На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Як смачно і правильно приготувати сочевицю
- 459
Як правильно варити сочевицю – дуже смачний і корисний гарнір, який урізноманітнить ваше звичне меню. Попри всі свої переваги, сочевиця – не найлегший для засвоєння продукт.
За різними даними, сочевицю краще замочувати на 3-7 годин або навіть на ніч: саме стільки потрібно для нейтралізації інгібіторів. Також фахівці радять замочувати сочевицю в теплому місці, так процес піде ще швидше. Після замочування зливаємо воду, промиваємо сочевицю і переходимо до вибраного способу приготування, пише women365.
Це цікаво: Що приготувати з сочевиці: 9 легких рецептів
Класичний рецепт приготування сочевиці
Інгредієнти:
- Сочевиця 1 скл.
- Бульйон або вода 2,5 скл.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Морква 2 шт.
- Рослинна олія 3-4 ст. л.
- Томатна паста (за бажанням) 2 ст. л.
- Сіль
- Зелень
Як смачно і правильно приготувати сочевицю:
- Промийте 1 стакан сочевиці під проточною водою, щоб позбутися сміття. Всипте її в каструлю.
- Залийте 2,5 склянками води або бульйону. Рідини завжди має бути вдвічі більше, ніж сочевиці. Поставте на плиту. До закипання варіть на середньому вогні, а після закипання на повільному (такий спосіб застосовують до всіх бобових). Каструлю кришкою закривати не треба. За необхідності знімайте піну, яка утворюється на сочевиці, і помішуйте її.
- Час приготування залежить від сорту сочевиці (червона вариться 10-15 хвилин після закипання; зелена 30 хвилин; чорна 40-50 хвилин і вимагає попереднього замочування на кілька годин). Коли гарнір звариться, посоліть його на смак. Розмарин, лаврове листя, шавлія, перець, соєвий соус або столова ложка оливкової олії зроблять сочевичну кашу неймовірною!

І ще: Знаменитий британський шеф-кухар розповів, як зварити ідеальні спагетті: відеоінструкція
- 22 травня
-
23:09Привітання з Днем ангела Михайла 2025 – найкращі вітання на іменини
-
22:27Картинки з Днем ангела Михайла – вітальні листівки, відкритки і фото
-
22:19Привітання з Днем морської піхоти: красиві слова, щоб подякувати нашим захисникам
-
21:10Дивляться на Джоконду і не здогадуються: зараз у світі живе 6 нащадків да Вінчі
-
20:00"Донечко, дякую": Лілія Подкопаєва поділилася рідкісним сімейним фото
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
19:10Європейська авіакомпанія запустить літаки зі "стоячими" місцями
-
18:15"У голови летіло взуття": стиліст шокував спогадами про роботу зі зрадницею Марченко
-
17:10Безпечна альтернатива добавкам: яку спецію щодня додавати в каву, щоб схуднути
-
16:10Раміл з "Курган і Agregat" освідчився коханій на березі Чорного моря: вау-фото моменту
-
15:10Донька Олени Мозгової оголосила про заручини з коханою: як відреагувала зіркова мама
-
14:05Пити щодня і роками: в Іспанії шукають добровольців для алкогольного експерименту
-
13:00Переможниця "Холостяка" Інна Бєлєнь опублікувала фото з новим бойфрендом
-
12:10Студентка вимагає повернути $8 000 за навчання, бо професор користувався ChatGPT
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
11:05"Копія тата і красуня-випускниця": Кондратюк вперше за довгий час показав доньку
-
10:13Ірина Федишин закликає цінувати кожну мить з коханими у новій відеороботі
-
09:10Гороскоп на червень 2025 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 21 травня
-
21:12Ідеально для вечері: готуємо соковитий пиріг з шинкою
-
20:12Як швидко відновити енергію після важкого робочого дня: три ключові поради
-
19:16Fiat випустив крутий автомобіль, але його поки не можна купити
-
18:13У мережі порівняли фото iPhone 17 Air та iPhone 16 Plus: різниця вражає
-
17:30Latexfauna представили максісингл NICH і BUREVIY та змінили звучання
-
17:1411 простих звичок, які допоможуть розвиватися щодня – і на все життя
-
16:20Учасник Ziferblat показав, як кішка відреагувала на його повернення: курйозне фото
- 22 травня
-
20:00"Донечко, дякую": Лілія Подкопаєва поділилася рідкісним сімейним фото
-
13:00Переможниця "Холостяка" Інна Бєлєнь опублікувала фото з новим бойфрендом
-
09:10Гороскоп на червень 2025 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 21 травня
-
20:12Як швидко відновити енергію після важкого робочого дня: три ключові поради
-
17:1411 простих звичок, які допоможуть розвиватися щодня – і на все життя
-
13:23"Мені це не дано": Андрій Данилко зізнався, чому ніколи не мав дружини та дітей
-
10:22"Стану частиною армії": Ектор Хіменес-Браво показався у формі та заінтригував заявою
- 20 травня
-
20:00Локації, ціни, лайфхаки: плануємо мандрівку на вихідні до Тернополя
-
17:05Милість зашкалює: дружина Позитива показала відео співака з донечкою
-
13:22"Легенда": Джулія Робертс розповіла про гірку втрату для своєї родини
-
10:22Jerry Heil зізналася, кому б віддала найвищі бали на Євробаченні-2025
- 19 травня
-
20:00Святкують вовняне весілля: головні злети і падіння історії кохання принца Гаррі й Меган
-
17:15Пахнути морем або навіть аперолем: 5 парфумів на літо, які збирають компліменти
-
13:225 балів віддали Томмі Кешу: у мережі обурені голосуванням українського журі на Євробаченні
- 18 травня
-
20:07Ці два знаки Зодіаку притягують до себе нещастя: кому слід бути обережними
-
17:09Анджеліна Джолі вшанувала пам'ять Вікторії Амеліної під час церемонії в Каннах
-
13:00Легенди оживають: топ-5 українських замків, які варто відвідати влітку
-
09:08Перемогу на Євробаченні 2025 здобула Австрія: текст і переклад пісні Wasted Love
- 17 травня
-
20:22Поєднання року і фольку: Jerry Heil випустила пісню з легендарним гуртом Within Temptation
-
17:23Оля Полякова потрапила у ДТП перед Каннським кінофестивалем: у якому стані співачка
-
13:15У День вишиванки одружилися майже 1000 пар: фото, які повертають віру у кохання
- 16 травня
-
20:24Стрибки у гречку неминучі: ці два знаки Зодіаку схильні до зради
-
17:235 ознак, що ти вже мислиш як топ-менеджер: перевір себе
-
13:22"Вона бреше": Маша Єфросиніна різко прокоментувала нове інтерв'ю Фреймут
-
10:22Хто пройшов у фінал Євробачення-2025: результати обох півфіналів