Як обрати найкорисніший для здоров'я кефір

Експерти розповіли про засади, що дозволяють вибрати найкорисніший і правильний кефір.

Кефір є одним з найбільш корисних продуктів у світі. У ньому містяться біфідо-і лактобактерії, які необхідні організму. Чим більше людина споживає кисломолочних продуктів, тим кращий стан її кишкової мікрофлори.

І ще: Медики пояснили, чому варто їсти мед кожен день

В кефірі є тільки два компоненти – молоко і закваска на кефірних грибках. При покупці важливо звернути увагу на те, щоб молоко було цільним, в крайньому разі допустиме нормалізоване молоко, але не відновлене з порошку, радять експерти.

Слід враховувати, що в напої, жирність якого менше одного відсотка немає вітамінів, оскільки він приготовлений зі знежиреного молока. Навіть, якщо ви на дієті, варто вибирати кефір з жирністю не менше одного відсотка. Якісний напій має мати характерний кисломолочний смак і запах. Якщо ж смак прогірклий або кислий, значить, цей кефір залежався на прилавку, існує ризик отруєння.

Якісний кефір

Читайте також: Цими продуктами не можна снідати

• Теги:
• Їжа
• Поради
• Медицина
• Лайфстайл
• Здоров'я