Закуска, яку обожнюють дорослі та діти: рецепт цибулевих кілець у клярі від Лізи Глінської

Ліза Глінська поділилася зі своїми підписниками новим рецептом. На цей раз вона закликає спробувати цибулеві кільця в пивному клярі. Смачного!

Куштували колись цибулеві кільця? А цибулеві кільця в пивному клярі? Неодмінно спробуйте!

І ще: Неймовірний сорбет з полуниці та персика від Володимира Ярославського

Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо хрусткі цибулеві кільця в пивному клярі. Їх обожнюють дорослі та діти, це дуже смачно. Готуються дуже легко та швидко", – коментує рецепт Ліза Глінська.

Інгредієнти:

• 1 кг цибулі

Для пивного кляру:

• 230 г борошна (7,5 ст. л. з гіркою)
• 1 ч. л. солі
• 370 мл світлого пива
• 8 г розпушувача (2 ч. л.)

Додатково:

• 50 г борошна (2,5 ст. л. без гірки)
• рослинна рафінована олія для фритюра

Рецепт:

1. Очищуємо та нарізаємо цибулю кільцями шириною 1,5 см.
2. Розбираємо та занурюємо кільця в холодну воду.
3. Лишаємо цибулеві кільця у холодній воді на 5-10 хв, щоб вона лишила там свою гіркоту.
4. Просушуємо кільця на паперовому рушнику.

Приготуємо пивний кляр:

1. Змішуємо борошно, розпушувач та сіль.
2. Додаємо світле пиво та вимішуємо, щоб не було комочків.
3. Приготуємо цибулеві кільця у пивному клярі:
4. Обвалюємо кільця в борошні, потім у пивному клярі та занурюємо в розігріту олію.
5. Обсмажуємо до золотавої скоринки.
6. Перекладаємо кільця на паперовий рушник.

До теми: Скуштуйте котлети з цукіні та сиром від Ектора Хіменес-Браво

• Теги:
• Лайфхаки на кухні
• Їжа
• Рецепти
• Лайфстайл