На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Пісні страви: рецепти на Великий піст 2025
- 2479
Великий піст починається 3 березня і триватиме до 19 квітня. Радіо МАКСИМУМ розповідає, як треба харчуватися в піст.
Пісні пиріжки з картоплею
Складові:
- 500 г пісного дріжджового тіста
- 6 середніх картоплин
- 2 середні цибулини
- 3 ст. л. рослинної олії
- 1 ст. л. приправи для картоплі
- мелений чорний перець
- 1 ч. л. листового чорного чаю
- сіль
Більше рецептів: Як приготувати ідеальний плов: оригінальні рецепти

Як приготувати:
Заздалегідь необхідно розморозити тісто і дати йому трохи підійти при кімнатній температурі. Розігрійте духовку до 180°С. Картоплю зваріть в підсоленій киплячій воді в мундирі до м'якості, обдайте холодною водою, остудіть, очистіть і натріть на тертці. Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Обсмажте цибулю в рослинній олії на середньому вогні до золотисто-коричневого кольору, 10 хв. Додайте приправу і чорний перець, змішайте з картоплею. Залийте чорний чай в чашці приблизно 80 мл окропу і дайте настоятися, потім процідіть. Цей настій потрібен для змащування пісної випічки (замість звичайного яйця або олії). Розділіть тісто на 12 рівних частин, розкачайте кожну в коржик. У центр покладіть по великій ложці начинки, защипніть краї. Покладіть пиріжки на деко швом вниз на відстані 1,5 см один від одного і змастіть міцним чаєм. Випікайте в центрі духовки приблизно 20 хв. Подавайте гарячими.
Пісні голубці з рисом і грибами
Складові:
- листя білокачанної капусти 400 г
- рис 120 г
- ріпчаста цибуля 1 шт.
- сушені білі гриби 40 г
- борошно 20 г
- томатна паста 50 мл
- рослинна олія для смаження
- сіль, мелений перець за смаком
- грибний бульйон за смаком

Як приготувати:
Відварити рис в підсоленій воді і відкинути на друшляк. Сушені гриби замочити, відварити і нарізати соломкою. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії до золотистого кольору. Всі інгредієнти з'єднати, перемішати, додати сіль і чорний перець. Капустяне листя промити і відварити в окропі, потім вийняти і остудити. Зрізати потовщення на листках. На підготовлені листки викласти начинку і загорнути конвертиком. Для соусу борошно обсмажити на олії до кремового кольору, розвести грибним бульйоном до бажаної густоти, проварити, додати томатну пасту і кип'ятити 5 хвилин. Обсмажити голубці на сковороді з усіх боків, викласти в сотейник, залити соусом і тушкувати до готовності.
Гречка для Великого Посту
Складові:
- Гречка пропарена 300 г
- Гриби (шампіньйони консервовані) 1 банка
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Рослинна олія, сіль, перець (за смаком)

Як приготувати:
Відварити гречку до напівготовності. Мариновані печериці порізати на 2 частини. Ріпчасту цибулю нашаткувати дрібно. На сковороді з рослинною олыэю спассировати цибулю, додати до неї порізані печериці. Посолити, поперчити. Все змішати і прожарити 2-3 хвилини. Потім з'єднати відварну гречку, обсмажені мариновані печериці та цибулю разом.
Окрошка пісна
Складові:
- яблука мочені (середні) 1 шт.
- огірки свіжі або малосольні (середні) 3 шт.
- хрін або гірчиця за смаком
- кріп 1 пучок
- білий квас 1,5 л
- зелена цибуля 1 пучок
- солоні рижики або грузді 100 г

Як приготувати:
Гриби ретельно промийте холодною водою, відіжміть і дрібно наріжте. Огірки очистіть від шкірки, дрібно наріжте разом із зеленою цибулею і кропом. Злегка посоліть і розітріть дерев'яним товкачем. Яблуко очистіть від шкірки і серцевини, м'якоть наріжте дрібними кубиками. Всі інгредієнти розкладіть по тарілках і залийте холодним квасом.
Пісне печиво з родзинками
Складові:
- 2 великих стиглих банана
- 50 г найдрібніших родзинок
- 100 г коричневого цукру
- 250 г борошна
- по 0,5 ч. л. меленого кардамону і імбирного порошку, за бажанням
- 4 ст. л. рослинної олії
- 2 ч. л. розпушувача
- дрібка солі

Як приготувати:
Родзинки заздалегідь замочіть в 0,5 склянки води кімнатної температури на 2 години. Потім обсушити. Розігрійте духовку до 160°С. Розімніть банан вилкою в однорідне пюре. Додайте цукор і олію, ретельно перемішайте. Викладіть родзинки разом з рідиною, в якій вони були, і знову перемішайте. Окремо змішайте борошно з сіллю, спеціями (якщо використовуєте) і розпушувачем. З'єднайте бананову і борошняну маси, швидко перемішайте, не надто сильно вимішуючи. У вас повинне вийти густе тісто. Викладіть тісто в формочки для мафінів, приблизно по 1 ст. л. з гіркою в кожну. Випікайте в центрі духовки приблизно 15 хв. або трохи довше. Перед подачею остудіть.
І ще: Хурма оригінальні рецепти: що приготувати з хурми
-
18:09Автомобілі, які найменше втратили у ціні за останні 5 років: ви здивуєтесь
-
17:098 критичних помилок керівників у роботі з командою – і як їх уникнути
-
16:11Chat GPT-4o навчили значно краще генерувати зображення: результати вражають
-
15:07У США літак розвернувся, бо пілот забув свій паспорт
-
14:05Творці "Мавки" випустять фентезі фільм "Мавка. Справжній міф"
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
14:02Готуємось до літа: обираємо садовий павільйон в METRO
-
13:54Чому Volvo XC60 – ідеальний вибір для активного життя?
-
13:48Чай та здоров’я: які чаї допомагають підвищити імунітет навесні
-
13:46Як перевірити, чи морозиво натуральне?
-
13:37Чому варто вибрати онлайн-курси англійської мови
-
13:03Усик став обличчям благодійної колекції від ДТЕК та DAMIRLI
-
12:35Чому рюкзак з індивідуальним дизайном — це гарна ідея для подарунка?
-
12:15Міжнародний день театру: ТОП 10 найпопулярніших українських акторів та акторок
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
12:03Зірка "Довбуша" розповіла, як знімають еротичні сцени в кіно
-
11:05Організатори Atlas Festival 2025 назвали першого хедлайнера фестивалю
-
10:06Вийшов новий трейлер серіалу "Доктор Хто"
-
09:14Які сезонні овочі та фрукти потрібно їсти у березні 2025
- 26 березня
-
21:30Як дізнатися, котра година: переведення годинників у березні 2025 року
-
21:23Apple випустить складаний iPhone у 2026 році: його ціна вражає
-
20:42До дня народження Квентіна Тарантіно – найкращі цитати американського режисера
-
20:22Простий рецепт, що підкорив мережу: готуємо запашний яблучний хлібчик
-
19:23Ziferblat зворушили кліпом на акустичну версію пісні "Bird of Pray" для Євробачення
-
18:23Не відразу після пробудження: вчені розповіли, коли краще пити ранкову каву
-
17:098 критичних помилок керівників у роботі з командою – і як їх уникнути
-
12:15Міжнародний день театру: ТОП 10 найпопулярніших українських акторів та акторок
-
09:14Які сезонні овочі та фрукти потрібно їсти у березні 2025
- 26 березня
-
20:42До дня народження Квентіна Тарантіно – найкращі цитати американського режисера
-
09:14Магнітні бурі у квітні 2025 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 25 березня
-
15:00Володимир Кличко святкує 49-річчя! Дивіться найкращі бої української легенди боксу
-
12:00Сара Джессіка Паркер святкує 60! Добірка нових фільмів та серіалів з акторкою
-
09:18Церковний календар на квітень 2025 року – православний і греко-католицький
-
08:29Найкращі цитати Елтона Джона з книг, концертів та життя
- 24 березня
-
13:00До дня народження Ігоря Білозора: найкращі пісні у виконанні автора
-
09:17День ангела у квітні 2025 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 23 березня
-
20:22Три знаки Зодіаку, яким слід бути обережними на роботі: колеги готують змову
-
17:21Пісня, яка стала хітом тіктоку: Мія Рамарі презентувала "Між Сірими Днями"
-
09:18Місячний календар стрижок на квітень 2025 – дні, коли стригти волосся
- 22 березня
-
20:12Чому сни з четверга на п'ятницю здійснюються: що варто знати про сновидіння у цей день
-
17:09Як досягнути кар'єрного зростання у компанії: 5 ключів до успіху
-
11:43Різ Візерспун – 49! Добірка нових фільмів та серіалів з акторкою
-
09:09Гороскоп на квітень 2025 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
-
08:02До міжнародного дня таксиста: найкращі меми та анекдоти про водіїв
- 21 березня
-
22:04Підбірка за кермом: 10 найкращих фільмів про таксистів
-
20:14Три знаки Зодіаку, яким доведеться відмовитись від незапланованих покупок на вихідних
-
17:11Чим топовий керівник відрізняється від звичайного: прокачайте ці 3 навички
-
11:40Пісні українських зірок на вірші відомих письменників: добірка крутої музики і поезії
-
09:12Всесвітній день поезії: впізнай автора за рядком з вірша
-
08:32Блудний П’єро України – хто такий Олександр Вертинський