На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Пісні страви: рецепти на Великий піст 2018
- 1853
Великий піст починається 19 лютого і триватиме до 7 квітня. Радіо МАКСИМУМ розповідає, як треба харчуватися в піст.
Пісні пиріжки з картоплею
Складові:
- 500 г пісного дріжджового тіста
- 6 середніх картоплин
- 2 середні цибулини
- 3 ст. л. рослинної олії
- 1 ст. л. приправи для картоплі
- мелений чорний перець
- 1 ч. л. листового чорного чаю
- сіль
Більше рецептів: Як приготувати ідеальний плов: оригінальні рецепти
Як приготувати:
Заздалегідь необхідно розморозити тісто і дати йому трохи підійти при кімнатній температурі. Розігрійте духовку до 180°С. Картоплю зваріть в підсоленій киплячій воді в мундирі до м'якості, обдайте холодною водою, остудіть, очистіть і натріть на тертці. Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Обсмажте цибулю в рослинній олії на середньому вогні до золотисто-коричневого кольору, 10 хв. Додайте приправу і чорний перець, змішайте з картоплею. Залийте чорний чай в чашці приблизно 80 мл окропу і дайте настоятися, потім процідіть. Цей настій потрібен для змащування пісної випічки (замість звичайного яйця або олії). Розділіть тісто на 12 рівних частин, розкачайте кожну в коржик. У центр покладіть по великій ложці начинки, защипніть краї. Покладіть пиріжки на деко швом вниз на відстані 1,5 см один від одного і змастіть міцним чаєм. Випікайте в центрі духовки приблизно 20 хв. Подавайте гарячими.
Пісні голубці з рисом і грибами
Складові:
- листя білокачанної капусти 400 г
- рис 120 г
- ріпчаста цибуля 1 шт.
- сушені білі гриби 40 г
- борошно 20 г
- томатна паста 50 мл
- рослинна олія для смаження
- сіль, мелений перець за смаком
- грибний бульйон за смаком
Як приготувати:
Відварити рис в підсоленій воді і відкинути на друшляк. Сушені гриби замочити, відварити і нарізати соломкою. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії до золотистого кольору. Всі інгредієнти з'єднати, перемішати, додати сіль і чорний перець. Капустяне листя промити і відварити в окропі, потім вийняти і остудити. Зрізати потовщення на листках. На підготовлені листки викласти начинку і загорнути конвертиком. Для соусу борошно обсмажити на олії до кремового кольору, розвести грибним бульйоном до бажаної густоти, проварити, додати томатну пасту і кип'ятити 5 хвилин. Обсмажити голубці на сковороді з усіх боків, викласти в сотейник, залити соусом і тушкувати до готовності.
Гречка для Великого Посту
Складові:
- Гречка пропарена 300 г
- Гриби (шампіньйони консервовані) 1 банка
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Рослинна олія, сіль, перець (за смаком)
Як приготувати:
Відварити гречку до напівготовності. Мариновані печериці порізати на 2 частини. Ріпчасту цибулю нашаткувати дрібно. На сковороді з рослинною олыэю спассировати цибулю, додати до неї порізані печериці. Посолити, поперчити. Все змішати і прожарити 2-3 хвилини. Потім з'єднати відварну гречку, обсмажені мариновані печериці та цибулю разом.
Окрошка пісна
Складові:
- яблука мочені (середні) 1 шт.
- огірки свіжі або малосольні (середні) 3 шт.
- хрін або гірчиця за смаком
- кріп 1 пучок
- білий квас 1,5 л
- зелена цибуля 1 пучок
- солоні рижики або грузді 100 г
Як приготувати:
Гриби ретельно промийте холодною водою, відіжміть і дрібно наріжте. Огірки очистіть від шкірки, дрібно наріжте разом із зеленою цибулею і кропом. Злегка посоліть і розітріть дерев'яним товкачем. Яблуко очистіть від шкірки і серцевини, м'якоть наріжте дрібними кубиками. Всі інгредієнти розкладіть по тарілках і залийте холодним квасом.
Пісне печиво з родзинками
Складові:
- 2 великих стиглих банана
- 50 г найдрібніших родзинок
- 100 г коричневого цукру
- 250 г борошна
- по 0,5 ч. л. меленого кардамону і імбирного порошку, за бажанням
- 4 ст. л. рослинної олії
- 2 ч. л. розпушувача
- дрібка солі
Як приготувати:
Родзинки заздалегідь замочіть в 0,5 склянки води кімнатної температури на 2 години. Потім обсушити. Розігрійте духовку до 160°С. Розімніть банан вилкою в однорідне пюре. Додайте цукор і олію, ретельно перемішайте. Викладіть родзинки разом з рідиною, в якій вони були, і знову перемішайте. Окремо змішайте борошно з сіллю, спеціями (якщо використовуєте) і розпушувачем. З'єднайте бананову і борошняну маси, швидко перемішайте, не надто сильно вимішуючи. У вас повинне вийти густе тісто. Викладіть тісто в формочки для мафінів, приблизно по 1 ст. л. з гіркою в кожну. Випікайте в центрі духовки приблизно 15 хв. або трохи довше. Перед подачею остудіть.
І ще: Хурма оригінальні рецепти: що приготувати з хурми
-
11:20У Єрусалимі знайшли 1200-річний глечик з відбитком лапи кота
-
10:25Rolls Royce, Bugatti, Pagani: підбірка найдорожчих у світі авто
-
09:20Ватикан показав аніме-символ 2025 року – дівчинка Люче
-
08:22Дмитрівська поминальна субота 2024: як поминати у цей день померлих
-
07:23Дмитрівська поминальна субота: як молитись у цей день
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
06:23Дмитрівська поминальна субота: що нести до церкви у цей день
- 01 листопада
-
20:28Готуємо гарбузовий тортик за рецептом від Ектора Хіменеса-Браво
-
19:25Власник потрапив у скандал: українські секс-шопи не продаватимуть презервативи Mr. Size
-
18:30У Нью-Йорку знайшли невідомий вальс Шопена, написаний майже 200 років тому
-
17:35Parfeniuk презентував перші треки з нового альбому "Врубай" та оригінальний кліп
-
16:20У соцмережах зросла частка дописів українською: новий рекорд
-
15:30Конкурс краси "Міс Всесвіт-2024" офіційно стартував у Мексиці: перші фото українки
-
14:35"Пусті ліжка": у Нью-Йорку відкрили інсталяцію, присвячену українським дітям
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
13:25Словник Collins Dictionary назвав головне слово 2024 року: що воно означає
-
12:39У Британії випустили автобіографію футболіста Олександра Зінченка
-
11:25Кого українці дивляться на YouTube: лідери думок із навколовоєнною тематикою
-
10:20Нову пісню Леді Гаги включили в список треків для серцево-легеневої реанімації
-
09:20Журнал People назвав ТОП-15 найсексуальніших чоловіків 2024 року
- 31 жовтня
-
20:25Шлях до щастя чи ізоляції: що означає самодостатність
-
19:25Дональд Трамп перевтілився у сміттяра та поспілкувався з журналістами
-
18:25Жінкам в ЗСУ надаватимуть предмети особистої гігієни та засоби індивідуального захисту
-
17:30Володимир Дантес презентував романтичну композицію про кохання "Руда вода"
-
16:27В Україні вперше пересадили частину печінки п’ятимісячній дитині
-
09:20Ватикан показав аніме-символ 2025 року – дівчинка Люче
- 01 листопада
-
17:35Parfeniuk презентував перші треки з нового альбому "Врубай" та оригінальний кліп
-
09:20Журнал People назвав ТОП-15 найсексуальніших чоловіків 2024 року
- 31 жовтня
-
17:30Володимир Дантес презентував романтичну композицію про кохання "Руда вода"
-
13:22Три знаки Зодіаку, яким не варто робити спонтанні покупки у листопаді
-
09:23Музичні новинки жовтня 2024 – плейлист нових українських пісень
- 30 жовтня
-
17:22Як зберегти продуктивність під час переходу на зимовий час: практичні поради
-
13:25Гаррі Потер, Венздей, Шрек: обираємо костюм на Хелловін-2024 за персонажами фільмів
-
09:23Кінопрем'єри листопаді 2024 – найкращі нові фільми, які варто переглянути
- 29 жовтня
-
17:30Курйоз дня: Тімоті Шаламе неочікувано програв у конкурсі власних двійників
-
13:25Доповнюємо образ на Хелловін-2024 яскравим макіяжем: ТОП-10 найкращих ідей
-
09:22Місячний посівний календар на листопад 2024 – коли і що садити
- 28 жовтня
-
17:25Вино з київських вулиць продали на благодійному аукціоні у США
-
13:25Українські виконавці DOMIY & SHUMEI презентували трек "Не пройде"
-
09:21Погода у листопаді 2024: чого варто очікувати наприкінці осені
- 27 жовтня
-
17:24Три знаки Зодіаку, чиє життя зміниться на краще у листопаді
-
13:21Як упорядкувати свої думки і емоції за допомогою одного простого предмета
-
09:23Насолоджуйтесь ними сповна: які сезонні овочі та фрукти потрібно їсти у листопаді 2024
- 26 жовтня
-
17:25O.Torvald презентував кліп "Хейту На Зло", в якому знялись Олександр Терен та Повар Даніл
-
13:25Київстар та Unbroken об'єднують зусилля у новому спецвипуску Reporters
-
09:23Магнітні бурі у листопаді 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 25 жовтня
-
17:30В Україні пройшов радіодиктант національної єдності: реакція мережі
-
13:25Накриваємо стіл на Хелловін: ТОП-10 варіантів простих та смачних закусок
-
09:22Місячний календар стрижок на листопад 2024 – дні, коли стригти волосся
- 24 жовтня
-
17:25Всесвітній день шампанського: корисні поради, як обрати хороше шампанське