Як приготувати смачнюще кабачкове лечо

Апетитне лечо прикрасить будь-який стіл. Готувати його одне задоволення – не дуже клопітно, швидко, особливо, якщо робити це з настроєм.

Попри невелику кількість інгредієнтів лечо виходить смачним, а ще ошатним і вітамінним. Ну, вже точно кориснішим за лечо з магазину, пише kulinariya-dly-umnih.

І ще: Легкі рецепти: страви зі звичайних інгредієнтів на кожен день

Інгредієнти:

• 2 кг кабачків
• 15 часточок часнику
• Пів склянки олії
• Горошини перцю
• Лист лавровий
• Сіль, 1 ст. лож.
• Дві третини склянки цукру
• 400 г пасти томатної
• 1 кг солодкого перцю
• Пів склянки оцту 9%

Спосіб приготування:

1. Кубиками порубати кабачки. Перці почистити і різати соломкою або як подобається.
2. У каструлі вмішати в овочі олію, трохи цукру і посолити. Томатну пасту викласти з додаванням 2-х склянок води. Сорок хвилин тушкувати суміш під кришкою.
3. Часточки часнику вичавити пресом. Додавати в майже готове лечо разом з меленим перцем, оцтовою кислотою і лавровим листом.
4. Закочувати страву ще гарячою у стерилізовані банки.

Смачне лечо

Це цікаво: Зелені помідори на зиму: прості рецепти маринованих і квашених закруток

• Теги:
• Популярне
• Цікавинки
• Рецепти