Як не отруїтися на пікніку?

Літо не за горами, а це означає, що пора готуватися до сезону пікніків. Утім, будьте обережними, щоб відпочинок не закінчився походом до лікаря.

Ці поради допоможуть вам гарно провести час і не перейматися нічим.

Продукти

Ретельно помийте харчі. Особливо ті, які збираєтесь брати з собою на природу. Деякі американські експерти рекомендують навіть шкребти овочі та фрукти губкою для миття посуду. Також потрібно зберігати фрукти та овочі подалі від м'яса.

М'ясо

Поки м'ясо на опинилося на шампурі, воно має якомога більше часу перебувати в холодильнику. Сортуючи їжу по пакетах, кладіть його в окремий. Після маринування продуктів, нанизування на шампури – ретельно мийте руки.

Гриль

Перш, ніж класти м'ясо на гриль, переконайтеся, що він чистий. Залишки жиру видаляйте дротяною щіткою, потім промийте ґратки, щоб ніяких частин дроту не виявилося на вашому м'яску.

Залишки їжі

Якщо після пікніка залишилася їжа – сховайте її в прохолодне місце. Після того, як приїдете додому – одразу відправте до холодильника. До слова, м'ясо потрібно з'їсти в найкоротші терміни. Салати. Не заправляйте їх майонезом, адже він швидко псується.

P.S. не забувайте прибирати галявину після себе :)

Читайте також: Як виглядають дивовижні страви молекулярної кухні

Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.

• Теги:
• Їжа
• Поради
• Здоров'я
• Лайфстайл