На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Пісні страви: рецепти на Великий піст 2025
- 2490
Великий піст починається 3 березня і триватиме до 19 квітня. Радіо МАКСИМУМ розповідає, як треба харчуватися в піст.
Пісні пиріжки з картоплею
Складові:
- 500 г пісного дріжджового тіста
- 6 середніх картоплин
- 2 середні цибулини
- 3 ст. л. рослинної олії
- 1 ст. л. приправи для картоплі
- мелений чорний перець
- 1 ч. л. листового чорного чаю
- сіль
Більше рецептів: Як приготувати ідеальний плов: оригінальні рецепти

Як приготувати:
Заздалегідь необхідно розморозити тісто і дати йому трохи підійти при кімнатній температурі. Розігрійте духовку до 180°С. Картоплю зваріть в підсоленій киплячій воді в мундирі до м'якості, обдайте холодною водою, остудіть, очистіть і натріть на тертці. Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Обсмажте цибулю в рослинній олії на середньому вогні до золотисто-коричневого кольору, 10 хв. Додайте приправу і чорний перець, змішайте з картоплею. Залийте чорний чай в чашці приблизно 80 мл окропу і дайте настоятися, потім процідіть. Цей настій потрібен для змащування пісної випічки (замість звичайного яйця або олії). Розділіть тісто на 12 рівних частин, розкачайте кожну в коржик. У центр покладіть по великій ложці начинки, защипніть краї. Покладіть пиріжки на деко швом вниз на відстані 1,5 см один від одного і змастіть міцним чаєм. Випікайте в центрі духовки приблизно 20 хв. Подавайте гарячими.
Пісні голубці з рисом і грибами
Складові:
- листя білокачанної капусти 400 г
- рис 120 г
- ріпчаста цибуля 1 шт.
- сушені білі гриби 40 г
- борошно 20 г
- томатна паста 50 мл
- рослинна олія для смаження
- сіль, мелений перець за смаком
- грибний бульйон за смаком

Як приготувати:
Відварити рис в підсоленій воді і відкинути на друшляк. Сушені гриби замочити, відварити і нарізати соломкою. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії до золотистого кольору. Всі інгредієнти з'єднати, перемішати, додати сіль і чорний перець. Капустяне листя промити і відварити в окропі, потім вийняти і остудити. Зрізати потовщення на листках. На підготовлені листки викласти начинку і загорнути конвертиком. Для соусу борошно обсмажити на олії до кремового кольору, розвести грибним бульйоном до бажаної густоти, проварити, додати томатну пасту і кип'ятити 5 хвилин. Обсмажити голубці на сковороді з усіх боків, викласти в сотейник, залити соусом і тушкувати до готовності.
Гречка для Великого Посту
Складові:
- Гречка пропарена 300 г
- Гриби (шампіньйони консервовані) 1 банка
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Рослинна олія, сіль, перець (за смаком)

Як приготувати:
Відварити гречку до напівготовності. Мариновані печериці порізати на 2 частини. Ріпчасту цибулю нашаткувати дрібно. На сковороді з рослинною олыэю спассировати цибулю, додати до неї порізані печериці. Посолити, поперчити. Все змішати і прожарити 2-3 хвилини. Потім з'єднати відварну гречку, обсмажені мариновані печериці та цибулю разом.
Окрошка пісна
Складові:
- яблука мочені (середні) 1 шт.
- огірки свіжі або малосольні (середні) 3 шт.
- хрін або гірчиця за смаком
- кріп 1 пучок
- білий квас 1,5 л
- зелена цибуля 1 пучок
- солоні рижики або грузді 100 г

Як приготувати:
Гриби ретельно промийте холодною водою, відіжміть і дрібно наріжте. Огірки очистіть від шкірки, дрібно наріжте разом із зеленою цибулею і кропом. Злегка посоліть і розітріть дерев'яним товкачем. Яблуко очистіть від шкірки і серцевини, м'якоть наріжте дрібними кубиками. Всі інгредієнти розкладіть по тарілках і залийте холодним квасом.
Пісне печиво з родзинками
Складові:
- 2 великих стиглих банана
- 50 г найдрібніших родзинок
- 100 г коричневого цукру
- 250 г борошна
- по 0,5 ч. л. меленого кардамону і імбирного порошку, за бажанням
- 4 ст. л. рослинної олії
- 2 ч. л. розпушувача
- дрібка солі

Як приготувати:
Родзинки заздалегідь замочіть в 0,5 склянки води кімнатної температури на 2 години. Потім обсушити. Розігрійте духовку до 160°С. Розімніть банан вилкою в однорідне пюре. Додайте цукор і олію, ретельно перемішайте. Викладіть родзинки разом з рідиною, в якій вони були, і знову перемішайте. Окремо змішайте борошно з сіллю, спеціями (якщо використовуєте) і розпушувачем. З'єднайте бананову і борошняну маси, швидко перемішайте, не надто сильно вимішуючи. У вас повинне вийти густе тісто. Викладіть тісто в формочки для мафінів, приблизно по 1 ст. л. з гіркою в кожну. Випікайте в центрі духовки приблизно 15 хв. або трохи довше. Перед подачею остудіть.
І ще: Хурма оригінальні рецепти: що приготувати з хурми
- 07 квітня
-
22:12Що приготувати на Великдень 2025: швидкі рецепти салатів
-
21:23Як розвинути силу волі: практичні поради від психолога
-
20:23У мережі визначили найкращий музичний кліп усіх часів: що це за пісня
-
19:23Юрій Нікітін привітав Ірину Білик з 55-річчям та поділився архівним фото зі співачкою
-
18:10На горі Піп Іван випало понад 30 сантиметрів снігу
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
17:22Українка Таню Муіньо отримала престижну нагороду за кліп до хіта Леді Гаги
-
16:23Наші серця сповнені болю, – Ziferblat присвятили виступ жертвам російського удару
-
15:23Любителям дерунів приготуватися: готуємо соковиті та запашні цибуляники
-
14:23Disney поставила на паузу фільм за мотивами "Рапунцель": яка причина
-
13:23"Курган і Agregat" оголосив про благодійний концерт у Палаці спорту: коли він буде
-
12:22Як прийти до тями після безсонної та тривожної ночі: поради від нутриціолога
-
12:03Ремонт квартир 2025: чи зростуть ціни на будматеріали?
-
11:23Сергій Жадан пояснив, чому мобілізувався та чим зараз займається в "Хартії"
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
10:23Дзідзьо відреагував на вагітність колишньої дружини SLAVIA
-
09:04Швидкий рецепт Великодньої шинки: обирайте найкращий варіант святкової страви
-
08:01Як швидко приготувати яйця в аерогрилі, мікрохвильовці та духовці: прості рецепти
- 06 квітня
-
23:47Коли Благовіщення у 2025 році: дата свята і традиції в Україні
-
23:21Благовіщення Пресвятої Богородиці 2025: народні прикмети і звичаї
-
23:07Погодні прикмети на Благовіщення 7 квітня – що очікувати у наступні місяці
-
22:56Благовіщення Богородиці 2025: що можна і не можна робити у свято
-
22:33Привітання з Благовіщенням 2025: вірші, смс та проза українською
-
22:16Картинки з Благовіщенням 2025: відкритки і листівки для привітання
-
22:05Сімейний вікенд: дивіться підбірку найкращих фільмів та мультфільмів про Великдень
- 07 квітня
-
20:23У мережі визначили найкращий музичний кліп усіх часів: що це за пісня
-
17:22Українка Таню Муіньо отримала престижну нагороду за кліп до хіта Леді Гаги
-
08:01Як швидко приготувати яйця в аерогрилі, мікрохвильовці та духовці: прості рецепти
- 06 квітня
-
20:05MELOVIN розповів, чи має роман зі співачкою SWOIIA
-
17:08DOROFEEVA, Соловій, OTOY та інші записуватимуть камерні концерти
-
13:22В Україні знімають фільм про легендарну Квітку Цісик: коли очікується прем'єра
-
10:00Найкращі дуети з Іриною Білик – підбірка культових хітів
-
08:00Накриваємо стіл на Великдень 2025 – приклади святкового меню з рецептами
- 05 квітня
-
20:11Цей знак Зодіаку ризикує втратити все через одну фатальну помилку у квітні
-
16:11Квітень у Києві: ALYONA ALYONA, DOROFEEVA та інші кличуть на свої концерти
-
11:07У Львові створили квіткову мапу для містян і туристів
-
08:00Вербна неділя 2025: як зробити вербовий букет своїми руками
- 04 квітня
-
20:19Їх чекає дзвінок, який змінить усе: гороскоп доленосних рішень у квітні
-
17:175 уроків від Енцо Феррарі, які варто запам'ятати абсолютно кожному керівнику
-
13:23Байопіки про The Beatles: хто зіграє культових музикантів у нових фільмах
-
08:00Як прикрасити кошик на Великдень 2025: цікаві та оригінальні ідеї
- 03 квітня
-
20:04Що зробити, щоб пройти співбесіду успішно й отримати роботу мрії
-
17:01Прогнози та рекомендації аграріям щодо посіву – корисні поради на 2025 рік
-
13:00Підготовка до літнього сезону – тренди української моди весна-літо 2025
-
09:03Квітучі куточки України: куди варто поїхати у квітні 2025
- 02 квітня
-
20:03Шоу "Зважені та щасливі" повертається: ведучим стане Даніель Салем
-
17:05"Джон Вік" отримає аніме-пріквел: що про нього відомо
-
13:15Фронтмен гурту "Хейтспіч" приєднався до Збройних сил України
-
09:12Як допомогти дитині полюбити читання книжок: прості та дієві поради для батьків
- 01 квітня
-
20:12Цей знак Зодіаку зірве джекпот у квітні: перевірте, чи це ви