Як правильно тушкувати м'ясо влітку: покроковий рецепт у відео

Знову й гадки не маєте, що приготувати на вечерю? А як щодо тушкованого м'яса. Тим більше, що сезонні овочі зроблять вашу страву ще смачнішою та соковитою.

Так, тушковане м'ясо – чудове доповнення до будь-якого улюбленого гарніру. Для тушіння найчастіше обирають свинину, яловичину та птицю. А особливого смаку додадуть свіжі сезонні овочі. Це ще одна причина готувати цю страву влітку.

І ще: Хумус з квасолі: як нашвидкуруч приготувати вдома смачну закуску

Рецептом смачного соковитого м'яса, тушкованого на сковорідці, поділилася фуд-блогерка Галина на своїй сторінці в Instagram.

Як смачно тушкувати м'ясо: покроковий рецепт

Інгредієнти:

• М'ясо – 700 грамів;
• Перець болгарський – 2 штуки;
• Морква – 1 штука;
• Цибуля – 1 штука;
• Олія – 1 столова ложка;
• Борошно – 20 грамів;
• Сіль – 1 чайна ложка;
• Гранульований часник – 1/2 чайної ложки;
• Копчена паприка – 1/2 чайної ложки;
• Перець чорний – 1/8 чайної ложки;
• Червоний перець – 1/8 чайної ложки;
• Соус теріякі – 50 мілілітрів;
• Вода – 300 мілілітрів.

Спосіб приготування:

1. М'ясо наріжте невеличкими на шматочки та обсмажте не сухій сковороді.
2. Коли м'ясо отримає золотисту скоринку, додайте нарізану моркву та цибулю, влийте олію та тушіть 5 хвилин.
3. Тоді висипте борошно, вилийте воду, додайте приправи та соус. Усе добре перемішайте.
4. Тушкуйте 25 хвилин під кришкою.
5. Додайте нарізаний соломкою болгарський перець та тушкуйте ще 15 хвилин.

Смачного!

Читайте також: Заправка для борщу на зиму: простий покроковий рецепт

• Теги:
• Популярне
• Рецепти
• Їжа