Теплі напої, які рятують у холодні вечори: 5 смачних рецептів для затишку

Холод за вікном, темна квартира та бажання сховатися у теплі – знайомо кожному. У такі моменти особливо рятують гарячі напої, які повертають відчуття домашнього затишку навіть без електрики. Вибирайте свій смак – від цитрусового чаю до пряного масала – і зігрівайтеся по-особливому.

Коли вдома стає прохолодно, а відключення світла знову вриваються у план вечора, теплий напій у руках працює як маленька терапія. П’ять простих рецептів допоможуть зігрітися, створити атмосферу спокою та перетворити звичайний осінній чи зимовий вечір на комфортний ритуал, повідомляє Радіо МАКСИМУМ.

Читайте також: Як приготувати мусовий десерт із хурми та какао: найпростіший зимовий пудинг

ОБЛІПИХОВО–ІМБИРНИЙ ЧАЙ

Свіжий, ароматний і дуже корисний – ідеальний вибір, коли хочеться тепла та додаткової підтримки імунітету.
Харчова цінність (1 чашка): 37 ккал, Б – 0,6 г, Ж – 0,1 г, В – 8 г.

Інгредієнти (2 порції):

обліпиха – 50 г

імбир – 20 г

мед – 1 ч. ложка

вода – 500 мл

апельсин – 1 скибочка

Приготування:
Подрібніть імбир і змішайте його з обліпихою та медом, перетріть товкачем. Перекладіть суміш у чайник, залийте гарячою водою та дайте настоятися. Подавайте зі скибочкою апельсина.

ГАРЯЧИЙ ШОКОЛАД STEVIA

Ніжний, густий і без доданого цукру – чудовий варіант для тих, хто хоче солодкого без зайвих калорій.
Харчова цінність: 346 ккал / 100 г; приблизно 84 ккал у порції.

Інгредієнти:

порошок гарячого шоколаду STEVIA

Приготування (1 порція):
2–3 ч. ложки порошку залийте 250 мл гарячої води або молока та розмішайте. Уже за хвилину маєте оксамитовий шоколад, який ідеально смакує при свічках.

ГЛІНТВЕЙН

Теплий класичний напій для душевних розмов і вечірньої атмосфери.
Харчова цінність: 841 ккал на весь об’єм / 84 ккал у 100 мл.

Інгредієнти (на ~8 порцій):

червоне сухе вино – 750 мл

гранатовий сік – 400 мл

сік апельсина – 50 мл

кориця – 2 палички

бадьян – 3 зірочки

гвоздика – 10–12 шт

апельсин – кілька скибочок

Приготування:
З’єднайте вино та соки, додайте спеції й цитруси. Томіть на мінімальному вогні близько 40–45 хвилин. Подавайте теплим з апельсином або зернами граната.
Увага: це алкогольний напій. Краще обмежитися одним келихом і слідкувати за самопочуттям.

КОРИЧНА КАВА

Ароматна та святкова, ця кава створює відчуття домашнього тепла навіть у найпохмуріший вечір.
Харчова цінність (1 чашка): 75 ккал, Б – 3,2 г, Ж – 6,1 г, В – 1,5 г.

Інгредієнти (2 порції):

мелена кава – 2 ст. ложки

мелена кориця – 1 ч. ложка

вода – 500 мл

вершки 10% – 75 мл

Приготування:
Зваріть каву з корицею на слабкому вогні. Збийте вершки до легкої піни. Розлийте каву, додайте вершкову шапочку та присипте корицею.

МАСАЛА–ЧАЙ

Пряний індійський напій, який одразу занурює у тепло завдяки міксу спецій.
Харчова цінність (1 чашка): 30 ккал, Б – 1,1 г, Ж – 1 г, В – 4 г.

Інгредієнти (2–3 порції):

вода – 1–2 склянки

чорний чай – 1 ч. ложка

кориця – щіпка

імбир – ½ ст. ложки

кардамон – щіпка

гвоздика – 4 шт

молоко 2,5% – 1 склянка

мед – 1 ч. ложка

Приготування:
Прокип’ятіть воду зі спеціями та чаєм, проваріть кілька хвилин. Влийте молоко, помішуючи. Підсолодіть медом і прогрійте ще трохи.

Раніше ми ділилися порадами, як зігріти дім без опалення – тепер доповнюємо добіркою напоїв, що працюють не гірше за плед.

• Теги:
• Рецепти
• Поради
• Їжа
• Лайфхаки на кухні
• Лайфстайл
• Популярне