Варення з часнику – головний десерт літа: як приготувати незвичний смаколик

Варення залишається вічною класикою серед десертів. А якщо класичні полуничні-чорничні-смородинові – вже трішки набридли, у хід йде часник.

Скільки б солодких новинок не з'являлося, а додати варення до круасану, млинців чи навіть просто їсти ложкою – must have. Різноманітні джеми та конфітюри пахнуть літом й асоціюються з домашнім затишком. А якщо хочеться чогось особливого та незвичного, можна поекспериментувати. Наприклад, приготувати десерт з часнику.

Цікаво Рідні проситимуть ще і ще: готуємо легкий меренговий рулет

Як приготувати варення з часнику

Цікаво, що варення з часнику буває двох видів. Солоне – чудово підходить до м'ясних страв або сирних нарізок. Тим часом солодке – справжній десерт, який можна подати до чаю до кави. Воно точно здивує навіть найвибагливіших гурманів.

Для солодкого варення знадобляться такі інгредієнти:

– 200 грамів часнику;
– 200 грамів цукру;
– 200 мілілітрів води;
– мускатний горіх;
– 0,5 чайної ложки меленої кориці;
– соняшникова олія.

Актуально Що корисніше, лосось чи курка – дієтологи пояснили ключові відмінності

Як приготувати:

1. Спершу потрібно очистити часник та розрізати навпіл зубчики. Викласти їх на деко, змащене олією, та поставити у духовку на 15 хвилин при температурі 200 градусів.

2. Далі настав час сиропу. У воду потрібно додати цукор, мускатний горіх та корицю. Отриману суміш – варити до кипіння на повільному вогні.

3. До сиропу, який вже закипів, додати часник. Варити все разом, доки варення не стане тягучим.

4. Розлити його по стерилізованих банках та дати охолонути.

• Теги:
• Їжа
• Рецепти
• Лайфстайл