На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
У ліверпульському кафе під час ремонту виявили 100-річне меню: що тоді подавали
- 289
Будівельники, які ремонтували приміщення кафе-закусочної в англійському місті Ліверпулі, випадково виявили частинку кулінарної та місцевої історії. Розбираючи старі стіни, вони наткнулися на добре збережене меню 1913 року.
Річ у тім, що до Першої світової війни у цій будівлі, в самому центрі міста, розташовувався ресторан "Ямен" (Yamen), пише BBC.
Це цікаво: У Саудівській Аравії знайдені споруди, старші за Стоунхендж: фотофакт
Меню, датоване середою 15 січня 1913 року, вразило співробітників кафе "Ліф" (Leaf), яке сьогодні тут розташовується. По-перше, тим, що за 108 років меню лише трохи вицвіло. А по-друге, тому, що пропоновані у ньому страви демонструють висококласний рівень того закладу.
Наталі Хейвуд, власниця кафе Leaf, назвала це відкриття "карколомним". Вона висловила припущення, що тут, ймовірно, колись перебувала "кулінарна родзинка Ліверпуля".
Ось лише кілька страв з тодішнього меню: ірландське рагу, консоме де Волан, смажені нирки, телятина, омари, безе шантильї з грушами, бананові оладки, лимонад, солодка випічка, а також різні чаї.
Велика розмаїтість кухонь пояснюється тим, що Ліверпуль був гучним морським містом, підкреслила Хейвуд. І містом дуже багатим, додала вона. Значна частина морських суден світу проходила через цей порт.
Власниця закладу збирається звернутися до експертів, щоб ті пролили світло на історію ресторану "Ямен" і його артефакту. Серед предметів, знайдених будівельниками під час ремонту, був також набір карт для гри у віст і фірмова шапка працівника закладу.
Хейвуд сподівається виставити ці артефакти в кафе. І додати у нинішнє меню деякі зі страв своїх попередників. Тут також планують провести спеціальний вечір, присвячений знахідкам. Звичайно, коли завершиться ремонт і будуть зняті карантинні обмеження.
Читайте також: 120 тисяч доларів на рік: у США шукають людину, якій платитимуть за пиття вина
-
18:18Виявився жертвою дипфейку: фанат розтрощив свою PS4, щоб отримати PlayStation 5
-
17:17Незручні запитання, які однозначно варто поставити під час співбесіди
-
16:18Покоління Z та міленіали все більше звертаються до ШІ: як він допомагає їм у роботі
-
15:18Приготуйте паску крафін за рецептом від Ектора Хіменеса-Браво
-
14:16Маленький монстр: Smart показав свій електрокросовер з пристойним запасом ходу
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
13:14Якщо ви вічно нічого не встигаєте, то ці 5 порад саме для вас
-
12:17Новий трейлер "Дедпула та Росомахи" побив рекорд за кількістю лайливих слів
-
11:19Стелу на Донеччині перетворять на військовий артоб'єкт: що планують митці
-
10:16Українцям можуть списати кредит під час війни, але є кілька умов
-
09:14Церковний календар на травень 2024 року – православний і греко-католицький
- 23 квітня
-
19:25Поруч коргі: у Великій Британії відкрили перший памʼятник королеві Єлизаветі II
-
18:30Чи знаєте ви, як приготувати тісто для домашніх пиріжків – поради від Ярославського
-
17:30Львівські лікарі вилучили уламок ворожого снаряда із серця українського військового
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
16:20"Візьми свої слова назад": Юля Юріна презентувала перший сингл з нового альбому
-
15:20Ось, чому порівнювати себе з іншими – погана ідея
-
14:25Допомагає нести службу: Нацгвардійці розповіли про собаку, якого прийняли в колектив
-
13:20ТОП-3 найпопулярніші в Україні преміальні бренди авто
-
12:15До Єгипту повернули артефакт, викрадений понад 30 років тому
-
11:15PinchukArtCentre відкрив у Венеції виставку про світ під час та після війн
-
10:20Їжа Полтавщини: готуємо шпундру з буряками разом з Євгеном Клопотенком
-
09:17День ангела у травня 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 22 квітня
-
20:25Перша спільна пісня гуртів KALUSH, Adam та виконавця Balsam та новий трек "Останній раз"
-
19:30Найдовша безперервна партія у шахи: нігерієць побив світовий рекорд
-
17:17Незручні запитання, які однозначно варто поставити під час співбесіди
-
13:14Якщо ви вічно нічого не встигаєте, то ці 5 порад саме для вас
-
09:14Церковний календар на травень 2024 року – православний і греко-католицький
- 23 квітня
-
17:30Львівські лікарі вилучили уламок ворожого снаряда із серця українського військового
-
09:17День ангела у травня 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 22 квітня
-
17:30Україна у вогні: Ангеліна Усанова повстане як Фенікс з полумʼя на конкурсі краси
-
13:15Де у світі найбільше бояться ядерної загрози: Україна внизу рейтингу
-
09:16Місячний календар стрижок на травень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 21 квітня
-
17:19Три знаки Зодіаку, яким в останній тиждень квітня пощастить з грішми
-
13:17Як підвищити свою продуктивність: 5 порад, якими ніхто не хоче ділитися
-
09:14Гороскоп на травень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 20 квітня
-
17:25Президент України розписався на легендарній стелі Донецької області
-
13:25World Press Photo 2024: серед лауреатів премії українка Юлія Кочетова
-
10:15"Темна нічка": Пономарьов, Михайло Хома і Тарас Тополя презентували пісню з військовими
-
09:15Хто така Тейлор Свіфт і як вона керує музичним світом: феномен особистості
- 19 квітня
-
17:28Надмірно відверта й сексистська: Олімпійські спортсменки розкритикували жіночу форму
-
13:20Орден "За заслуги перед Україною": Володимир Зеленський нагородив актора Алена Делона
-
09:15Заспокійливий напій з валеріаною: monobank та Живчик запустили колаборацію
- 18 квітня
-
17:30Найвпливовіші люди світу 2024 за версією Time: Дуа Ліпа, Андрій Єрмак та Юлія Навальна
-
13:30Зібрали понад 5 мільйонів: DOROFEEVA і Міша Лебіга презентували спільну пісню
-
09:15Форс-мажор на Олімпійських іграх-2024: не вдалось запалити вогонь від сонячних променів
- 17 квітня
-
17:17Три знаки Зодіаку, які наприкінці місяця отримають підвищення на роботі
-
13:14Навушники з шумозаглушенням можуть спричинити проблеми зі слухом: шокуюче дослідження
-
09:14Почніть читати у 5 разів більше та вивчіть нову іноземну мову з цими порадами
- 16 квітня
-
18:25Спокуслива та розкута: Анна Трінчер презентувала новий кліп "Бар за баром"