На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
В Австралії зварили пиво з дріжджів XVIII століття
- 120
Австралійські пивовари приготували напій з дріжджів, знайдених на кораблі, затонулому у 1796 році.
У 1796 році колоніальна торгова фірма "Кемпбелл і Кларк" замовила судно Sydney Cove, щоб доставити з Калькутти (Індія) в Порт-Джексон (Австралія) вантаж з продовольством. Крім товарів першої необхідності, таких як зерно і деревина, на борту також були елі, вина та інші спиртні напої. Але кораблю не судилося досягти своєї мети: біля північного узбережжя Тасманії він пішов на дно.
І ще: Учені пояснили, чому в одних країнах люди усміхаються частіше, а в інших ні
Через 220 років уламки корабля виявили дайвери. Після того як артефакти підняли на поверхню, виявилося, що в декількох запечатаних пляшках збереглися пиво і портвейн. Довгий час знахідки зберігалися в Музеї королеви Вікторії в Лонсестоні (Австралія).
Потім вчені з Австралії, Бельгії, Франції і Німеччини об'єднали зусилля, щоб культивувати дріжджі, виявлені у стародавніх пляшках. Як виявилося, у XVIII столітті використовувався відмінний від сучасних штам. Задля експерименту вчені зварили на основі збережених у знайдених пляшках дріжджів близько 5000 літрів пива.
Напій вийшов світлим, зі свіжим ароматом і незвичайним смаком.
Ці дріжджі стали гібридом хлібопекарських, пивних і винних дріжджів. Генетично вони відрізняються від сотень інших видів, які можна зустріти в Австралії або по всьому світу, – каже один з дослідників Девід Тарроугуд (David Thurrowgood).
Пивоварний завод James Squire вирішив випустити унікальний напій обмеженим тиражем для продажу. Ель отримав назву "той, вижив після катастрофи" (The Wreck Preservation Ale). Чорно-золоту етикетку прикрашає символічне зображення корабля.
Читайте також: Медики назвали продукти, які викликають залежність
-
20:14Це дослідження надихне вас більше ніколи не користуватися ліфтом
-
19:16Під весняним дощем: Крихітка та хейтспіч випустили спільну потужну композицію
-
18:17Змінять ваше життя на краще: важливі звички, які потрібно розвивати вже і зараз
-
17:17В Японії вирішили закрити популярний вид на гору Фудзі: причина вражає
-
16:19"Я, Побєда і Берлін" покажуть ще й у Польщі: в яких містах можна буде подивитись
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
15:16"Лісову пісню" Лесі Українки видали італійською мовою
-
14:17Українські чоловіки зможуть залишатися у Німеччині навіть з недійсним паспортом
-
13:15Позитив презентував романтичний трек про кохання "А може хочеш"
-
12:16alyona alyona та Jerry Heil провели першу репетицію на Євробачення-2024: образи захоплюють
-
11:20Розкопки у будинку Джорджа Вашингтона: що знайшли археологи
-
10:57Привітання з Вербною неділею 2024 – красиві вірші, смс, проза
-
10:16Дивіться трейлер нового українського фільму "Ти мене любиш?"
-
09:52Картинки з Вербною неділею 2024 – листівки та відкритки для привітання
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
09:17Погода у травні 2024 в Україні – прогноз синоптиків на місяць
-
08:50Не я б'ю – верба б'є: як правильно вітатися на Вербну неділю
-
07:52Вербна неділя 2024: що не можна робити у це свято – усі заборони
-
07:00СМС привітання з Вербною неділею 2024: короткі побажання зі святом
-
06:29З Вербною неділею 2024: привітання у прозі і побажання своїми словами
-
06:07Вербна неділя 2024: традиції, народні прикмети та історія свята
-
05:50Привітання з Вербною неділею 2024 в прозі: побажання своїми словами
- 27 квітня
-
23:18Що не можна робити у Вербну неділю: перелік заборон на свято
-
22:19День працівників швидкої медичної допомоги: красиві й оригінальні привітання
-
20:30Репер Каньє Вест запустить власну порностудію Yeezy Porn
-
18:17Змінять ваше життя на краще: важливі звички, які потрібно розвивати вже і зараз
-
12:16alyona alyona та Jerry Heil провели першу репетицію на Євробачення-2024: образи захоплюють
-
09:17Погода у травні 2024 в Україні – прогноз синоптиків на місяць
- 27 квітня
-
18:30"Salut Papa": співачка Kola презентувала пісню про своє життя без батька
-
14:20Як швидко опанувати іноземну мову: 4 корисних поради
-
09:14Ось, які сезонні овочі та фрукти вам потрібно їсти у травні 2024 року
- 26 квітня
-
22:18Красиві та оригінальні привітання у Всесвітній день ветеринара 27 квітня
-
17:25Зоозахисники створили перший порносайт для котів, щоб привернути увагу до стерилізації
-
13:20Як побороти страх зробити помилку: розповідаємо поради
-
09:14Місячний посівний календар на травень 2024 – коли і що садити
- 25 квітня
-
17:30"Мене ніщо не зупинить": тяжкохвора Селін Діон знялась для обкладинки відомого глянцю
-
13:20Джамала стане речницею від України на пісенному конкурсі "Євробачення – 2024"
-
09:14Магнітні бурі у травні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 24 квітня
-
17:17Незручні запитання, які однозначно варто поставити під час співбесіди
-
13:14Якщо ви вічно нічого не встигаєте, то ці 5 порад саме для вас
-
09:14Церковний календар на травень 2024 року – православний і греко-католицький
- 23 квітня
-
17:30Львівські лікарі вилучили уламок ворожого снаряда із серця українського військового
-
09:17День ангела у травня 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 22 квітня
-
17:30Україна у вогні: Ангеліна Усанова повстане як Фенікс з полумʼя на конкурсі краси
-
13:15Де у світі найбільше бояться ядерної загрози: Україна внизу рейтингу
-
09:16Місячний календар стрижок на травень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 21 квітня
-
17:19Три знаки Зодіаку, яким в останній тиждень квітня пощастить з грішми
-
13:17Як підвищити свою продуктивність: 5 порад, якими ніхто не хоче ділитися
-
09:14Гороскоп на травень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 20 квітня
-
17:25Президент України розписався на легендарній стелі Донецької області