У Бельгії продуктовий магазин вирощує овочі на даху

Мережа "Делхейз" запустила програму "міська ферма", щоб задовольнити попит покупців, які стурбовані свіжістю й екологічністю продуктів.

"Всі овочі та фрукти ми збираємо о 8 ранку, і вже через годину – вони на полицях магазину", – говорить співробітник Марі Дельволкс.

І ще: Смачні продукти, які не приносять зайвих кілограмів

Сад на даху, загальна площа якого 360 квадратних метрів, обладнаний сонячними батареями, які забезпечують енергією також саму будівлю супермаркету. Свіжі помідори, салат і полуниця будуть вирощуватися тут цілий рік, у теплицях, обладнаних за останнім словом техніки.

Основні проблеми, з якими стикаються міські городники – брак біорізноманіття, нестійкість розсади, а також скромні розміри овочів та фруктів. Тому город на даху "Делхейз" у Брюсселі – експериментальний. Якщо інновація окупиться і добре себе зарекомендує, мережа планує відкрити міські ферми на дахах всіх своїх супермаркетів.

Нагадаємо, торік французи влаштували город на даху паризького поштамту.

Читайте також: Дієтологи розповіли про унікальну супову дієту

• Теги:
• Їжа
• Бельгія
• Лайфстайл