Вітаємо на сайті Радіо Максимум!
На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!
Як приготувати домашні сочники з сиром: рецепт випічки з дитинства
- 533
Захотілося домашньої випічки? Приготуйте вдома ароматні сочники з сиром. Цей десерт стане чудовим доповнення до кави чи чаю.
Не знаєте, що приготувати з домашнього сиру? Сочники з сиром, приготовлені власноруч, – це дуже смачно. Крихке тісто, ніжна начинка з щільною текстурою – ідеальне поєднання. Тож зберігайте до своєї колекції ще один рецепт.
І ще: Ектор Хіменес-Браво приготував зимовий десерт: рецепт динного сорбету від шеф-кухаря
Як спекти сочники вдома: покроковий рецепт
Інгредієнти
Для тіста:
- Борошно – 280-300 грамів;
- Яйце – 1 штука;
- Цукор – 80 грамів;
- Ванільний цукор – 1 чайна ложка;
- Сіль – 1/3 чайної ложки;
- Сметана 20% – 100 грамів;
- Вершкове масло – 100 грамів;
- Розпушувач – 0,5 чайної ложки;
Для начинки:
- Сир 9% – 250 грамів;
- Цукор – 2 столової ложки (на ваш смак);
- Сметана 20% – 1 стакан;
- Білок яйця – 1 штука;
- Борошно – 1 стакан;
- Ванільний цукор – 1 чайна ложка;
Спосіб приготування
- Перемішайте борошно з розпушувачем, а тоді перетріть з холодним вершковим маслом, щоб вийшла крихта. Додайте цукор, сіль, сметану та яйце. Замісіть м'яке тісто. Якщо ви бачите, що тісто дуже липке, додайте ще трохи борошна. Не потрібно довго вимішувати тісто, інакше готові сочники будуть надто твердими.
- Тісто накрийте харчовою плівкою та відправте в холодильник на 30-60 хвилин.
- Тим часом приготуйте начинку. Для цього змішайте сир зі сметаною, додайте ванільний цукор, звичайний цукор, білок та борошно. Якщо ви бачите, що начинка виходить рідкою, додайте ще трохи борошна.
- Розділіть тісто на 10 частин та розкачайте кожну з них в круглий коржик. На одну половину коржика викладіть начинку та накрийте другою половиною тіста.
- Сформовані сочники викладіть на форму для випікання, вистелену пергаментом. Змастіть сочники жовтком.
- Відправте у духовку на 25-30 хвилин та випікайте при температурі 180-190 градусів.
- Перед подачею посипте сочники цукровою пудрою.
Смачного!
Читайте також: Ліза Глінська поділилася осіннім рецептом: шоколадні сіннабони із карамеллю
Читай максимум цікавих новин у
Viber
пропозиції партнерів
Новини
- 19 вересня
-
22:29Нехай знаходяться справжні таланти: привітання з Днем рекрутера
-
20:35Mazda, KIA, Skoda: найпопулярніші бензинові авто серпня
-
19:30В Instagram з’являться підліткові акаунти й батьківський контроль
-
18:30Готуємо смажені кабачки на зиму за рецептом Ольги Рябенко
-
17:25Стрічка "Конотопська відьма" за місяць кінопрокату зібрала $1 млн
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
16:20Народився перший тюлень: українські полярники обирають імʼя для малюка
-
15:15Пісня Монатіка звучатиме під час прибуття і відправлення поїзда "Київ-Одеса"
-
14:19Toyota створює гоночний автомобіль Supra: який двигун буде під його капотом
-
13:22Як одягатись восени, коли температура різко міняється впродовж дня
-
12:25У Мексиканській затоці помітили квадратні хвилі: чим вони небезпечні
-
11:21Три фантастичні маринади, які зроблять вашу курочку надзвичайно смачною
-
10:21Блогери вже встигли зняти розпаковку iPhone 16 Pro: яка різниця з попередником
-
09:30ТОП-10 книг з психології, які допоможуть краще зрозуміти себе
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
- 18 вересня
-
20:20Не виправдали очікувань Apple: чому попит на iPhone 16 Pro невеликий
-
19:22Хлопець набив собі перше татуювання, яке не на жарт шокувало мережу
-
18:19Ось 6 найбільших помилок під час миття волосся, які ми робимо знову і знову
-
17:23Три знаки Зодіаку, яким пощастить цього місяця
-
16:23Дослідження показало вплив на водіїв сучасних систем допомоги: результати тривожні
-
15:22У лінійці iPhone 16 Pro стане значно дорожче поміняти акумулятор
-
14:25Поблизу станції "Академік Вернадський" – полярники показали домініканських мартинів
-
13:21Ви ніколи не отримаєте підвищення зарплати через одну з цих причин
-
12:30Естонський акробат вперше в історії перейшов через протоку Босфор по канату
-
11:20Плач собі на здоров’я: чому сльози корисні для психологічного стану людини
- 19 вересня
-
17:25Стрічка "Конотопська відьма" за місяць кінопрокату зібрала $1 млн
-
13:22Як одягатись восени, коли температура різко міняється впродовж дня
- 18 вересня
-
17:23Три знаки Зодіаку, яким пощастить цього місяця
-
13:21Ви ніколи не отримаєте підвищення зарплати через одну з цих причин
-
09:25Океан Ельзи презентував першу пісню "Мукачево" з нового альбому
- 17 вересня
-
17:30Закохані – шалені: крилаті вислови про любов латиною
-
13:34Від творців "Мавки": тизер першого українського мультфільму для дорослих
-
09:20Оголосили переможців "Еммі 2024": найкращий серіал одержав рекордні 18 нагород
- 16 вересня
-
17:35Боксер Олександр Усик заявив, що хоче стати міністром спорту України
-
13:22Як побудувати дружні стосунки з колегами в умовах віддаленої роботи
-
09:21Як стати кращою версією себе: 8 ключових правил для особистісного росту
- 15 вересня
-
17:22Три знаки Зодіаку, яким з понеділка доведеться шукати нову роботу
-
13:30Всенародний День Батька: медійні українські батьки, які є прикладом для наслідування
-
09:20Гурт TVORCHI випустив довгоочікуваний альбом "Planet X", над яким працювали три роки
- 14 вересня
-
17:21Українські фільми 2024 року, які обов'язково варто подивитись усім
-
13:21Затишок у вашій тарілці: найкращі рецепти українського борщу
- 13 вересня
-
20:25Встановила рекорд: американка найшвидше проїхала планету на велосипеді
-
16:25Міжнародний день шоколаду – добірка неочевидних страв з шоколадом
-
13:30Parfeniuk презентує пісню "Вітер" – перший трек з майбутнього альбому
-
09:21Ти робиш все солодшим: красиві цитати про шоколад
- 12 вересня
-
17:35Національна кінопремія "Золота дзиґа" оголосила переможців
-
13:15Monatik презентував кліп на пісню "Назавжди", який знімали в історичній будівлі
-
09:19Розвиваймо впевненість у собі з допомогою цих 10 простих кроків
- 11 вересня
-
17:21Три знаки Зодіаку, яким конче необхідно взяти відпустку у вересні
-
13:21Насправді вам вистачає часу: як перестати його витрачати на дурниці