На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Вірусний дубайський шоколад спричинив глобальний дефіцит фісташок
- 49
Популярність фісташкового шоколаду з Дубаю, що здобула вірусний успіх у тіктоці, стала причиною глобального дефіциту фісташок. Через це ціни на горіх почали стрімко зростати.
Про це повідомляє The Financial Times, передає Радіо МАКСИМУМ.
До слова: Чому корисно їсти фісташки: 5 переваг цього горіха
Шоколадні плитки з фісташковим кремом, катаїфі та молочним шоколадом, створені еміратським брендом FIX ще у 2021 році, стали справжнім інтернет-хітом після того, як у грудні 2023 року в тіктоці з'явилося відео з їхнім оглядом, яке набрало понад 120 мільйонів переглядів. Такий інтерес призвів до глобального фісташкового буму, що відчутно вплинув на ринок.
За даними торгівця горіхами Джайлса Хакінга з компанії CG Hacking, світові запаси фісташок суттєво зменшилися, а ціни зросли – з 7,65 до 10,30 долара США за майже 500 грамів.
Запаси фісташок майже вичерпалися, і коли дубайський шоколад почав здобувати популярність, кондитери стали викуповувати все, що могли знайти. Це призвело до дефіциту на решту ринку,
– пояснив він.
Проблему ускладнив неврожай у США – найбільшому постачальнику фісташок у світі. Хоча торішній врожай і був високої якості, це залишило мало дешевих ядер без шкаралупи, які зазвичай використовують у кондитерській промисловості.
Ціни на фісташкові солодощі вже відчутно зросли. Наприклад, плитка шоколаду Lindt у Великій Британії коштує 10 фунтів (13,27 долара США) за 145 грамів, що вдвічі дорожче за звичайні продукти бренду.
Через шалений попит деякі магазини обмежують кількість плиток в одні руки. Тим часом компанії Lindt і Wm Morrison вже випустили спеціальні великодні яйця з фісташковим кремом.
Інші країни також відреагували на тренд: за офіційними даними митниці, Іран – другий за обсягами виробник фісташок – збільшив експорт до ОАЕ на 40% у першій половині 2025 року порівняно з попереднім.
"Цей дефіцит став несподіванкою після 2023 року, коли фісташки були надлишковими на ринку і це навіть призвело до зниження цін", – розповів Бехруз Агах, представник Іранської асоціації фісташок.
У Каліфорнії фермери вже почали переходити з вирощування мигдалю на фісташки, але нові дерева почнуть плодоносити лише у вересні наступного року.
Тим часом виробники шоколаду скаржаться на труднощі з виготовленням достатньої кількості плиток із фісташковим кремом, щоб задовольнити шалений попит.
- 23 травня
-
21:16Ви закохаєтесь у цей тарт з ревенем, полуницею та франжипаном
-
20:17Два знаки Зодіаку, на які чекають виклики на роботі: як уникнути підступу від колег
-
19:18Porsche припиняє виробництво двох своїх популярних моделей авто
-
18:13Galaxy S23 Ultra доводить, наскільки міцним є Samsung, після виходу з крижаної річки
-
17:19Які питання ставлять на співбесіді для керівної позиції – і чому вони важливі
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
16:22Google розширює "Огляд від ШІ" у пошуку на понад 200 країн, включно з Україною
-
15:23Андрій Данилко розповів, чи буде перекладати старі пісні та чи пише нові українською
-
14:22Вживати натщесерце: 5 ранкових напоїв, які допоможуть ефективно спалити жир
-
13:22Свого зробити ніц не можуть: російська співачка скопіювала образ Олі Полякової
-
12:22Сергій Притула відверто розповів, чому обрав шлях ведучого
-
11:23Усе було дуже дивно, – переможець Євробачення-2025 різко висловився про результати шоу
-
10:00"Покрита мороком": Яна Глущенко вперше розповіла, як Максим Неліпа йшов з "Дизель Шоу"
-
09:15Місячний календар стрижок на червень 2025 – дні, коли стригти волосся
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
07:22День ангела Михайла 2025 – значення імені та характер його власників
- 22 травня
-
23:09Привітання з Днем ангела Михайла 2025 – найкращі вітання на іменини
-
22:27Картинки з Днем ангела Михайла – вітальні листівки, відкритки і фото
-
22:19Привітання з Днем морської піхоти: красиві слова, щоб подякувати нашим захисникам
-
21:10Дивляться на Джоконду і не здогадуються: зараз у світі живе 6 нащадків да Вінчі
-
20:00"Донечко, дякую": Лілія Подкопаєва поділилася рідкісним сімейним фото
-
19:10Європейська авіакомпанія запустить літаки зі "стоячими" місцями
-
18:15"У голови летіло взуття": стиліст шокував спогадами про роботу зі зрадницею Марченко
-
17:10Безпечна альтернатива добавкам: яку спецію щодня додавати в каву, щоб схуднути
-
16:10Раміл з "Курган і Agregat" освідчився коханій на березі Чорного моря: вау-фото моменту
- 23 травня
-
20:17Два знаки Зодіаку, на які чекають виклики на роботі: як уникнути підступу від колег
-
17:19Які питання ставлять на співбесіді для керівної позиції – і чому вони важливі
-
13:22Свого зробити ніц не можуть: російська співачка скопіювала образ Олі Полякової
-
09:15Місячний календар стрижок на червень 2025 – дні, коли стригти волосся
- 22 травня
-
20:00"Донечко, дякую": Лілія Подкопаєва поділилася рідкісним сімейним фото
-
13:00Переможниця "Холостяка" Інна Бєлєнь опублікувала фото з новим бойфрендом
-
09:10Гороскоп на червень 2025 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 21 травня
-
20:12Як швидко відновити енергію після важкого робочого дня: три ключові поради
-
17:1411 простих звичок, які допоможуть розвиватися щодня – і на все життя
-
13:23"Мені це не дано": Андрій Данилко зізнався, чому ніколи не мав дружини та дітей
-
10:22"Стану частиною армії": Ектор Хіменес-Браво показався у формі та заінтригував заявою
- 20 травня
-
20:00Локації, ціни, лайфхаки: плануємо мандрівку на вихідні до Тернополя
-
17:05Милість зашкалює: дружина Позитива показала відео співака з донечкою
-
13:22"Легенда": Джулія Робертс розповіла про гірку втрату для своєї родини
-
10:22Jerry Heil зізналася, кому б віддала найвищі бали на Євробаченні-2025
- 19 травня
-
20:00Святкують вовняне весілля: головні злети і падіння історії кохання принца Гаррі й Меган
-
17:15Пахнути морем або навіть аперолем: 5 парфумів на літо, які збирають компліменти
-
13:225 балів віддали Томмі Кешу: у мережі обурені голосуванням українського журі на Євробаченні
- 18 травня
-
20:07Ці два знаки Зодіаку притягують до себе нещастя: кому слід бути обережними
-
17:09Анджеліна Джолі вшанувала пам'ять Вікторії Амеліної під час церемонії в Каннах
-
13:00Легенди оживають: топ-5 українських замків, які варто відвідати влітку
-
09:08Перемогу на Євробаченні 2025 здобула Австрія: текст і переклад пісні Wasted Love
- 17 травня
-
20:22Поєднання року і фольку: Jerry Heil випустила пісню з легендарним гуртом Within Temptation
-
17:23Оля Полякова потрапила у ДТП перед Каннським кінофестивалем: у якому стані співачка
-
13:15У День вишиванки одружилися майже 1000 пар: фото, які повертають віру у кохання