Вчені назвали найкориснішу зелень

Фахівці довели, що петрушка – це не тільки смачно, але ще й дуже корисно. У 100 грамах цієї зелені міститься 133 міліграмів вітаміну С, який стимулює вироблення колагену.

Петрушка – рослина з корисним листям, насінням і коренем. Ця зелень низькокалорійний продукт. Всього 45 ккал містяться в 100 г.

І ще: Медики розповіли, чому не всім можна ставати вегетаріанцями

Для хорошого зору. За зміцнення зору в петрушці відповідають такі мікроелементи:

• антиоксиданти, які захищають клітини від дії окисного стресу
• вітамін А, важливий для правильного бачення, дозволяє адаптуватися в темряві
• вітамін С знижує ризик розвитку старечої катаракти

Для міцного серця. У листі петрушки близько 554 мг калію на 100 г, що дозволяє їй збільшувати виведення натрію через нирки і знижувати артеріальний тиск.

Петрушка: користь і шкода для організму людини

Крім цього, цей вид зелені є одним з найкращих джерел поживних речовин з антиоксидантною дією: вітамін С, А, Е, марганець, цинк, мідь і флавоноїди.

Читайте також: Епічна подача їжі у закладах, яка здивує кожного: фото

• Теги:
• Їжа
• Лайфстайл
• Здоров'я