко і не потребує кондитерських вмінь.

Друзі, на вулиці ще прохолодно, а от у мене на кухні тепло, затишно та ароматно! То ж приєднуйтесь, – пише Глінська.

Інгредієнти:

Маковий бісквіт:

• 200 г яєць (4 шт.)
• 150 г цукру (6 ст. л. з гіркою)
• 200 г білого густого йогурту (жирністю 3%)
• 150 г борошна (5 ст. л. з гіркою)
• 8 г розпушувача (2 ч.л.)
• 5 г харчової соди (1 ч.л.)
• цедра одного лимону
• 200 г макової начинки або 100 г маку

Лимонно-йогуртовий мус:

• 100 мл лимонного фрешу
• 50 мл води
• цедра двох лимонів
• 150 г цукру (6 ст. л. з гіркою)
• 150 г яєць (3 шт.)
• 15 г желатину (3 ч.л.)
• 70 мл води (до желатину)
• 50 г вершкового масла (жирністю 82%)
• 100 г згущеного молока
• 350 г білого густого йогурту (жирністю 3%)
• 200 мл вершків (жирністю 30-35%)

Спосіб приготування дивіться на YouTube-каналі шеф-кухарки:

До слова: Готуємо разом шпинатні млинці з вершковим сиром та лососем

• Теги:
• Їжа
• Рецепти
• Лайфхаки на кухні
• Культура
• Лайфстайл