Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Як приготувати печінку вдома, аби страва вийшла соковитою та без гірчинки

  • 213

Багато кулінарів-любителів не беруться готувати вдома печінку, тому що вона виходить у них сухою, жорсткою і з гірчинкою. Але щоб страва була справді смачною, достатньо дотримувати однієї простої рекомендацій.

Так, зазвичай господині обирають курячу печінку. Її смажать, варять, готують з неї котлети та оладки. Але ми сьогодні поговоримо про те, як правильно тушити печінку зі сметаною. Річ у тому, що саме сметана прибере гірчинку та зробить страву соковитою.

І ще: Томатні млинці нашвидкуруч: оригінальний рецепт для ситного сніданку чи перекусу

Ідеєю рецепта тушкованої печінки поділилася фуд-блогерка Адріана в Instagram.

Як смачно приготувати печінку: покроковий рецепт

Інгредієнти:

  • печінка – 800 грамів;
  • цибуля – 2 штуки;
  • морква – 2 штуки;
  • часник – 1-2 зубчики;
  • сметана – 200 грамів;
  • олія – 3 столові ложки.

Спосіб приготування:

  1. Печінку попередньо промийте, видаліть жир і плівку.
  2. Цибулю наріжте півкільцями, а моркву – соломкою. Часник дрібно наріжте.
  3. Обсмажте цибулю, часник і моркву на олії протягом 10 хвилин.
  4. Окремо обсмажте печінку до напівготовності (приблизно 10-15 хвилин).
  5. Тоді додайте цибулю, часник і моркву до печінки, залийте сметаною, приправте та тушіть під кришкою ще 15 хвилин.

Читайте також: Що приготувати з кукурудзи: 3 прості та оригінальні рецепти



пропозиції партнерів
Новини