На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Рецепти солодких та солоних вареників на заварному тісті від Лізи Глінської
- 46
Вареники це традиційна українська страва, яка передається з покоління в покоління. Проте господині часто придумують свій видозмінений рецепт, щоб урізноманітнити щоденне меню.
Українська шеф-кухарка та кондитерка Ліза Глінська поділилась з підписниками своїм улюбленим рецептом солодких та солоних вареників на заварному тісті. Дивіться деталі приготування на її сторінці в Instagram.
Цікаво: Борщ з "Вушками" від Ярославського, який ідеально підійде для посту
Існують десятки, а може і сотні рецептів тіста для вареників, скоріш за все, це як борщ: у кожної сім’ї він свій.
Погодьтеся, ліплення вареників на сто відсотків зближує сім’ю, загальними зусиллями концентрує добро і тепло за одним столом. Одна із яскравих згадок дитинства – приготування цієї страви... Я поділюсь з вами рецептами моєї сім’ї, – зазначила Ліза Глінська.
Вареники з картоплею та грибами:
Заварне тісто:
- 200 г борошна (8 ст. л. з гіркою, l частина)
- 150 г борошна (6 ст. л. з гіркою, ll частина)
- 200 мл молока (0,8 склянки об’ємом 250 мл)
- 100 мл води (0,4 склянки об’ємом 250 мл)
- 10 г цукру для солоної начинки (або 30 г для солодкої, 05 ст. л. - 1,5 ст. л.)
- 30 г вершкового масла
- 2 г солі (дрібка)
Начинка:
- 500 г картоплі
- 200 г грибів
- 2 цибулини
- 50 г вершкового масла
- 20 г олії (1 ст. л.)
- сіль та перець (за смаком)
Вареники з вишнею:
Заварне тісто:
- 500 г борошна (20 ст. л. з гіркою)
- 10 г солі
- 250 мл окропу
- 50 мл соняшникової олії (рафінованої)
Начинка:
- Вишня
- Цукор
Дивіться деталі приготування на сторінці шеф-кухарки:
До слова: Готуємо разом шпинатні млинці з вершковим сиром та лососем
- 26 липня
-
22:12Красивій й оригінальні привітання з Днем медичного працівника 2024
-
20:25Договір про зрілі стосунки: шлях до гармонії та щастя
-
19:25Акторка Іванна Сахно звернулася до українських олімпійців перед початком змагань
-
18:30Лавандова шуба і шкіряний корсет: Марія Єфросиніна знялася для Vogue
-
17:30Неймовірна історія кохання: стало відомо, про що буде четвертий сезон "Бріджертонів"
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
16:25Сергій Жадан оголосив про запуск мандрівного “Радіо Хартія”
-
15:25Рейтинг найсексуальніших учасниць Олімпіади-2024: українка в топі
-
14:255 щоденних звичок, що кардинально змінюють життя за 1 рік
-
13:20Зворушливе відео: телеведучий Володимир Остапчук втретє стане батьком
-
12:25Лялька із тростиною: компанія Mattel презентує першу незрячу Барбі
-
11:20Еліна Світоліна нестиме прапор України на церемонії відкриття Олімпійських ігор-2024
-
10:15Камала Гарріс офіційно оголосила, що балотуватиметься на посаду президента США
-
09:15Магнітні бурі у серпні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
- 25 липня
-
20:25Американський стартап Savor створює веганське масло та інші продукти прямо із повітря
-
19:25Автовиробники відроджують двигуни внутрішнього згоряння
-
18:30Документальний фільм "Будинок "Слово"" у вільному доступі: шукайте стрічку у мережі
-
17:25Анна Трінчер презентувала запальний та яскравий кліп "Зі смаком вишні"
-
16:25У Лондоні встановили інсталяцію на честь загиблих українських спортсменів
-
15:25"Дитяче Євробачення 2024": хто потрапив у довгий список нацвідбору
-
14:20Репер Снуп Дог нестиме олімпійський вогонь на церемонії відкриття Олімпійських ігор-2024
-
13:17Затягніть паски негайно: три знаки Зодіаку, яким варто заощаджувати до кінця тижня
-
12:16Як отримати роботу без попереднього досвіду: корисні поради, які знадобляться
-
11:16
Учасниця "МастерШефа" показала літній десерт, який ви всі захочете спробувати
- 26 липня
-
17:30Неймовірна історія кохання: стало відомо, про що буде четвертий сезон "Бріджертонів"
-
13:20Зворушливе відео: телеведучий Володимир Остапчук втретє стане батьком
-
09:15Магнітні бурі у серпні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 25 липня
-
17:25Анна Трінчер презентувала запальний та яскравий кліп "Зі смаком вишні"
-
13:17Затягніть паски негайно: три знаки Зодіаку, яким варто заощаджувати до кінця тижня
-
09:15Церковний календар на серпень 2024 року – православний і греко-католицький
- 24 липня
-
17:15Змініть своє життя всього за рік з допомогою цих п'яти звичок
-
13:20Емоційне відео: Інна Мірошниченко зворушила мрією всиновленої донечки Ангеліни
-
09:15День ангела у серпні 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 23 липня
-
17:25Netflix показав трейлер четвертого сезону серіалу "Емілі в Парижі"
-
13:25Став добровольцем: екслідер гурту "Корупція" Міша Крупін поповнив лави ЗСУ
-
09:15Місячний календар стрижок на серпень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 22 липня
-
17:30Здивували усіх: Святослав Вакарчук виконав пісню Yaktak "Уночі"
-
13:15До рейтингу найдешевших міст світу потрапили відразу три українські міста
-
09:15Гороскоп на серпень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 21 липня
-
16:17Nemo виступлять у Києві: коли відбудеться концерт переможців Євробачення-2024
-
13:17Закохувала в українську ідентичність, – Христина Соловій зі сцени згадала про Ірину Фаріон
-
09:15Відомий художник із Лос-Анджелеса розписує будинок культури у Гостомелі
- 20 липня
-
17:45Ось, як звучить кохання: слухайте у новій пісні Molodi "Серенади"
-
13:30В пам'ять про мовознавицю та громадську діячку: підбірка влучних фраз Ірини Фаріон
-
09:35Використання генераторів під час відключень світла: який вплив на суспільство
- 19 липня
-
17:30KOLA та Parfeniuk посварилися у новому кліпі "Температура" знятому в стилі 70-х
-
13:30Одеситка стала володаркою престижного титулу "Міс Всесвіт Україна-2024"
-
09:15Співачка Klavdia Petrivna вперше показала своє обличчя та переспівала хіт Скорика
- 18 липня
-
17:30Мобільних операторів зобов’язали забезпечити зв'язок протягом 10 годин в умовах блекауту